🍽️ 5 typických sicilských produktů, které nesmí chybět na stole
Sicílie se svými tisíciletými kulinářskými tradicemi a nezaměnitelnými chutěmi nabízí řadu typických produktů, které ztělesňují podstatu ostrova v každém vkusu. Pokud si chcete na svůj stůl přinést kousek této země bohaté na historii a kulturu, zde je pět základních sicilských produktů, které by nikdy neměly chybět ve vaší spíži, všechny dostupné na Sicilus.com.
1. 🫒 Extra panenský olivový olej DOP Val di Mazara
Olivový olej je tepajícím srdcem středomořské kuchyněExtra panenský olivový olej DOP Val di Mazara z Hrad Resuttano představuje skutečný sicilský klenot. Tento olej, vyrobený v úrodných kopcích Val di Mazara, vyniká svou ovocnou chutí s tóny čerstvé trávy a lehkou kořeněnou dochutí.
Vlastnosti:
- 750ml láhev
- Certifikace DOP (chráněné označení původu)
- Vyrábí se z původních oliv, jako jsou Nocellara del Belice, Biancolilla a Cerasuola
- Cena: 16,90 €
Jak jej použít v kuchyni:
- Syrové koření: Zvýrazňuje chuť čerstvých salátů, grilované zeleniny a rybího carpaccia.
- bruschetta: Pokapání toastového chleba s cherry rajčaty a bazalkou pro jednoduchý, ale lahodný předkrm.
- Marinády: Ideální pro marinování bílého masa a ryb, poskytuje jedinečné aroma.
Zvědavost: Tento olej se získává z ručně sbíraných oliv a lisuje se za studena během 24 hodin, což zajišťuje vynikající čerstvost a kvalitu.
2. 🌿 Bazalka, ricotta a mandlové pesto
Exploze typicky sicilských chutí Bazalka, ricotta a mandlové pesto kombinuje aromatickou svěžest bazalky s krémovostí ricotty a silnou chutí sicilských mandlí.
Vlastnosti:
- 180 gramová sklenice
- Řemeslný výrobek bez přidaných konzervantů
- 100% přírodní ingredience
- Cena: 3,90 €
Jak jej použít v kuchyni:
- Těstoviny: Ideální koření pro linguine, fusilli nebo typické Trapani busiate.
- Předkrmy: Natřete na crostini nebo bruschettu pro chutný aperitiv.
- Obilné saláty: Pro svěží a chutný pokrm přidejte lžíci špaldy nebo kroupy.
Tip šéfkuchaře: Smíchejte pesto s trochou vody na vaření těstovin, abyste získali ještě krémovější omáčku.
3. 🍅 Liparská omáčka
The Liparská omáčka je to omáčka, která obsahuje autentické chutě Liparských ostrovů. Připravený ze zralých rajčat, kapary Pantelleria, černých oliv, ančovičky a oregana nabízí intenzivní a středomořskou chuť.
Vlastnosti:
- 290 gramová sklenice
- Vyrobeno z čerstvých, vysoce kvalitních surovin
- Cena: 4,90 €
- Bez barviv a konzervantů
Jak jej použít v kuchyni:
- Těstoviny: Ideální na dochucení špaget, penne nebo rigatoni.
- Hlavní jídla z ryb: Použijte jej jako základ pro vaření rybích filé v troubě.
- Pizza a focaccias: Vynikající jako omáčka na domácí pizzu nebo plněné focaccie.
Návrh: Pokrm ozdobte lístky čerstvé bazalky a posypáním sicilského pecorina.
4. 🌰 Pistáciový krém od Fiasconara
The Pistácie, známý jako "zelené zlato Sicílie", je hlavní složkou tohoto sametového krému s intenzivní chutí. Tam Pistáciový krém od Fiasconara je to požitek pro patro, kombinuje sladkost s aromatickými tóny pistácií.
Vlastnosti:
- 180 gramová sklenice
- Řemeslný výrobek
- Cena: 4,90 €
- Bez palmového oleje
Jak jej použít v kuchyni:
- Snídaně a svačina: Mažeme na čerstvý chléb, sušenky nebo croissanty.
- Dezert: Ideální pro plnění dortů, palačinek, sicilských cannoli a macaronů.
- Zmrzliny a semifreddos: Perfektní jako poleva nebo přísada do domácí zmrzliny.
Lahodný nápad: Smíchejte pistáciový krém s mascarpone a vytvořte lahodný krém pro vaše dezerty.
5. 🍝 Řemeslné těstoviny ze starověké pšenice Russello
Tam Starověké pšeničné těstoviny Russello představuje sicilskou tradici v její nejčistší podobě. Tato tvrdá pšenice, pěstovaná po staletí na Sicílii, je známá svou intenzivní chutí a nutričními vlastnostmi. Těstoviny jsou taženy do bronzu a pomalu sušeny, aby si zachovaly své organoleptické vlastnosti.
Vlastnosti:
- 500 gramové balení
- 100% sicilská tvrdá pšenice
- Dostupné v různých formátech: Casarecce, Rigatoni, Spaghetti, Fusilli
- Cena: 3,50 €
Jak jej použít v kuchyni:
- S tradičními omáčkami: Skvěle se hodí k Liparské omáčkou nebo bazalkovým, ricottovým a mandlovým pestem.
- Těstovinový salát: Ideální pro přípravu čerstvých letních salátů se sezónní zeleninou.
- Zapečené těstoviny: Jeho konzistence je ideální pro timbaly a pečené koláče.
Poznámka: Jedná se o starodávné pšeničné těstoviny, mají nižší glykemický index než průmyslové těstoviny a bohatší a autentičtější chuť.
🛍️ Objevte další sicilské gastronomické poklady
Kromě těchto mimořádných produktů nabízí Sicílie nekonečnou škálu kulinářských specialit:
- Sicilská vína: Jako Nero d'Avola, Cerasuolo di Vittoria nebo Passito di Pantelleria, ideální jako doplněk k vašim pokrmům.
- Tradiční dezerty: Stejně jako cannoli, sušenky Tumminello nebo mandlové sušenky pro zakončení jídla na sladké.
Navštivte naši internetový obchod objevovat celou řadu typických sicilských produktů. S Sicilus přinášíte srdce Sicílie na váš stůl.
❤️ Závěr
Těchto pět typických sicilských produktů je jen ochutnávkou gastronomického bohatství ostrova. Když je začleníte do svých receptů, přinesete si kousek Sicílie přímo na váš stůl a dodáte pokrmům autentickou středomořskou chuť. Ať už jste fanouškem sicilské kuchyně nebo jen hledáte kvalitní suroviny pro obohacení vašich příprav, tyto produkty nesmí chybět v žádné spíži.
Proč si vybrat produkty Sicilus.com?
- ✅ Kvalita zaručena: Vybíráme pouze ty nejlepší sicilské řemeslné produkty.
- 🌍 Pravost: Spolupracujeme přímo s místními výrobci, kteří ctí tradice.
- 🚚 Pohodlí: Nakupujte online a získejte přímo k vám domů.
- 🤝 Vyhrazená pomoc: Náš tým je vám k dispozici pro radu a podporu.
S produkty Sicilus.com budete moci vytvářet autentická kulinářská mistrovská díla, která přinášejí kousek slunce a sicilského moře přímo do vašeho domova.
Pamatujte si, pravá podstata sicilské kuchyně spočívá v kvalitě surovin a respektu k tradicím.
