オリーバーガーの自家製細長いホットドッグバンズ

そのホットドッグバン Olly Burgerは、丸いバンズと同様の職人技によるこだわりを、細長い形状のバーガーにも活かしています。 クラシックな形式 フランクフルトソーセージのパンは、中央に便利な開口部があり、持ちやすいのが特徴です。柔らかくも食感の良い生地、メイラード反応による黄金色の焼き色、そして生地に練り込まれた全粉乳が、独特の上質な風味を生み出しています。

ホットドッグバンを選ぶ理由

• 細長い形状 クラシックフランクフルトソーセージ ― ホットドッグ専用のフォーマット
• 全粉乳 柔らかさとブリオッシュの香りのために
• 2つのフォーマットで利用可能レギュラーサイズ（75g）とマキシサイズ（110g）の特大ソーセージ
• 大容量カートンレギュラーサイズ162個、マキシサイズ120個

ユースケースと組み合わせ

• 定番のホットドッグ ウィーンソーセージ、マスタード、ケチャップ添え
• シカゴドッグソーセージ、イエローマスタード、ピクルス、唐辛子
• プルドポークドッグ バーベキュープルドポークとクリスピーコールスロー添え
• ベジタリアンの犬 大豆ソーセージ、オールドマスタード、ザワークラウト添え
• ストリートフードイベント祭り、市場、食品フェア

これは誰に捧げられたものですか？

• ホットドッグハウス そして特産ストリートフード
• フードトラックとレストラントラック
• スタジアム、アリーナ、娯楽施設
• 食の祭典や見本市

おすすめの料理との組み合わせ

• 高品質のソーセージウィーン風、フランクフルト風、仔牛肉、シチリア風ソーセージ
• 職人手作りのソーセージ：ルガネガ、フレッシュサラミ、ブロンテソーセージ
• プルドミート豚肉、牛肉、鶏肉を低温で調理
• 定番トッピングマスタード、ケチャップ、マヨネーズ、玉ねぎ、ザワークラウト、ハラペーニョ
• ベジタリアンバージョン大豆ソーセージ、セイタンソーセージ

フォーマット、重量、パッケージ

製品の外観

細長い形状で、焼きたてのパンによく見られる茶色（メイラード反応）。表面は規則的な微細な気泡があり、淡い黄色。

ホットドッグバンズ専用の鮮度保持パッケージ

ホットドッグバン包装システムは、 個別の熱成形カプセル 改質雰囲気（窒素＋CO₂）で。クラムの柔らかさ、ドームの完全性、官能特性の安定性を維持します。 室温で90日間.

保全と再生

ストレージ室温で、乾燥した場所に保管し、熱源や急激な温度変化を避けてください。 貯蔵寿命製造日から90日間、コールドチェーンは不要です。

ホットドッグバンズの推奨用途ソースの水分バリアを作るために、ホットプレートで内部をトーストします。この製品は常温でもお召し上がりいただけますが、 高温焼戻し 30～60秒（グリドル、サラマンダー、180℃のオーブン）加熱することで、香りと風味が増します。 電子レンジでの使用は推奨しません：パン粉の構造を変化させる。

材料

小麦粉 小麦 タイプ00、水、乳化剤：脂肪酸モノグリセリドおよびジグリセリド、エキストラバージンオリーブオイル、ひまわり油、増粘剤：ソルビトール、砂糖、塩、 牛乳 全粒小麦粉、安定剤：グアーガム、天然酵母、麦芽粉。

アレルゲンと交差汚染

内容物： グルテンを含む穀物、 牛乳 そして、 牛乳.

微量の成分が含まれている可能性があります： 微量の マスタード そして、 マスタード, 大豆 そして、 大豆.

ヴィーガンバージョンは、ご注文時にご要望いただければご用意いたします。

平均栄養価（100gあたり）

受注生産で、4日以内に発送いたします。

ホットドッグバンには 注文時の製品 SP&F Srlの職人工房で アチレアーレ（シチリア島、カターニア県）Olly Burgerの細長いホットドッグのレシピで手作りされています。 配送 それは 4営業日 イタリア全土（島嶼部を含む）へ店舗への直接配送が可能です。120個から162個入りのケースは、ホットドッグ店、フードトラック、フェスティバルなどに最適です。

製品のカスタマイズ

ホットドッグバンは パーソナライズされた食用ウエハースによるブランディング ドーム型パンに最適：屋台、フードトラック、スポンサー付きフェスティバルなどにぴったりのソリューションです。ロゴは食用レリーフで際立ち、パンに完璧に溶け込み、お客様が一口食べるまでずっと目につきます。

ホットドッグバンズに関するよくある質問

パンの形はどのようなものですか？

形状 定番の細長いフランクフルトソーセージ標準サイズのソーセージに最適です。レギュラーサイズ（75g）と、特大ソーセージやたっぷりのプルドミート用のマキシサイズ（110g）をご用意しています。

あらかじめカットされた状態で開きますか？

標準的なパンは閉じた状態です。中央の切り込みは、使用時にギザギザのナイフで入れることができます。 事前裁断済みのカスタムオーダー カスタマーサポートにお問い合わせください。

濃厚なソースやトッピングをしっかり保持できますか？

はい。 構造的完全性 ソース、調味料、プルドポーク、溶けたチーズなどを、手に持ったままでも品質を損なわずに保持できるように設計されています。

鉄板でトーストできますか？

はい、実際、お勧めです。 軽く内部をトースト ホットプレート上では、カリッとした食感と風味を高めるだけでなく、ソースの湿気に対するバリアの役割も果たします。

ヴィーガンバージョンはありますか？

ご要望に応じて。標準レシピには全粉乳が含まれています。 ヴィーガンバージョン 柔らかさと保存期間を維持します。

箱の中には何個の部品が入っていますか？

通常フォーマットで162ピース そして MAXIサイズは120個入りそれぞれ個別に鮮度保持カプセルに包装されています。