ナスのカポナータ 190グラム
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Descrizione
カポナータ・ディ・メランザーネ • ロッソ・シチリアーノ (190 g)
本物のシチリアの味をテーブルに持ち込む、カポナータ・ディ・メランザーネ
シチリアの伝統に浸る
カポナータという名前は、当時安価で広く流通していたカポネ(ランプーガ)という魚を使った古い調理法に由来します。貧しい人々は揚げた野菜と一緒に調理し、甘酸っぱい味付けで保存していました。時が経つにつれ、魚はレシピから消え、野菜がその場所を占め、典型的な甘酸っぱいソースに浸されて、風味を引き立て、自然な保存を保証しています。
本物のカポナータは、調理の際の細心の注意で際立っています: すべての材料は、風味を保つためにひまわり油で別々に揚げられ、甘酸っぱいソースと混ぜられ、砂糖とワインビネガーの完璧なバランスが取れています。基本的な要素であるオイルは、香りと品質を保証するために特に注意して選ばれ、瓶を開けるだけでその新鮮さをすぐに感じることができます。
製品の主な特徴:
- 新鮮で自然な材料: ナス50%、トマト、セロリ、玉ねぎ、オリーブ、ケッパー
- 本物の調味料: エクストラバージンオリーブオイル、ワインビネガー、砂糖、塩で甘酸っぱいバランス
- 手作りのレシピ: 保存料なしで、シチリアの伝統に従って調理
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190gの便利なサイズ: 2人分に最適なポーション、密閉ガラス瓶
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料理での多用途性: 冷たい前菜、肉や魚の付け合わせ、ブルスケッタやミックスサラダに最適
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グルメギフトのアイデア: 企業ギフトやクリスマスバスケット用の9瓶セット
ナスの起源
私たちのカポナータに使用されるナスは、シチリアの栽培からのみ供給されており、鮮度、品質、そして地中海の伝統の味を保証するために選ばれています。
オイルの役割: バランスと香り
オイルは私たちのカポナータ・ディ・メランザーネの重要な要素です: 野菜の本物の風味を引き立てるだけでなく、口の中で溶ける柔らかく絹のような食感を提供します。揚げ物用ではなく、料理の真の材料としてのみ、上質なオイルを使用しています。選び抜かれた適切な量は、瓶を開けるたびに地中海の香りを解き放ち、すぐにシチリアの香りを感じさせてくれます。
材料:
ナス70%、トマトピューレ、ひまわり油、玉ねぎ、グリーンオリーブ、セロリ、ケッパー、砂糖、ワインビネガー、エクストラバージンオリーブオイル、塩、バジル、ニンニク。グルテンフリー、保存料なし。
アレルゲン:
強調表示された材料は、アレルギーや不耐性のある人に反応を引き起こす可能性があります。
保存方法
カポナータ・ディ・メランザーネの美味しさを保つために、瓶を涼しく乾燥した場所に保管し、熱源や直射日光から遠ざけることをお勧めします。開封後は、製品を+4℃の冷蔵庫に保管し、鮮度と香りを最大限に楽しむために3〜4日以内に消費してください。
栄養価(100gあたり):
| 栄養素 | 量 |
|---|---|
| エネルギー | 105 kcal |
| 脂肪 | 7.5 g |
| - そのうち飽和脂肪 | 1.1 g |
| 炭水化物 | 7.3 g |
| - そのうち糖類 | 5.6 g |
| 食物繊維 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 塩 | 1.2 g |
カポナータに関する興味深い事実:
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カポナータは農民の料理として生まれました:野菜は不規則な立方体に切られ、そこから方言で「カーポニ」(小さな塊)という名前が付けられました。
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元々は砂糖なしで作られていました:現代のバージョンでは、甘酸っぱいバランスを達成するために砂糖が加えられています。
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各シチリアの家族には独自のバリエーションがあります:松の実を加える人、マジョラムを加える人、ピーマンを加える人;私たちのレシピはラグーザの伝統に従っています。
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かつては祝祭の時に温かい料理としても提供されていましたが、今日では主に冷たい料理として評価されています。
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カポナータを結婚式のゲストに提供することは、繁栄と豊かさの象徴とされています。
シチリアの赤いナスのカポナータを発見してください:地中海の純粋さで、あなたの料理を引き立てる伝統と味の濃縮です。
Informazioni Aggiuntive
| パッケージを選択してください |
Vasetto singolo, 1 Scatola da 9 pezzi |
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Spedizione e Consegna
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🚚 配送と配達
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🕒 処理と配送時間
弊社のチームは、ご注文をできるだけ早くお届けできるよう日々尽力しております。地元の生産者から届く、職人技が光る逸品を数多く取り扱っておりますので、 準備時間は異なる場合があります.
