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オレンジの花の蜂蜜 – テッレ・ネーレ
から €5,90
オレンジの花の蜂蜜 - テッレ・ネーレ オレンジの花の蜂蜜テッレ・ネーレは、シチリアの伝統的な養蜂の中で最も繊細で香り高い表現の一つです。春の開花時期にレモンやオレンジの果樹園で収穫されるこの単花蜜は、その花のような香りと柑橘系の味わいで有名です。 明るい色合いとベルベットのような質感を持ち、自然で香り高く甘味を加えるのに最適な蜂蜜です。洗練された味わいに加え、オレンジの花の蜂蜜はリラックス効果と抗酸化特性で知られています。 理想的な用途： お茶、ハーブティー、温かい飲み物の甘味料 ヨーグルト、新鮮な果物、柔らかいチーズの添え物 お菓子やデザートのレシピでの使用 特徴： 単花蜜 100% ナチュラル リラックス効果と抗酸化特性が豊富 非加熱で添加糖なし シチリアで柑橘類の開花時に収穫 100gあたりの平均栄養価： エネルギー値： 330 kcal 脂肪： 0 g 炭水化物： 82 g タンパク質： 0.4 g 塩：...
レモンの花の蜂蜜 – テッレ・ネーレ
から €5,90
レモンの花の蜂蜜 - テッレ・ネーレ レモンの花の蜂蜜テッレ・ネーレは、シチリアで栽培されたレモンの花から得られる、フレッシュで柑橘系の香りを持つ単花蜜です。明るい色合いとデリケートだが持続的な味わいを持ち、島の蜜蜂の遺産の中でも最も洗練された表現の一つです。 レモン畑の春の花が咲く時期に収穫されるこの自然の蜂蜜は、風味特性を損なわない職人技の加工プロセスのおかげで、すべての健康的な特性を保持しています。 理想的な用途: ハーブティー、紅茶、冷たい飲み物の甘味料 ヨーグルト、リコッタ、果物の付け合わせ デザート、タルト、菓子レシピを引き立てる 特徴: 単花蜜 100% 自然 非加熱、添加糖なし レモンのノートを伴う花の香り 抗酸化作用と鎮静作用が豊富 100gあたりの平均栄養価: エネルギー値: 330 kcal 脂肪: 0 g 炭水化物: 82 g タンパク質: 0.4 g...
ミエレ・ミッレフィオーリ – テッレ・ネーレ
から €5,90
ミエレ・ミッレフォーリ – テッレ・ネーレ ミエレ・ミッレフォーリ テッレ・ネーレは、シチリアで自然で純粋な蜂蜜であり、多様な自生花から得られた蜜から作られています。調和の取れた繊細な味わいで、バラエティ豊かな香りが特徴で、シチリアの田園地帯の生物多様性を思い起こさせます。 この手作りの蜂蜜は、非加熱で添加糖がなく、日常的に使用するのに最適で、自然と健康の真の濃縮物です。 理想的な用途: 自然な方法でお茶、ハーブティー、コーヒーを甘くする パン、トースト、パンケーキに塗る チーズ、ヨーグルト、果物と一緒に楽しむ 特徴: マルチフローラ蜂蜜 100% 自然 酵素、ビタミン、ミネラルが豊富 流動的な質感とバランスの取れた味 シチリアで伝統的な方法で収穫 100gあたりの平均栄養価: エネルギー値: 330 kcal 脂肪: 0 g 炭水化物: 82 g タンパク質: 0.4...
