クロロフィルとゴマ入りの緑色のハンバーガーバンズ – ヴィーガン

の 緑色のハンバーガーバンズ Olly Burgerには色があります 濃い緑色 許可された食品着色料の混合物を使用して得られたもの： クロロフィリンの銅錯体（E141） 植物由来の、 パテントブルーV（E131） そして クルクミン（E100）この組み合わせにより、90日間の賞味期限全体にわたって色の安定性が保証されます。レシピは 100％ヴィーガン表面には金色のゴマがまぶされている。

クロロフィルとゴマが入った緑色のハンバーガーバンズを選ぶ理由とは？

• 染料の混合物銅クロロフィリン（E141）、パテントブルー（E131）、クルクミン（E100）
• ヴィーガンレシピ乳製品不使用、卵不使用
• 鮮やかな緑色のパン粉 印象的なエンボス加工の皿を作るためにカットする
• アレルゲン：グルテンと ごま （付け合わせ用）
• 含まれる 甘味料 —「甘味料入り」と表示されています

ユースケースと組み合わせ

• ペストバーガー仔牛肉、シチリア風バジルペースト、モッツァレラチーズ
• ツナバーガー 生マグロ、ワカメ、ゴマ入り
• ピスタチオバーガー：肉のタルタル、刻んだブロンテDOPピスタチオ
• 野菜の春エンドウ豆バーガー、ほうれん草、アスパラガスのクリームスープ
• 聖パトリックと春のメニュー 季節限定

これは誰に捧げられたものですか？

• ベジタリアンおよびビーガンレストラン
• 工場中心の施設 生態学的アイデンティティを持つ
• 春の結婚式 そしてグリーンセレモニー
• ブランチメニューのあるペストリーバー 春

おすすめの料理との組み合わせ

• シチリア風ペストジェノヴァ風ペスト、バジルソース
• ブロンテ産ピスタチオDOPグラネラ、クリーム
• 魚マグロ、カンパチ、メカジキ
• 緑黄色野菜ほうれん草、アスパラガス、エンドウ豆、ソラマメ
• モッツァレラ、ブッラータ水牛モッツァレラ ストラッチャテッラ

フォーマット、重量、パッケージ

製品の外観

半球形で表面は滑らか、薄い緑色の皮で覆われ、自然で職人的な仕上がり。表面には金色のゴマが散りばめられている。きめ細かな気泡が規則的に並び、濃い緑色をしている。

クロロフィルとゴマを配合したグリーンバーガーバンズ専用の鮮度保持パッケージ

クロロフィルとゴマを配合した緑色のハンバーガーバンズ用にデザインされたパッケージ： 鮮度保持カプセル1個 ガスバリア（N₂ + CO₂）により、老化現象を阻止し、焼き立て製品のレオロジー特性、官能特性、栄養特性を維持する。

保全と再生

ストレージ室温で、乾燥した場所に保管し、熱源や急激な温度変化を避けてください。 貯蔵寿命製造日から90日間、コールドチェーンは不要です。

クロロフィルとゴマ入りのグリーンバーガーバンズのおすすめ用途色調の変化を避けるため、180℃で30～45秒間、軽く再加熱してください。製品は常温でもお召し上がりいただけますが、 高温焼戻し 30～60秒（グリドル、サラマンダー、180℃のオーブン）加熱することで、香りと風味が増します。 電子レンジでの使用は推奨しません：パン粉の構造を変化させる。

材料

小麦粉 小麦 タイプ00、水、ヒマワリ種子油、乳化剤：脂肪酸モノグリセリドおよびジグリセリド、甘味料：ソルビトールシロップ、 ゴマエキストラバージンオリーブオイル、増粘剤：マルチトール、食塩、安定剤：グアーガム（E412）、天然酵母、着色料：クロロフィリン銅錯体、E131、E100、麦芽粉。「甘味料入り」

「甘味料入り」と表示このレシピでは、甘味料としてソルビトールシロップおよび／またはマルチトールを使用しています。

染料： クロロフィリン（E141）、E131、クルクミン（E100）の銅錯体（EU認可済み；完全に天然由来ではない）。

アレルゲンと交差汚染

内容物： グルテンを含む穀物、 ゴマ そして、 ゴマ.

微量の成分が含まれている可能性があります： ナッツの痕跡が含まれている可能性があります。 セロリ, マスタード, 大豆.

レシピ 100％植物由来 配合：乳製品不使用、卵不使用。

平均栄養価（100gあたり）

受注生産で、4日以内に発送いたします。

クロロフィルとゴマが入った緑色のハンバーガーバンズ 注文時の製品 SP&F Srlの職人工房で アチレアーレ（シチリア島、カターニア県）カラフルなヴィーガン・オリーバーガーのレシピで手作りされています。 配送 それは 4営業日 イタリア全土（島嶼部を含む）へ店舗への直接配送が可能です。90個から224個入りのケースは、高級レストラン、テーマ別イベント、ビーチクラブなどに最適です。

製品のカスタマイズ

クロロフィルとゴマの入った緑色のハンバーガーバンズは、 パーソナライズされた食用ウエハースによるブランディング パンのドーム部分に施されたこのロゴは、テーマ性のあるイベント、インスタ映えする看板商品、インフルエンサーに人気の会場に最適なソリューションです。食用素材で立体的に表現されたロゴは、パンに完璧に溶け込み、お客様が一口食べるまでずっと目に触れるデザインとなっています。

クロロフィルとゴマ入りのグリーンバーガーバンズに関するよくある質問

その緑色は天然染料で染められたものですか？

部分的にのみ。色は 染料の混合物クロロフィリン（E141、植物由来）、クルクミン（E100、植物由来）、およびパテントブルーV（E131、合成着色料）の銅錯体。この混合物により、賞味期限全体を通して色の安定性が保証されます。すべての着色料はEU規制で認可されています。

そのパンは草っぽい味、あるいは野菜っぽい味がしますか？

いいえ。染料は発色作用のみを持ちます。 知覚される風味は中立的であるオリーバーガーのバンズの特徴。

春のメニューに適していますか？

色彩のインパクトが強いパンで、 春のメニューと植物性食品を中心とした提案ペスト、ピスタチオ、アスパラガス、香り高いハーブとよく合います。

ブロンテ産ピスタチオと合わせてもいいですか？

はい、それは 最も成功した組み合わせパンの緑色が刻んだピスタチオを視覚的に際立たせ、色彩的に調和のとれた料理を作り出している。

100％ヴィーガンですか？

はい、Olly Burgerのカラーバーガーシリーズ全商品と同じです。 乳製品不使用、卵不使用、動物由来成分不使用.

パン全体の色は均一ですか？

はい。パンを半分に切ると パン粉は均一に濃い緑色です規則的な微細な胞状構造を持つ。盛り付けや試食用のカットに、非常に印象的な視覚効果をもたらす。