パスタ「コンキリエ インテグラリ」ブロンズトラフィラ
古代小麦ルッセッロ、500g
この職人パスタ「コンキリエ インテグラリ」は、古代小麦ルッセッロから作られ、シチリアの料理伝統を祝う製品です。このパスタは、シチリアの古代品種であるルッセッロの全粒粉を使用しており、豊かで本物の味わいを提供します。
主な特徴:
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100%シチリア産ルッセッロ小麦: シチリアの太陽の下で栽培されたルッセッロのデュラム小麦を使用しているため、このパスタは独特の風味とソースをしっかりと保持する理想的な食感を提供します。
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ブロンズトラフィラ: ブロンズトラフィラのプロセスにより、パスタは粗い表面を持ち、ソースや調味料をしっかりと保持し、各料理を引き立てます。
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低温でのゆっくりとした乾燥: 低温でゆっくりと乾燥させることで、パスタは栄養素と本物の小麦の風味を保持し、完璧なアルデンテの調理を保証します。
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コンキリエ形状: コンキリエの形は、豊かでクリーミーなソースをしっかりと受け止めるのに理想的で、各料理を特別な料理体験にします。
材料: シチリアの古代ルッセッロ小麦の全粒粉、水。
100gあたりの栄養価: エネルギー: 2200 kJ / 530 kcal; 脂肪: 26g (そのうち飽和脂肪: 8g); 炭水化物: 63g (そのうち糖: 28g); タンパク質: 7g; 塩: 0.02g。
このパスタは、魚のソース、野菜、またはエクストラバージンオリーブオイルとニンニクのシンプルな調味料を使った料理に最適です。その多用途性により、地中海の風味を引き立てるレシピを作ることができます。
シチリアの一片をあなたのキッチンに持ち込むために、古代小麦ルッセッロの職人パスタ「コンキリエ インテグラリ」をお試しください。このパスタで作られた各料理は、シチリアの本物の美食体験を表現しています。
栄養価
| エネルギー: | 330 kcal / 1382 kJ |
|---|---|
| 脂肪: | 1.9g |
| - そのうち飽和脂肪酸: | 0.3g |
| 炭水化物: | 64.8g |
| - そのうち糖: | 3.0g |
| 食物繊維: | 7.1g |
| タンパク質: | 13.5g |
| 塩: | 0.0g |