ミッレ・エ・ウナ・ノッテ、シチリアDOC、ドンナフガータ、0.75L
€109,90
ミッレ・エ・ウナ・ノッテ テッレ・シチリアーネ IGT – ドンナフガータ シチリアの魂を体現する偉大な赤ワイン、ミッレ・エ・ウナ・ノッテはドンナフガータによって、太陽の熱と地中海のそよ風がネロ・ダボラ、ペティット・ヴェルド、シラーのブドウを優しく包むコンテッサ・エンテリーナのテヌータで生まれます。 主な特徴 高級ブレンド: ネロ・ダボラ、ペティット・ヴェルド、シラーおよび他の自生ブドウを使用し、豊かで構造的なプロファイルを実現しています。 長期熟成: フランスのオーク樽で14ヶ月 + ボトルで36ヶ月熟成され、複雑さとまろやかさを引き立てます。 名称: テッレ・シチリアーネ IGT、ユニークなテロワールの鏡。 官能的プロファイル 色: 深く不透明なルビーレッド。 ブーケ: 赤と黒の果実（ブラックベリー、プラム）、バルサミックおよびスパイシーなノート。 口当たり: 滑らかで包み込むような口当たり、エレガントなタンニンと長く持続するフィニッシュ。 推奨ペアリング 豚肉のラグーを使ったパッパルデッレ 赤肉のロースト 熟成チーズ 風味豊かな魚料理 技術データ 生産者:...
シチリアのブリオッシュミニ、タッポ、35グラム
から €39,90
ミニブリオッシュシチリアーナ・コル・トゥッポ：ミニチュアの甘さ ミニブリオッシュシチリアーナ・コル・トゥッポは、伝統的なシチリアのブリオッシュの縮小版の美味しいバリエーションです。この手作りの珍味は、特徴的な柔らかさと風味を保ち、甘い休憩や一日のいつでも楽しむのに最適です。 主な特徴： 柔らかく香り高い生地：高品質の材料を使用して作られたミニブリオッシュは、自然な香料とすりおろした柑橘類の皮を使用することで、繊細な味わいと独特の香りを提供します。 本物の味を求めた厳選された材料 レシピには、小麦粉の「0」および「00」タイプのミックス、水、そして生地に重さを加えずに柔らかさを与えるラードが含まれています。砂糖、ブドウ糖シロップ、果糖で甘味を加え、新鮮な卵黄と全粉乳で柔らかい食感を豊かにします。エクストラバージンオリーブオイル、塩、そして天然香料のミックスが香りをさらに引き立て、自然発酵によって軽さが保証されます。 新鮮さと柔らかさを保つために、脂肪酸のモノおよびジグリセリドのような乳化剤、安定剤としてのガムアラビカ、黄金色のためのターメリックのひとつまみも使用されています。全卵、麦芽粉、そして本物の味わいを提供するために選ばれた各材料に特別な注意が払われています。 「トゥッポ」の伝統的な形状： 上部の特徴的な突起である「トゥッポ」は、シチリアの伝統に敬意を表し、製品に独特のタッチを加えています。 ATMカプセル包装： 各ミニブリオッシュは、製品の新鮮さと香りを70日以上保つために、改良された雰囲気（ATM）の保護カプセルに個別包装されています。このリサイクル可能な単一包装は最適な保存を保証し、廃棄物を減少させ、いつでも新鮮なブリオッシュを楽しむことができます。 消費のアドバイス： ミニブリオッシュシチリアーナ・コル・トゥッポは、朝食、スナック、または一日のいつでも楽しむのに最適です。その風味と柔らかさを引き立てるために、消費する前に軽く温めることをお勧めします。その多様性により、コーヒー、紅茶、またはフルーツジュースなど、さまざまな飲み物と一緒に楽しむことができます。その独特の香りを楽しむために単独で味わうことも、スプレッド、ジャム、蜂蜜、新鮮なリコッタと組み合わせて、さらに美味しい朝食を楽しむこともできます。