オレンジとフェンネルのジャム、オレンジブロッサムハニーと胡椒を添えて

ブラッドオレンジとフェンネルのマーマレード、ザガラの蜂蜜と黒胡椒・テッレ・ネーレ

テッレ・ネーレが手掛けたブラッドオレンジとフェンネルのマーマレードで、ユニークな風味の開放感をテーブルにお届けします。シチリアのオレンジサラダにインスパイアされたこのジャムは、柑橘系の甘さとフェンネルの新鮮さ、黒胡椒のスパイシーな特徴を融合させ、驚くべきグルメ体験を提供します。

製品の主な特徴：

• 50% ブラッドオレンジ：適切な熟成度で選別された果肉で、濃い色とバランスの取れた味わい

• 15% フェンネル：新鮮さと軽いハーブの香りを与えます

• 2% ザガラの蜂蜜：柑橘系を覆うことなく引き立てる花のような甘さ

• 0.1% 黒胡椒：香りのブーケを豊かにするスパイシーなタッチ

• 天然ペクチン：完璧な食感を保証する植物性のゲル化剤

• グルテンフリーおよび保存料不使用：純粋な製品のための「クリーン」レシピ

使用アイデア：

• グルメブルスケッタ：カリカリのパンに塗り、EVOオイルを少し加えます

• チーズとの組み合わせ：熟成チーズや山羊のチーズがこのマーマレードと理想的なパートナーになります

• デザートのフィリング：タルト、甘いラビオリ、またはシュークリームの詰め物

• カクテルやドレッシング：ノンアルコールのロングドリンクやサラダ用のビネグレットに小さじ1杯

保存方法：
涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後は冷蔵庫で保管し、風味と味を保つために30日以内に消費してください。

ザガラの蜂蜜と黒胡椒を使ったブラッドオレンジとフェンネルのマーマレードでシチリアのコントラストに魅了されてください：料理の創造性と地中海の本物の味への賛歌です。