モディカIGPのピスタチオとチョコレートのシチリアンパネットーネ

パネットーネ ペルーソ「カリプソ」ピスタチオとモディカ チョコレート PGI、クリーム入りサック ア ポッシュ

の パネトーネ・カリプソ ディ ペルーゾは、シチリアの職人の伝統と、サワー種を使用して 36 時間自然発酵させた柔らかい生地、「フィオル ディ ラテ」バター、そしてピスタチオとモディカ PGI チョコレートの優れた材料を組み合わせています。 1 kg パッケージには、おいしいチョコレート片と刻んだピスタチオがすでに豊富に含まれているスライスを詰める準備ができているピスタチオ クリームの 200 g 絞り袋も含まれています。

主な特長

• 天然発酵 36時間 完璧な肺胞形成と強烈な香りを実現します。

• 柔らかくて香ばしい生地、フィオル ディ ラテ バターと厳選された 00 タイプの小麦粉を使用。

• 柑橘類とピスタチオのモディカ PGI チョコレート: 最低 12% のココア ペースト (最低 60%) が生地を豊かにし、カバーと刻んだピスタチオがカリカリ感を加えます。

• ピスタチオクリーム絞り袋（200g）15% のピスタチオと天然香料で作られ、純粋な美味しさの最終仕上げを実現しています。

• ギフトボックス: 非常にエレガントなボックスまたは缶で、パーティーや洗練されたアイデアとして最適です。

主な成分
タイプ 00 薄力小麦粉、乳製品バター (16%)、ピスタチオ入り Modica PGI チョコレート (最低 12%)、砂糖、低温殺菌新鮮卵黄、フリーズドライ母酵母、乳化剤 (E471)、塩、脱脂粉乳、ブドウ糖、バニリンおよび香料。純粋なピスタチオペースト（15％以上）、植物性脂肪、脱脂粉乳、ココアバター、ヒマワリレシチンおよび香料を含むピスタチオコーティング（10％以上）。ピスタチオ粒 (1.5%)。
ピスタチオクリーム（絞り袋）： 砂糖、植物油脂（ヒマワリ、パーム）、ピスタチオ 15%、脱脂粉乳 10%、ホエー、乳糖、乳化剤（E322）、天然香料。

アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミ、ピーナッツ、大豆粉、穀粉が微量に含まれる場合があります。

平均栄養価（パネトーネ100g当たり）

パネットーネは香りが変わらないように、涼しく乾燥した場所に保管してください。クリームは室温では安定ですが、開封後 7 日以内にお召し上がりください。

贈り物として贈る または シェアする このパネットーネ: それぞれのスライスは、ペルーソの伝統を保証する、シチリアの本物の風味を味わっています。