夏の日には、ミニブリオッシュはアーモンドのグラニータや手作りアイスクリームの完璧なベースに変わり、寒い月には温かいミルクやホットチョコレートに浸して楽しむとたまらなくなります。その繊細さにより、オレンジジュースや植物性飲料とも完璧に組み合わさり、軽やかでありながら風味豊かな休憩を提供します。 完璧な組み合わせのアイデア ブリオッシャ・コ・トゥッポの本物の体験を高めたい場合は、シチリアの風味の旅を作るために一緒に購入されることが多いデリシャスをいくつかご提案します： 手作りアーモンドペースト： シチリアの朝食に典型的な甘くて香ばしいノートを添えたブリオッシュに最適です。 オーガニック＆ビーガンのピスタチオスプレッドクリーム: ブリオッシュに塗ったり、スプーンですくって楽しんだりする、本当に贅沢な味わいです。 アーモンドドリンク: 一緒に飲むのにぴったりで、暑い夏の日にブリオッシュと組み合わせたアーモンドのグラニータの伝統を思い起こさせます。 これらの組み合わせで、あなたの休憩は本当の喜びの瞬間に変わり、濃厚な香りと洗練された素材が漂うシチリアのカフェの雰囲気を呼び起こします。シチリアの本物の味と風味を自宅に持ち帰るために、あなたのカスタマイズパッケージを作成してください！ 保存方法: ATM包装のおかげで、ミニブリオッシュは70日以上にわたってその官能的特性を保持します。製品は涼しく乾燥した場所で、熱源や直射日光から離して保存することをお勧めします。これにより、長期間の新鮮さが保証されます。 ミニブリオッシュシチリアーナコルツッポでシチリアの本物の味をテーブルに運びましょう。これは、伝統、品質、そしてどの一口にも多様性を兼ね備えた美味しさです。 栄養価 / 100 g ...
モンテロ プレミアム フィアスコナーロ 700g - チョコレート＆レモン パネトーネ
€29,90
モンテネロプレミアム 700 g – フィアスコナーロ モンテネロプレミアムは、シチリアのチョコレートとカカオ、シチリアのレモンエッセンスを加えた、ダーク生地の自然発酵焼き菓子です。粉砂糖を振りかけて、手作りで缶の新しいパッケージに詰められており、グルメギフトやお祝いのテーブルに最適です。 パッケージには、焼き菓子、粉砂糖の袋、ふりかけが含まれています。 主な特徴 自然発酵の生地、ふわふわで香ばしい 高品質のシチリアのチョコレートとカカオ 新鮮で香り高い味わいのシチリアのレモンエッセンス 粉砂糖付きの手作りパッケージ ギフトに最適な新しい缶のパッケージ 成分 薄力粉、バター、砂糖、新鮮な卵（平飼い鶏の11%）、新鮮な卵の卵黄（5.9%）、シチリアのチョコレートを使用したカカオ生地（5.2%）（無脂肪カカオパウダー、ひまわり油、シチリアのチョコレート10%（カカオマス、粗糖、カカオ50%以上）、カカオペースト、乳化剤：大豆レシチン、バニラビーンズ）、自然酵母（薄力粉）、レモンペースト（3.5%）（レモンの皮、ブドウ糖-フルクトースシロップ、砂糖）、シチリアの蜂蜜、逆転糖シロップ、乳化剤：脂肪酸のモノおよびジグリセリド、カカオバター、脱脂粉乳、塩、バニラ、天然香料、レモン精油。砂糖の袋（30g）（砂糖、小麦デンプン、天然香料）。ナッツ類（アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミ、ピスタチオ）、ルピーニ、マスタードの微量が含まれる可能性があります。 100gあたりの平均栄養価 栄養素 量 エネルギー 1646 kJ – 393 kcal 脂肪 20 g うち飽和脂肪酸 12 g...
