Cioccolato di Modica IGP alla Ciliegia - 100g
Antica Dolceria Rizza
Il Cioccolato di Modica IGP alla Ciliegia dell'Antica Dolceria Rizza è una prelibatezza siciliana che unisce la tradizione del cioccolato modicano con il gusto dolce e succoso delle ciliegie. Questo cioccolato si distingue per la sua lavorazione artigianale e l'uso di ingredienti selezionati.
Caratteristiche principali
- Ingredienti: Massa di cacao, zucchero, ciliegia (1%). Cacao minimo 50%.
- Processo produttivo: La lavorazione a basse temperature senza concaggio né temperaggio preserva le caratteristiche organolettiche del cacao, conferendo al prodotto una texture unica e granulosa.
- Caratteristiche organolettiche: Colore marrone scuro con riflessi bruni, consistenza rustica e granulosa grazie ai cristalli di zucchero non completamente sciolti, sapore intenso di cacao arricchito da note fruttate di ciliegia.
- Certificazioni: Il prodotto è privo di glutine, lattosio, lecitina di soia e grassi aggiunti, rendendolo adatto anche a chi ha specifiche esigenze alimentari.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Il Cioccolato di Modica IGP alla Ciliegia dell'Antica Dolceria Rizza rappresenta l'eccellenza della tradizione cioccolatiera modicana, offrendo un'esperienza sensoriale che combina la ricchezza del cacao con le note dolci e fruttate della ciliegia.