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注文管理: 通常、荷物は配達員に引き渡されます。 2~4営業日 注文受付より。
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生鮮食品(例:ブリオッシュ): 準備され、包装されている ご注文後のみこれには数日余分にかかる場合がありますが、製品がオーブンから新鮮な状態で出てくることが保証されます。
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平均配達時間(遠隔地またはピーク期間を除く)は次のとおりです。
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イタリア: 48~72時間
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ヨーロッパ: 3~5営業日
🇮🇹 配送料 - イタリア
最高のサービスをご提供できるよう、イタリアへの配送料は商品の種類によって異なります。
1. 標準製品(パントリー、保存食、パスタ、シングルワイン)
中央倉庫から配送を管理します。
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88.99ユーロまでの注文: € 8,90
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89.00ユーロ以上の注文: 無料
2. 飲料 – 「セーフパック」ライン(保険付きガラス)
強化された破損防止梱包と保険付きで発送します。
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25kgまで(約1~2箱) 割引料金 (チェックアウト時に計算されます)
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25.1~50kg(大口注文) マルチカラーサプリメント
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50kg以上: パレット輸送
3. シチリア風ブリオッシュ - 「ペストリー」ライン(オーダーメイド)
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27kgまで(1箱) 標準 (合計注文額が89ユーロを超える場合は無料)
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27kg以上(2箱以上) かさばる料金 ダブルネック用。
記載されている重量は容積重量です。
🇪🇺 配送料 - ヨーロッパ (EU)
海外への発送の場合、ご注文の金額と重量に応じていくつかのオプションをご用意しています。
標準製品(注文金額あたりの料金)
25 の EU 諸国への追跡可能な発送。
| 注文金額 | 標準配送 | エクスプレス+保険 |
| 0,00 € – 74,99 € | € 15,90 | € 19,90 |
| 75,00 € – 100,00 € | € 17,90 | € 22,90 |
| 100,01 € – 124,99 € | € 19,90 | € 24,90 |
| 125,00 € – 200,00 € | € 21,90 | € 34,90 |
| 200,01 € – 300,00 € | € 29,90 | € 39,90 |
| 300ユーロ以上 | - | €39.90(一律) |
特産品(ドリンクとブリオッシュ)
製品の完全性を確保するため 壊れやすい(飲み物) または ボリュームたっぷり(ブリオッシュ)国際レートは、 ウェイトバンド 特別な「輸出用」梱包でお届けします。正確な価格は、お支払い前にチェックアウト時に表示されます。
🇨🇭 配送料 - スイス
スイスへの発送には輸出通関が含まれます。
| 注文金額 | 標準配送 | 標準 + 保険 |
| 0,00 € – 74,99 € | € 24,90 | € 29,90 |
| 75,00 € – 150,00 € | € 35,90 | € 44,90 |
| 150,01 € – 250,00 € | € 49,00 | 含まれるもの |
| 250.00ユーロ以上 | チェックアウト時に見積り | 含まれるもの |
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異なるカテゴリの製品(例: パスタ + ブリオッシュ + ドリンク)の場合、システムにより同梱送料が計算される場合があります。これは、商品の取り扱いが異なるためです。
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そこには パスタ 標準梱包が必要です。
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その ブリオッシュ 注文と準備を終えて店を後にします。
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その ドリンク 強化された「セーフパック」パッケージ。
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