Cioccolato di Modica IGP allo Zenzero - 100g - Antica Dolceria Rizza
Il Cioccolato di Modica IGP allo Zenzero dell'Antica Dolceria Rizza è una prelibatezza siciliana che unisce la tradizione del cioccolato modicano con il gusto speziato dello zenzero. Questo cioccolato si distingue per la sua lavorazione artigianale e l'uso di ingredienti selezionati.
Caratteristiche principali
- Ingredienti: Pasta di cacao, zucchero, zenzero (1%). Cacao minimo 50%. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
- Processo produttivo: Lavorazione a basse temperature senza concaggio né temperaggio, preservando le caratteristiche organolettiche del cacao e conferendo al prodotto una texture unica e granulosa.
- Caratteristiche organolettiche: Colore marrone scuro con riflessi bruni, consistenza rustica e granulosa grazie ai cristalli di zucchero non completamente sciolti, sapore intenso di cacao arricchito da note speziate di zenzero.
- Certificazioni: Il prodotto è privo di glutine, lattosio, lecitina di soia e grassi aggiunti, rendendolo adatto anche a chi ha specifiche esigenze alimentari. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Il Cioccolato di Modica IGP allo Zenzero dell'Antica Dolceria Rizza rappresenta l'eccellenza della tradizione cioccolatiera modicana, offrendo un'esperienza sensoriale che combina la ricchezza del cacao con le note speziate dello zenzero.