オリオ・バルベーラ IGP シチリア – エクストラバージンオリーブオイル 750 ml
から €6,50
オリオ・バルベーラ IGP シチリア – エキストラバージンオリーブオイル 750 ml このオリオ・バルベーラ IGP シチリア 750 mlは、シチリアのオリーブ栽培の優れた製品です。シチリアでのみ収穫されたオリーブを使用し、収穫から数時間以内に加工されるため、香り、味、すべての栄養特性がそのまま保たれ、真の感覚的体験を提供します。 シチリアの味のアイコン 1894年に設立された歴史的な企業オレイフィーチョ・バルベーラによって作られたこのエキストラバージンオリーブオイルは、伝統的な職人技と革新の完璧な融合を体現しています。オリオ・バルベーラの各ボトルは、シチリアの土地とその食文化への賛辞です。 主な特徴 IGP シチリア認証: 原産地の管理と生産チェーンの追跡可能性を保証します。 選ばれた品種: ビアンコリッラ、チェラズオーラ、ノチェッララ・デル・ベリーチェ、調和の取れたバランスの良い味わいのために。 コールドエクストラクション: 収穫から12時間以内に、ポリフェノール、香り、天然ビタミンを保護します。 色と香り: 緑の反射を持つ金色、アーモンド、アーティチョーク、新鮮なハーブのノートを持つ草の香り。 味: 中程度のフルーティーさ、アーモンドの甘さと軽い辛みのバランス。 起源と地域 オリーブは、シチリアのオリーブ栽培に最も適した地域の一部から来ています: トラーパニ、パレルモ、アグリジェント、カターニア、エンナ、メッシーナ。島の典型的な気候条件 -...
芳香族ハーブで味付けされたエクストラバージンオリーブオイル、0.25 L
€7,90
ハーブ風味のエクストラバージンオリーブオイル
私たちのハーブ風味のエクストラバージンオリーブオイルは、バルベラオイルの品質と、ローズマリー、タイム、バジル、オレガノの天然抽出物を組み合わせて、強い香りと新鮮で包み込むような味わいを提供します。
容量: 0.25 L
ハーブ: ローズマリー、タイム、バジル、オレガノ
製造: コールドプレスと自然濾過
保存: 製造から24ヶ月
理想的な使用: サラダ、カルパッチョ、新鮮なチーズ、グリル料理
成分
エクストラバージンオリーブオイル、ローズマリー、タイム、バジル、オレガノの天然抽出物。
使用と保存のアドバイス
混合サラダ、カルパッチョ、チーズを引き立てるために生で使用してください。涼しく乾燥した場所で、光源から遠ざけて保存してください。開封後は、しっかりと蓋を閉めて、数ヶ月以内に消費してください。
エクストラバージンオリーブオイルドップモンテエトナ「マザーマウンテン」オレフィフィオバルベラ
€18,90
エトナ山DOPエクストラバージンオリーブオイル エトナ山DOPエクストラバージンオリーブオイル「マードレ・モンターニャ」: ボトルに詰め込まれたシチリアの本物 私たちは、オレイフィーチョ・バルベーラによって作られたユニークな製品、エトナ山DOPエクストラバージンオリーブオイル「マードレ・モンターニャ」を紹介できることに興奮しています。 エトナ山の斜面に位置するこのオーガニックオリーブオイルは、間違いなく、伝統、情熱、そしてユニークな土地の素晴らしいミックスを表しています。 火山性オリーブのエッセンス 火山土壌で育ったノチェララ・エトネア、トンダ・イブレーア、モレッサのオリーブは、このオイルに独特の風味と強い個性を与えています。 実際、このオイルは黄金色と緑の反射を持ち、ハーブのようで新鮮な香りを放っています。口に入れると、アーティチョークと青トマトの感覚が際立ち、時折新鮮なアーモンドの香りが味覚体験をさらに豊かにします。 収穫とフィルタリング 手作業で収穫され、収穫から24時間以内に圧搾されるこのエトナ山DOPオリーブオイルは、自然の布でフィルタリングされ、その純粋さを保っています。 さらに、連続抽出システムは、最終製品の最高品質を保証し、すべての一滴がシチリアの本物のエッセンスであることを確実にします。 料理の多様性 日常の料理において多用途なエトナ山DOPエクストラバージンオリーブオイル「マードレ・モンターニャ」は、魚のロースト、野菜、豆のスープと完璧に組み合います。 