Cioccolato di Modica IGP agli Agrumi - 100g - Antica Dolceria Rizza
Il Cioccolato di Modica IGP agli Agrumi prodotto dall'Antica Dolceria Rizza è una prelibatezza siciliana che unisce la tradizione del cioccolato modicano con la freschezza degli agrumi. Questo cioccolato si distingue per la sua lavorazione artigianale e per l'uso di ingredienti selezionati.
Caratteristiche del Cioccolato di Modica agli Agrumi
- Ingredienti: Pasta amara di cacao, zucchero, aroma naturale di agrumi (0,8%). Cacao minimo 60%.
- Caratteristiche organolettiche: Colore marrone scuro con riflessi bruni, consistenza rustica e granulosa grazie ai cristalli di zucchero non completamente sciolti, sapore intenso di cacao arricchito da note agrumate.
- Processo produttivo: Lavorazione a basse temperature (massimo 40/42°C) senza concaggio né temperaggio, preservando le caratteristiche organolettiche del cacao e conferendo al prodotto una texture unica.
- Certificazioni: Il prodotto è privo di glutine, lattosio, lecitina di soia e grassi aggiunti, rendendolo adatto anche a chi ha specifiche esigenze alimentari.
Il Cioccolato di Modica IGP agli Agrumi dell'Antica Dolceria Rizza rappresenta l'eccellenza della tradizione cioccolatiera modicana, offrendo un'esperienza sensoriale che combina la ricchezza del cacao con la vivacità degli agrumi siciliani.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Valori nutrizionali per 100g:
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- Energia: 2154 kJ / 517 kcal
- Grassi: 31,2 g
- di cui acidi grassi saturi: 19,6 g
- Carboidrati: 46,2 g
- di cui zuccheri: 40,1 g
- Fibre: 11,4 g
- Proteine: 7,2 g
- Sale: 0 g