Panettone de chocolate Modica IGP con cítricos y nata en manga pastelera, Color Line

Modica IGP Chocolate Panettone con cítricos

y crema en saco a unos pocos

 

El Modica Chocolate Panettone IGP a los cítricos es un postre inimitable del pastel artesanal de la compañía de manualidades Peluso. Este panettone artesanal está preparado con finos ingredientes sicilianos: el Modica IGP Chocolate con frutas cítricas, mantequilla de leche, Las fragantes frutas cítricas sicilianas y madre levadura.

El Modica Chocolate Panettone con frutas cítricas Está hecho para elevarse durante 36 horas para darle una consistencia suave y un perfume intenso que recuerda a Sicilia.

¡Todo está adornado con una bolsa sagrada para algunas de la exquisita crema de chocolate de 200 gr para llenar este panettone artesanal y hacerlo especial!

El panettone de 1 kg está empaquetado en uno Elegante caja o lata.

Esta línea de producto se caracteriza por una levadura natural especial, que proporciona un procedimiento de fermentación muy largo de 36 horas.

En particular, el panettone de chocolate y pera tiene el mismo origen en la "madre", un núcleo de pasta fermentada a la que se agregan gradualmente agua y harina.

Este antiguo procedimiento todavía se usa con el mismo ritmo, con la misma habilidad y con la misma atención, transmitida de generación en generación, pero sobre todo con la ausencia de conservantes, al tiempo que garantiza el producto una vida útil sorprendentemente larga y una alta organoléptica organoléptica características. Todo se mezcla con procesos especiales de procesamiento de artesanías.

 

La historia de Peluso Comenzó en 1964 con un pequeño laboratorio artesanal en Modica, perla del territorio siciliano. La fe inquebrantable en las antiguas tradiciones de confitería, inextricablemente entrelazada con amor por los sabores de nuestra amada sicilia y respeto por los tiempos de la naturaleza, sigue siendo, hoy como entonces, los componentes de una "receta mágica", que le da calidad y bondad Todos nuestros productos, que huelen al horno, como una vez.

A partir de estos supuestos, nació el trabajo, apoyado por la experiencia de tres generaciones de pasteleros, que inspiraron y se movieron por una gran pasión, han transmitido sus conocimientos con orgullo y continúan siendo una fuente incesante de inspiración para las dulces creaciones.

La atención a los clientes es central, a quien le encanta sorprender y emocionarse con postres con un sabor único e inimitable, elegir expertamente los mejores ingredientes y buscar el equilibrio perfecto entre la naturalidad y la bondad todos los días.

Como ingredientes "Príncipe" de las recetas de la Compañía Peluso, solo seleccionan materias primas de excelencia: almendras muy finas, pistachos sicilianos, habitaciones de motocos, naranjas Frankfurt, harinas obtenidas gracias a los antiguos métodos sicilianos y la preciosa pasta de cacao del Ecuador.

Panettone ingredientes:

Harina de trigo Tipo 00, mantequilla lechera (16%), azúcar, "Modica IGP Chocolate" a frutas cítricas 12% min. (Pasta de cacao 55%, azúcar, aroma natural de mandarina (0.01%), aroma de naranja natural (0.01%)); Yema de Huevo Categoría con levadura madre recién pasteurizada, liofilizada, emulsionante: E471; Sal, Leche Esquí en polvo, corcel, vanillina, aromas. Garnado con chocolate negro 10% min. (Pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao; emulsionante: lecitina de girasol; aroma de vainilla natural. Cacao 43% min.). PUEDE CONTENER Rastros de: pistacho, almendras, avellanas, nueces, maní.

Modica Chocolate Cream ingredientes con cítricos contenidos en "Sac à unos pocos":

Azúcar, aceites e indignidad grasas vegetales (aceites de girasol), grasa (palma), "chocolate Igp Modica" a cítricos 15%(55%de pasta de cacao, azúcar, aroma natural mandarina 0.01%, aroma natural de naranja natural, 01%), Avellanas (12 %), polvo de cacao magro, Leche Polvo de esquí, emulsionante (lecitina E322 de girasol) aroma. Puede contener rastros de: leche, harina de trigo, huevos, almendras, pistacho, avellanas, nueces, maní.

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