野菜炭とゴマをまぶした黒いハンバーガーバンズ – ヴィーガン

の 黒いハンバーガーバンズ Olly BurgerはColoratiシリーズの中でも最も認知度の高い製品の一つです。 濃いダークグレー 由来する 食品グレードの植物性炭（E153）植物由来の天然添加物。ドームには 黄金色のゴマ: ダークグレーとゴールドのコントラストが、カタログの中で最もドラマチックな美しさを生み出しています。レシピは 100％ヴィーガン 配合：乳製品不使用、卵不使用。

野菜炭とゴマをトッピングした黒いハンバーガーバンズを選ぶ理由とは？

• 食品グレード植物炭（E153）: 植物由来の天然色
• ヴィーガンレシピ乳製品不使用、卵不使用
• 濃い灰色の地殻 自然な職人技による仕上げ（光沢なし）
• 濃い灰色のパンくず 切断時に非常に特徴的な色彩効果を発揮する
• 含まれる 甘味料 （ソルビトールシロップ、マルチトール）—「甘味料入り」と表示

ユースケースと組み合わせ

• タコバーガーローストしたタコ、紫キャベツ、アボカド、レモンマヨネーズ
• スズキバーガー スズキ、パンテッレリア産ケッパー、ブラックオリーブ添え
• 黒トリュフバーガー牛肉のタルタル、ブリーチーズ、黒トリュフの削り節
• 特選グルメ 長期熟成と熟成チーズ
• ハロウィン＆ブラックテーマメニュー 季節限定

これは誰に捧げられたものですか？

• グルメハンバーガーレストラン そして看板バーガーレストラン
• インスタ映えする場所 視覚的・社会的な職業
• フィッシュバーガーレストラン シーフードステーキハウス
• テーマ別イベントハロウィン、ブラックフライデー、ファッションウィーク

おすすめの料理との組み合わせ

• 魚介類タコ、マザラ産赤エビ、マグロ
• 濃厚な肉料理タルタル、熟成、ラム肉
• クリーミーなチーズブリー、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ
• 色とりどりの野菜紫キャベツ、ビーツ、赤ピーマン
• ワイン： エトナ・ロッソ、ネロ・ダーヴォラシャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール

フォーマット、重量、パッケージ

製品の外観

半球形で表面は滑らか、薄い濃い灰色の皮で覆われ、自然で職人的な仕上がり。表面には金色のゴマが散りばめられている。生地は規則的な微細な気泡構造を持ち、濃い灰色をしている。

野菜炭とゴマ入りのブラックバーガーバンズ専用の鮮度保持パッケージ

すべて順調です 野菜炭とゴマ入りの黒いハンバーガーバンズ 内部を移動する 鮮度保持カプセル1個 窒素と二酸化炭素の不活性混合物を含むポリラミネートフィルム（APET/PE-EVOH-PE、PET-LDPE）で熱成形されています。このシステムはデンプンの老化を遅らせ、特に木炭の安定性を維持する上で重要であり、輸送中および保管中の表面コーティングを保護します。

保全と再生

ストレージ室温で、乾燥した場所に保管し、熱源や急激な温度変化を避けてください。 貯蔵寿命製造日から90日間、コールドチェーンは不要です。

野菜炭とゴマ入りの黒いハンバーガーバンズのおすすめ用途色調の変化を避けるため、180℃で30～45秒間、軽く再加熱してください。製品は常温でもお召し上がりいただけますが、 高温焼戻し 30～60秒（グリドル、サラマンダー、180℃のオーブン）加熱することで、香りと風味が増します。 電子レンジでの使用は推奨しません：パン粉の構造を変化させる。

材料

小麦粉 小麦 タイプ00、水、甘味料：ソルビトールシロップ、ヒマワリ種子油、乳化剤：脂肪酸モノグリセリドおよびジグリセリド、エキストラバージンオリーブオイル、 ゴマ増粘剤：マルチトール、食塩、着色料：植物炭、天然酵母、グアーガム（E412）、麦芽粉。「甘味料入り」

「甘味料入り」と表示このレシピでは、甘味料としてソルビトールシロップおよび／またはマルチトールを使用しています。

染料： 植物性炭末（E153）（天然植物由来）

アレルゲンと交差汚染

内容物： グルテンを含む穀物、 ゴマ そして、 ゴマ.

微量の成分が含まれている可能性があります： ナッツの痕跡が含まれている可能性があります。 セロリ, マスタード, 大豆.

レシピ 100％植物由来 配合：乳製品不使用、卵不使用。

平均栄養価（100gあたり）

受注生産で、4日以内に発送いたします。

野菜炭とゴマ入りの黒いバーガーバンズ 注文時の製品 SP&F Srlの職人工房で アチレアーレ（シチリア島、カターニア県）カラフルなヴィーガン・オリーバーガーのレシピで手作りされています。 配送 それは 4営業日 イタリア全土（島嶼部を含む）へ店舗への直接配送が可能です。90個から224個入りのケースは、高級レストラン、テーマ別イベント、ビーチクラブなどに最適です。

製品のカスタマイズ

野菜炭とゴマ入りの黒いバーガーバンズは パーソナライズされた食用ウエハースによるブランディング パンのドーム部分に施されたこのロゴは、テーマ性のあるイベント、インスタ映えする看板商品、インフルエンサーに人気の会場に最適なソリューションです。食用素材で立体的に表現されたロゴは、パンに完璧に溶け込み、お客様が一口食べるまでずっと目に触れるデザインとなっています。

野菜炭とゴマ入りの黒いハンバーガーバンズに関するよくある質問

その色は人工染料で着色されたものですか？

いいえ。色は 食品グレードの植物性炭（E153）植物由来の添加物で、植物原料を炭化して得られる。EUの法令により食品への使用が認可されている。

Olly Burgerのカラフルバーガーはすべてビーガンですか？

はい、 Coloratiの全製品ラインはヴィーガンレシピを採用しています。乳製品、卵、動物由来成分は一切使用していません。植物性食品中心の食生活を送っている方や、牛乳タンパク質アレルギーの方に適しています。

なぜ甘味料が含まれているのですか？

ザ Olly Burgerの着色料には甘味料が使用されています。 砂糖だけでなく、ソルビトールシロップやマルチトールなどの甘味料も使用しています。そのため、ラベルには「甘味料入り」という法的表示が記載されています。

塗料は手やナプキンに色移りしますか？

通常の状況では、いいえ。 木炭は安定している 調理済みの生地に含まれており、乾いた手でパンを扱えば色落ちしない。

カスタマイズした食用ウエハースで注文できますか？

はい、ブラックバーガーバンもサポートしています パーソナライズされた食用ウエハースによるブランディング ドームの上に。

他のパンのように、皮はつやつやしていますか？

いいえ。 ブラックバーガーバンズのクラストは、自然な職人技の仕上がりです。 （クラシック版ほど光沢はない）。これはリファレンス版の特徴的な点である。