Gambuzza: bio sezam z Ispicy a sicílske špeciality

Gambuzza: umenie sezamu z Ispicy

Výber Sicilus venovaný Gambuzza vzniká v Ispice na juhovýchode Sicílie, kde Azienda Agricola Gambuzza Salvatore pestuje sezam podľa rodinnej tradície od rokov ’60.

Jadrom sortimentu je Bio sezam z Ispicy, Presidio Slow Food od 2016. Spracovanie si zachováva silnú väzbu na kraj: ručný zber, prirodzené sušenie na poli a pozorne sledovaný reťazec od semien po spracované špeciality.

Od semien po špeciality Gambuzza

V tejto kolekcii nájdete sezamové semienka, prírodný a pražený sezamový olej, tahini, gomasio a sicílske sladké recepty ako Giuggiulena, pralinkové mandle so sezamom a Sesamosa. Sicilus ich vybral pre záujemcov o autentické sicílske suroviny, malých výrobcov a chute rozprávajúce o kraji.

Jedna surovina, mnoho spôsobov podávania

Sezam z Ispicy môže dopĺňať chlieb a pečivo, šaláty, zeleninu, omáčky a stredomorské jedlá. Krémy a snacky Gambuzza prinášajú výberu lahodnejší rozmer vhodný aj na ochutnávky a gastronomické darčekové balenia.