体验传统与创新的结合，享受白巧克力杏仁牛轧糖，外裹黑巧克力：一种将经典牛轧糖的松脆与浓郁巧克力的覆盖相结合的手工甜点。根据 Trapani 家族的古老食谱制作，非常适合寻求精致和真实的味觉体验的人。
产品的主要特点：
精选杏仁：低温烘烤以提升其香气和脆度
有机蜂蜜和甘蔗糖：小批量精心混合，以确保自然甜味和香气
新鲜蛋白：打发至硬性泡沫，使牛轧糖轻盈而松软
薄脆饼底：经典支撑，保持形状并便于切割
68% 黑巧克力覆盖：手工涂抹，慢慢结晶以获得丝滑的表面
125 克：理想的品尝、礼品包装或享受个人愉悦时刻的尺寸
季节性供应：全年供应，夏季除外，以保持其质量
生产工艺：
杏仁的烘烤缓慢而可控，以发展出特有的香气。
蜂蜜和糖的烹饪采用水浴，避免过高的温度影响自然性。
蛋白的打发至硬性泡沫，使牛轧糖具有典型的松软感。
在热饼干上涂抹，厚度精准调节。
手工涂覆黑巧克力，在恒温（15-20°C）的环境中凝固。
趣闻：
Trapani 牛轧糖不使用防腐剂：低湿度和高糖分含量作为天然防腐剂。
黑巧克力版于1950年代推出，以迎合消费者对巧克力的渴望，成为最受欢迎的之一。
每块牛轧糖均使用特殊刀具手工切割，确保每块的厚度不均和独特性。
保存方法：
存放在阴凉干燥处（15-20°C）。夏季时，放入冰箱，食用前15-20分钟取出至室温，以最佳体验其口感和香气。
每100克这种手工牛轧糖，您可以期待：
这些数值反映了天然成分与浓郁黑巧克力味道之间的平衡，非常适合在享受美味时保持意识。
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