カッサータの伝統とパネットーネの軽やかさの完璧な結合：ペルーソ1964のリコッタカッサータシチリア風パネットーネは、36時間の自然発酵と厳選されたフルーツキャンディミックス（オレンジ、カボチャ、レモン、シトロン、アメリカンチェリーの皮）を加えた生地から生まれます。リコッタ風味のクリーム（200g）は、各スライスにもう一つの柔らかさのタッチを加えることができます。
主な特徴：
36時間の発酵で、柔らかく気泡のある生地を実現
保存料や添加物不使用：100%自然な職人レシピ
フレッシュバター (16%)でクリーミーで包み込むような味わい
フルーツキャンディ (13%)で柑橘系とフルーティーなノート
バニラグレーズ (10%)とチョコレートチップで美味しいフィニッシュ
1kg + 200gのクリームがエlegantなペルーソの箱または缶に入っています
涼しく乾燥した場所（15〜20°C）で保存すると、製造から3ヶ月まで香りと柔らかさが保たれます。グルメギフトとして完璧で、祝日を忘れられないものにします。
成分：小麦粉タイプ00、フレッシュバター16%、フルーツキャンディ13%（オレンジの皮、カボチャ、レモン、シトロン、アメリカンチェリー）、グルコース-フルクトシロップ、砂糖、酸性剤（クエン酸）、新鮮な卵黄、冷凍乾燥酵母、乳化剤E471、塩、脱脂粉乳、デキストロース、バニリン、天然香料；バニラグレーズ10%（砂糖、植物性脂肪（パーム）、脱脂粉乳、乳糖、乳化剤E322、香料）と1.5%のフルーツキャンディ；アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミ、ピーナッツの痕跡を含む可能性があります。
クレーム・アン・サック・ア・ポッシュの成分（200g）：砂糖、植物性油脂（ひまわり、パーム、パーム核）、脱水リコッタ11%、脱脂粉乳10%、ホエイパウダー、乳糖、乳化剤E322、リコッタの天然香料；小麦粉、卵、アーモンド、クルミ、ピーナッツの痕跡を含む可能性があります。
| 栄養素 | パネットーネ | クリーム |
|---|---|---|
| エネルギー | 415 kcal / 2,152 kJ | 592 kcal / 2,466 kJ |
| 脂肪 | 18.1 g | 40 g |
| – そのうち飽和脂肪 | 7 g | 11.8 g |
| 炭水化物 | 57.4 g | 54 g |
| – そのうち糖類 | 26.7 g | 54 g |
| タンパク質 | 9.2 g | 1 g |
| 塩 | 0.32 g | 0.122 g |
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