さらに、生のブルスケッタや新鮮な野菜にかけると美味しく、独特の風味で各料理を豊かにします。また、250mlと750mlのフォーマットで提供されており、あなたのキッチンに欠かせない秘密の食材となります。 シチリアの起源 エクストラバージンオリーブオイルDOP「マードレ・モンターニャ」は、したがって、シチリア東部の中心、正確にはエトナ山の斜面で生産されています。 この火山の風景と風通しの良い気候は、オイルに再現不可能な特性を与え、その出所である地域を本当に表現する製品を生み出します。 高級品種 この高品質のオイルを生産するために使用されるオリーブは、ノチェララ・エトネア（80%）、トンダ・イブレーア（10%）、モレッサ（10%）の品種から来ています。これらの品種は高地で栽培され、強い個性と独特の風味を持つオイルを生み出します。 手作業での収穫と抽出</h3> エトナ山DOPエクストラバージンオリーブオイル「マードレ・モンターニャ」のオリーブの収穫は、伝統的な方法に従って手作業で行われ、最高の果実を選別し、その完全性を保つことができます。 さらに、この細心の注意とディテールへの配慮は、高品質のオイルの創造に貢献します。収穫後、オリーブは24時間以内に連続処理システムで処理され、オリーブの特性を保持します。 香りと味 エクストラバージンオリーブオイルDOPは、アーティチョーク、青トマト、時折新鮮なアーモンドの香りを豊かにした軽やかなフルーティーな香りを持っています。 その結果、味は苦味と辛味の完璧なバランスであり、口の中にユニークな感覚を残し、各料理をより強く楽しむように誘います。 利用可能なフォーマット</strong></strong></strong></h4> <p>エクストラバージンオリーブオイルDOP「モンテエトナ」マードレモンターニャは、250 mlと750 mlの2つのフォーマットで利用可能です。あなたのニーズに最適なものを選び、シチリアの本物の品質をあなたの料理に加えてください。 最後に、オリーブDOPモンテエトナの本物のシチリアを発見する機会をお見逃しなく。実際、これは自分の料理を新しい味と伝統のレベルに引き上げたい人にとって理想的な調味料です。...
DOPバッレ・デル・ベリーチェのエクストラバージンオリーブオイル、オリーブの神殿
€18,90
ベリーチェ渓谷のDOPエクストラバージンオリーブオイル「オリーブの神殿」
オレイフィーチョ・バルベーラのベリーチェ渓谷のDOPエクストラバージンオリーブオイル「オリーブの神殿」の本物のキャラクターを発見してください。これは、100%ベリーチェのノチェラーラオリーブから得られたシチリアの卓越性です。美しいベリーチェ渓谷の高地で栽培されており、このオイルは手摘みと24時間以内の圧搾によって伝統と品質を融合させています。その結果、魚料理、サラダ、新鮮なチーズを引き立てるための完璧な香りのプロファイルが得られます。
製品の主な特徴:
100%ノチェラーラ・デル・ベリーチェ:しっかりとした味わいと中程度のフルーティーさ、青いトマトとアーモンドのノート
DOPベリーチェ渓谷の出身地:優れたオイルの品質で知られる千年の伝統の地
高地（300〜500 mの海抜）:複雑な香りと草の香りを発展させるための理想的なマイクロクライメート
手摘み（手作業での収穫）:完全性と新鮮さを保証するために最良の果実を選別
24時間以内のコールドプレス:ポリフェノールと本物の風味を保持
自然素材での濾過:純度と透明度を保つ伝統的な方法
金色の黄色の反射を持つ琥珀色:輝きと魅力的な外観
利用可能なサイズ:250 ml、500 ml、750 ml、料理のニーズに応じて
バランスの取れたセンサリープロファイル:わずかにスパイシーな余韻とカットされた草の香り
生での使用に最適:サラダ、カルパッチョ、生の魚料理、チーズを引き立てる
ベリーチェ渓谷のDOPオイル「オリーブの神殿」で西シチリアの味をテーブルに持ち込みましょう。伝統、健康、本物の風味で構成された美食体験です。
モンティ・イーブレイDOPエクストラバージンオリーブオイル マッセリー・デッラルトピアーノ、オレイフィーチョ・バルベーラ、750ml
€18,90
