伝統と革新の出会いを体験できるアーモンド入りホワイトトローネは、ダークチョコレートでコーティングされています。クラシックなトローネのサクサク感と濃厚なチョコレートのコーティングを組み合わせた職人の甘味です。トラパーニ家の古いレシピに従って作られ、洗練された本物の味わいを求める人に最適です。
製品の主な特徴:
選別されたアーモンド: 香りとカリカリ感を引き出すために低温でロースト
オーガニックの蜂蜜とサトウキビ糖: 自然な甘さと香りを保証するために、小ロットで丁寧に混ぜ合わせ
新鮮な卵白: メレンゲにしてトローネに軽やかさとふわふわの食感を与え
薄いワッフル: 形を保ち、切りやすさを助けるクラシックなサポート
68%ダークチョコレートコーティング: 手で広げ、ゆっくりと結晶化させて滑らかな仕上がり
125 g: テイスティング、ギフトパッケージ、または個人的な楽しみの瞬間を味わうのに理想的なサイズ
季節限定の入手可能性: 年中販売、夏の期間を除いて品質を保つため
生産技術:
アーモンドのロースト: 特徴的な香りを引き出すために遅くてコントロールされた方法で行います。
蜂蜜と砂糖の調理: 過度な温度を避けるために湯煎で行い、自然さを損なわないようにします。
卵白の泡立て: トローネに典型的なふわふわ感を与えるためにしっかりと泡立てます。
熱いワッフルへの広げ: 厚さを正確に調整して行います。
ダークチョコレートの手作業でのコーティング: 温度を一定に保った環境（15-20 °C）で固めます。
豆知識:
トラパーニのトローネには保存料が使用されていません: 低湿度と高い糖分が自然な保存料の役割を果たします。
ダークチョコレート版は1950年代に消費者のチョコレートへの欲求を先取りするために誕生し、最も愛されるものの一つとなりました。
すべてのトローネは特別なナイフで手作業で切られ、各ピースに不規則な厚みとユニークさを保証します。
保存方法:
涼しく乾燥した場所（15-20 °C）で保管してください。夏は冷蔵庫に保管し、食べる15-20分前に室温に戻して、食感と香りを最大限に楽しむことができます。
この職人のトローネ100 gあたり、期待できる栄養価は:
これらの値は、自然な成分とダークチョコレートの濃厚な味のバランスを反映しており、意識を持って甘美を楽しむのに最適です。
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パッケージに使用される素材は非常に革新的で持続可能なものであり、リサイクル素材が好まれています。
生鮮食品の輸送に使用されるパッケージには、その感覚特性を維持し、起こり得る温度変化から製品を保護する特別な冷却ジェルが含まれています。
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