モディカIGPフィアスコナーロのアプリコットとチョコレートのパネットーネ - 1 kg
モディカIGPフィアスコナーロのアプリコットとチョコレートのパネットーネは、シチリアの風味を加えた伝統的なパネットーネの絶妙な再解釈です。自然発酵で作られたこの柔らかいパネットーネは、アプリコットの砂糖漬けと美味しいモディカIGPチョコレートが詰められ、全体がパリッとしたグレーズとヘーゼルナッツの葉で覆われています。
オレンジの砂糖漬けやレーズンなしで、このパネットーネはあなたのクリスマスを祝う最も美味しい方法です。手作りで優雅に包装され、シチリアの伝統的な製菓に対する情熱と伝統の結果です。フィアスコナーロは、世界中で製菓の卓越性で知られている企業です。
1953年、カステルブオーノで、マリオ・フィアスコナーロは村の中心の広場にアイスクリーム屋を開きましたが、そのシンプルな活動がシチリアを世界に知らしめる歴史的な企業に成長するとは想像もしていませんでした。転機は、才能あるパティシエのニコラの直感によって訪れ、北イタリアの最も伝統的なデザートであるパネットーネを地中海風に再解釈することを選びました。それ以来、フィアスコナーロは成長を続け、アイデンティティを保ち続けています。
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材料
小麦粉 柔らかいもの, バター, アーモンドのグレーズ (10%) (地鶏の新鮮な卵の卵白、砂糖、米粉、アーモンド粉, 修正デンプン、ヘーゼルナッツペースト、香料)、砂糖, 新鮮な卵 地鶏のもの、アプリコットの砂糖漬け (9%) (アプリコット、ブドウ糖フルクトースシロップ、ショ糖、酸味調整剤: クエン酸)、“モディカIGPチョコレート” (8%) (カカオペースト、砂糖。カカオ: 最低50%)、地鶏の新鮮な卵の卵黄、自然酵母 (含む小麦粉)、砂糖の粒 (3%)、ヘーゼルナッツペースト、シチリアの蜂蜜、逆転糖シロップ、ヘーゼルナッツの葉 (2%)、アプリコットの粒 (1%) (果物 (アプリコットピューレ (30%)、リンゴピューレ)、砂糖、フルクトースシロップ、米粉, カカオバター, ゲル化剤: ペクチン、酸味調整剤: クエン酸、天然香料)、エマルジョン剤: 脂肪酸のモノおよびジグリセリド, カカオバター, “マルサラDOPワイン”, 脱脂粉乳, 塩、天然バニラ香料。 他のナッツ類、ソイ、ルピナスの痕跡を含む可能性があります。
栄養成分 / 100 g
エネルギー |
426 kcal - 1876 |
脂肪 |
20 g |
そのうち飽和脂肪酸 |
13 g |
炭水化物 |
52 g |
糖類 |
47 g |
たんぱく質 |
7.1 g |
塩 |
0.2 g |