モンティ・イブレイ DOP エキストラバージンオリーブオイル・マッセリー・デルアルトピアーノ (750 ml) オリーフィチョ・バルベラ製の「マッセリー・デルアルトピアーノ」モンティ・イブレイ DOP エキストラバージンオリーブオイルで、本物の味わいの体験を楽しんでください。オリーブは、10月から11月にかけて厳密に手摘みされ、イブレオ高原の陽当たりの良い斜面で育ちます。そこでのマイクロクライメートと石灰質の土壌は、果実にユニークな香りのプロファイルを与えます。収穫後24時間以内にコールドプレスによって得られるこのオイルは、果物の香りや貴重な天然抗酸化物質を保持しています。 このエキストラバージンオリーブオイルは、黄金色の反射を持つエメラルドグリーンの色合いで、フルーティーなノートのバランス、ハーブの余韻、心地よい辛味が特徴です。酸度が0.3％未満でポリフェノール含量が高いため、心血管の健康に役立ち、地中海ダイエットの基盤となります。生のサラダ、カルパッチョ、新鮮なチーズを豊かにするのに最適で、スープ、豆類、低温調理の料理に風味を加え、すべてのレシピに味と健康を提供します。 製品の主な特徴: DOPモンティ・イブレイ認証: 短いサプライチェーンと地域の文化的アイデンティティを保護 収穫後24時間以内のコールドプレス: 栄養価と官能特性の最大限の保持 中程度のフルーティーな味: 青いオリーブ、新鮮なアーモンド、切りたての草の香り 酸度 ≤ 0.3 %: 優れた純度と新鮮さの指標 高いポリフェノール含量: 抗酸化機能と全体的な健康をサポート 手摘み収穫法: 各オリーブ農家のために最高の果実を厳選 750 mlのダークガラスボトル: 酸化から保護し、風味を保持 エレガントなパッケージ: 企業の贈り物、ギフトバスケット、グルメな贈り物に最適...
柑橘類で味付けされたエクストラバージンオリーブオイル、0.25 L
€7,90
シトラス風味のエクストラバージンオリーブオイル - バルベラのアロマ 新鮮さのエッセンス シトラス風味のエクストラバージンオリーブオイルは、プレミアムライン「バルベラのアロマ」の一部です。 この驚くべき創造物は、最高品質のエクストラバージンオリーブオイルと天然の抽出物や香料を組み合わせた職人技の伝統の結果であり、独特で比類のない味わいの体験を提供します。 認証された卓越性 マンフレディ・バルベラ＆フィーリ社は、国際的に最も進んだオリーブオイル企業の1つとして認識されています。製品の品質は、厳格な衛生食品基準とISO 9001、ISO 22005:2007、BRC、IFSなどの国際的な認証によって保証されています。 この品質への配慮により、消費者の最高の期待に応えるオイルを提供することができます。 最先端の工場 会社の歴史的な本社はパレルモのエメリコ・アマリ通りにあります。2003年には、トラーパニ県クストナチに現代的な工場が開設されました。 この工場は、最も先進的な生産技術を備えており、保管、実験用圧搾所、倉庫の3つの運営エリアがあります。 シトラス風味のエクストラバージンオリーブオイルの主な特徴： 高品質の材料: オイルは最高品質のエクストラバージンオリーブオイルと天然の香料のみを使用して製造されています。 国際的な認証: 生産はISO 9001、ISO 22005:2007、BRC、IFSの基準に従って認証されています。 先進技術: 新しい工場は最先端の生産システムを備えています。 生産と包装: ボトル、缶、セラミック用の包装に4つの自動化ラインがあり、最適な保存のために窒素を使用しています。 実験用圧搾所: この圧搾所は世界初のもので、ディスク、ハンマー、石のローラー、種抜きの4つの粉砕システムを使用しています。 シチリアの風味の旅 シトラス風味のエクストラバージンオリーブオイルは、料理を引き立てるのに最適で、新鮮でシトラスの風味を加えます。生で魚料理、サラダ、他の地中海料理に使用するのに理想的です。 このオイルは単なる調味料ではなく、シチリアの本物の味をテーブルに持ち込む方法であり、毎回の食事を特別な瞬間にします。...
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