アーモンド入りホワイトトローネ、チョコレートコーティング、125グラム

アーモンド入りホワイトトローネ ダークチョコレートコーティング • トローニフィーチョ トラパーニ (125 g)

伝統と革新の出会いを体験できるアーモンド入りホワイトトローネは、ダークチョコレートでコーティングされています。クラシックなトローネのサクサク感と濃厚なチョコレートのコーティングを組み合わせた職人の甘味です。トラパーニ家の古いレシピに従って作られ、洗練された本物の味わいを求める人に最適です。

製品の主な特徴:

• 選別されたアーモンド: 香りとカリカリ感を引き出すために低温でロースト

• オーガニックの蜂蜜とサトウキビ糖: 自然な甘さと香りを保証するために、小ロットで丁寧に混ぜ合わせ

• 新鮮な卵白: メレンゲにしてトローネに軽やかさとふわふわの食感を与え

• 薄いワッフル: 形を保ち、切りやすさを助けるクラシックなサポート

• 68%ダークチョコレートコーティング: 手で広げ、ゆっくりと結晶化させて滑らかな仕上がり

• 125 g: テイスティング、ギフトパッケージ、または個人的な楽しみの瞬間を味わうのに理想的なサイズ

• 季節限定の入手可能性: 年中販売、夏の期間を除いて品質を保つため

生産技術:

1. アーモンドのロースト: 特徴的な香りを引き出すために遅くてコントロールされた方法で行います。

2. 蜂蜜と砂糖の調理: 過度な温度を避けるために湯煎で行い、自然さを損なわないようにします。

3. 卵白の泡立て: トローネに典型的なふわふわ感を与えるためにしっかりと泡立てます。

4. 熱いワッフルへの広げ: 厚さを正確に調整して行います。

5. ダークチョコレートの手作業でのコーティング: 温度を一定に保った環境（15-20 °C）で固めます。

豆知識:

• トラパーニのトローネには保存料が使用されていません: 低湿度と高い糖分が自然な保存料の役割を果たします。

• ダークチョコレート版は1950年代に消費者のチョコレートへの欲求を先取りするために誕生し、最も愛されるものの一つとなりました。

• すべてのトローネは特別なナイフで手作業で切られ、各ピースに不規則な厚みとユニークさを保証します。

保存方法:
涼しく乾燥した場所（15-20 °C）で保管してください。夏は冷蔵庫に保管し、食べる15-20分前に室温に戻して、食感と香りを最大限に楽しむことができます。

栄養価

この職人のトローネ100 gあたり、期待できる栄養価は:

• エネルギー: 2136 kJ (521 kcal)
• 総脂肪: 32 g
  • そのうち飽和脂肪: 5 g
• 炭水化物: 42 g
  • そのうち糖類: 39 g
• タンパク質: 14 g
• 塩: 0.4 g

これらの値は、自然な成分とダークチョコレートの濃厚な味のバランスを反映しており、意識を持って甘美を楽しむのに最適です。