パネットーネCICLOPEは、ペルーソ1964のモディカにおける3世代の職人技の結晶です。36時間かけてゆっくりと発酵させた天然酵母により、生地は驚くほどの柔らかさと、薪のオーブンの温もりを思わせる豊かな香りを得ます。内部には、モディカIGPチョコレート（カカオ12％以上）の淡いストライプが、半砂糖漬けのベリー（8％）の美味しい塊と交互に現れ、チョコレートの滑らかな甘さと赤い果実の繊細な酸味の味のコントラストを、各スライスに与えます。表面はミルクチョコレートのグレーズで飾られ、溶けることでこのユニークなデザートの味をさらに引き立てるダークチョコレートの滴（8％）で覆われています。
1kgのパッケージは、ペルーソのエレガントな箱または缶に入っており、実用的なギフトバッグも含まれているため、CICLOPEパネットーネは、祝祭のアイデアや企業の贈り物、特別な思いを伝えるための完璧な選択です。15〜20℃の涼しく乾燥した場所で保存すれば、最大3ヶ月間その香りと柔らかさを保ちます。各スライスは、過去と革新の間でシチリアの本物の味の旅です。
成分: 小麦粉00、バター（16％）、砂糖、モディカIGPチョコレート（カカオ12％以上、60％）、半砂糖漬けのベリー（8％）、新鮮な卵黄、冷凍天然酵母、乳化剤（E471）、塩、脱脂粉乳、デキストロース、バニリン、天然香料；ダークチョコレートのトッピング（8％）とミルクチョコレートのグレーズ（2％）。他のナッツ類、大豆、乳の微量が含まれている可能性があります。
| 栄養素 | 量 |
|---|---|
| エネルギー | 397 kcal / 1,659 kJ |
| 脂肪 | 17 g |
| － そのうち飽和脂肪 | 10 g |
| 炭水化物 | 49 g |
| － そのうち糖類 | 25 g |
| 食物繊維 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 7.5 g |
| 塩 | 0.3 g |
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パッケージに使用される素材は非常に革新的で持続可能なものであり、リサイクル素材が好まれています。
生鮮食品の輸送に使用されるパッケージには、その感覚特性を維持し、起こり得る温度変化から製品を保護する特別な冷却ジェルが含まれています。
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注意。パレット上のギフトバスケットなどの特殊なパッケージの場合、または総重量が50kgを超える場合、送料は別途お見積りとなります。
