Extra Virgin olivolja DOP 'Monte Etna' Madre Montagna - Siciliens äkthet i en flaska

Madre Montagna extra virgin olivolja, DOP "Monte Etna", är en unik produkt som produceras av Oleificio Barbera. Denna ekologiska olivolja ligger på Etnas sluttningar och är resultatet av en underbar blandning av tradition, passion och unikt territorium.

Odlade på vulkanisk jord ger oliverna Nocellara Etnea, Tonda Iblea och Moresca oljan en distinkt smak och en stark personlighet. Oljan har en gulgul färg och gröna reflektioner, vilket ger en örtig och fräsch arom. Uppfattningen av kronärtskocka och grön tomat sticker ut i munnen, med enstaka toner av färsk mandel.

Denna extra virgin olivolja skördas för hand och mals inom 24 timmar efter skörden och filtreras genom naturliga ark och behåller sin renhet intakt. Det kontinuerliga utsugningssystemet garanterar högsta kvalitet på slutprodukten.

Madre Montagna-olja är mångsidig i vardagsmatlagning och passar perfekt till rostad fisk, grönsaker och baljväxtsoppor. Inte nog med det, den är också utsökt rå på bruschetta och färska grönsaker. Finns i 250 ml och 750 ml format, det är den hemliga ingrediensen som saknades i ditt kök.

Ge dina rätter en touch av Sicilien med Madre Montagna DOP "Monte Etna" Extra Virgin Olive Oil från Oleificio Barbera.

Sicilianskt ursprung:

Extra Virgin Olive Oil DOP "Monte Etna" Madre Montagna produceras i hjärtat av östra Sicilien, på Etnas sluttningar. Detta unika vulkanlandskap och det ventilerade klimatet ger oljan oupprepbara egenskaper, vilket skapar en produkt som på ett autentiskt sätt uttrycker det territorium som den kommer ifrån.

Prisad sort:

Oliverna som används för att producera denna olja av överlägsen kvalitet kommer från sorterna Nocellara Etnea (80 %), Tonda Iblea (10 %) och Moresca (10 %). Dessa sorter, odlade på den höga kullen, ger liv åt en olja med en stark personlighet och en distinkt smak.

Manuell insamling:

Olivskörden för "Monte Etna" Madre Montagna DOP Extra Virgin Olive Oil görs för hand, en traditionell metod som gör att vi kan välja ut de bästa frukterna och bevara deras integritet. Denna omsorg och uppmärksamhet på detaljer bidrar till skapandet av en olja av hög kvalitet.

Extraktion och filtrering:

Efter skörden tas oliverna till kvarnen inom 24 timmar för att bearbetas. Utvinningen sker genom ett kontinuerligt kretsloppssystem, som håller olivernas egenskaper intakta. Därefter filtreras oljan med naturliga ark, en process som garanterar slutproduktens renhet.

Doft och smak:

Madre Montagna DOP "Monte Etna" Extra Virgin Olivolja har en lätt fruktig arom med en tendens till medium, berikad med inslag av kronärtskocka, grön tomat och enstaka toner av färsk mandel. Smaken är en perfekt balans mellan bittert och kryddigt, vilket lämnar en unik känsla i munnen.

Mångsidighet i köket:

Denna olja är extremt mångsidig i köket. Den passar perfekt med stekt fisk, grönsaker och baljväxtsoppor, berikar rätter med sin unika smak. Dessutom är Madre Montagna-olja utsökt rå, perfekt för att berika bruschetta och färska grönsaker.

Formatera:

DOP "Monte Etna" Madre Montagna Extra Virgin Olive Oil finns i två format: 250 ml och 750 ml. Välj den som bäst passar dina behov och lägg till en touch av autentisk siciliansk kvalitet till ditt kök.