Amaro al Carciofo Poerio – Un Omaggio alla Tradizione Mediterranea
L’Amaro al Carciofo Poerio è un liquore digestivo artigianale che nasce dall’unione tra la genuinità del carciofo e l’elevata qualità dei processi produttivi made in . Raffinato ed equilibrato, questo amaro esalta le proprietà naturali della cinarina, una sostanza che stimola la produzione di bile e favorisce la digestione dei grassi.
Realizzato con un infuso naturale di carciofi freschi e una selezione di erbe aromatiche, il nostro Amaro al Carciofo si distingue per un gusto intenso ma bilanciato: l’amarezza decisa del carciofo si sposa perfettamente con un leggero retrogusto dolce, che conferisce armonia e rotondità al sorso.
Per garantire un sapore autentico e una qualità superiore, utilizziamo esclusivamente carciofi coltivati con metodi tradizionali nelle fertili campagne , selezionando le varietà più pregiate raccolte al giusto grado di maturazione. L’infusione avviene secondo un processo artigianale che preserva tutte le proprietà benefiche e aromatiche della pianta, arricchita da erbe spontanee tipiche del territorio .
Il nostro Amaro al Carciofo si distingue per un gusto intenso ma bilanciato: l’amarezza decisa del carciofo si sposa perfettamente con un leggero retrogusto dolce, che conferisce armonia e rotondità al sorso. Il risultato è un liquore dal carattere forte, ideale da gustare come digestivo dopo i pasti o in mixology per creare cocktail sofisticati e mediterranei.
L’attenta lavorazione e il rispetto dei tempi di macerazione non solo esaltano le note erbacee e terrose, ma preservano tutte le proprietà benefiche e depurative del carciofo, donando all’amaro una naturale vocazione digestiva e uno stile autenticamente mediterraneo.
Realizzato con un infuso naturale di carciofi freschi e una selezione di erbe aromatiche, il nostro Amaro al Carciofo si distingue per un gusto intenso ma bilanciato: l’amarezza decisa del carciofo si sposa perfettamente con un leggero retrogusto dolce, che conferisce armonia e rotondità al sorso. Il risultato è un liquore dal carattere forte, ideale da gustare come digestivo dopo i pasti o in mixology per creare cocktail sofisticati e mediterranei.
La sua tonalità ambrata e trasparente richiama i colori caldi della terra siciliana, mentre il profumo erbaceo e terroso riporta direttamente ai campi coltivati con cura artigianale. Questa lenta produzione artigianale garantisce un gusto unico, mentre le elevate proprietà benefiche e terapeutiche del carciofo completano questo delizioso Amaro al Carciofo.
Caratteristiche principali:
- Gusto: Intenso e deciso, con un finale morbido e leggermente caramellato.
- Funzionalità: Aiuta la digestione grazie alle proprietà depurative del carciofo.
- Ingredienti: Cuori e gambi di carciofo, erbe aromatiche, zucchero, alcol.
- Servizio consigliato: Servire freddo o a temperatura ambiente, dopo i pasti o in abbinamento a dessert non troppo dolci.
- Formato disponibile: Bottiglia da 50 cl.
Produzione artigianale e ingredienti selezionati
A rendere unico l’ è la particolare attenzione nella scelta degli ingredienti e nella lavorazione. Utilizziamo solo cuori e gambi di carciofo freschissimi, lavorati artigianalmente e lasciati macerare a lungo insieme a erbe aromatiche selezionate, zucchero e alcol, secondo una ricetta che omaggia la tradizione mediterranea. La macerazione lenta – fino a 90 giorni – consente di estrarre tutte le note aromatiche e le proprietà benefiche del carciofo, esaltando così anche le sue virtù depurative e digestive.
Questo processo, unito al rispetto delle tecniche tradizionali, garantisce un liquore dal gusto autentico, con un profilo aromatico complesso e una naturale armonia tra amarezza e rotondità. Lavorato interamente in , l’ è frutto di una passione per la qualità e per il rispetto delle materie prime, offrendo un vero omaggio alla cultura del buon bere mediterraneo.
Un'attesa sapientemente calibrata: la macerazione
Uno dei segreti che rendono l’ così unico risiede nella paziente fase di macerazione. Per ottenere il massimo dalle proprietà benefiche e aromatiche del carciofo, cuori e gambi vengono immersi in alcol e lasciati riposare per ben 90 giorni. Questa lunga attesa, in linea con le autentiche tradizioni , permette agli ingredienti di sprigionare a pieno i loro profumi intensi e di amalgamarsi in un equilibrio perfetto tra erbe, carciofo e una lieve nota di caramello.
Dopo la macerazione, l’infuso artigianale viene affinato con erbe aromatiche selezionate e una leggera dolcezza, rispettando fedelmente i passaggi di una ricetta tramandata nel tempo.
Avvertenze e Valori Nutritivi
Come gustare in sicurezza il tuo amaro
L’ è pensato per accompagnare i tuoi momenti di convivialità, ma ricordiamo alcune semplici avvertenze per una degustazione consapevole:
- Consumo responsabile: Questo liquore contiene alcol ed è destinato esclusivamente a un pubblico adulto. Si consiglia di non eccedere nelle quantità quotidiane raccomandate.
- Non indicato per donne in gravidanza e allattamento: Come tutti i prodotti alcolici, è meglio evitarlo in questi particolari momenti.
- Tenere fuori dalla portata dei bambini: Conservare la bottiglia in un luogo sicuro e lontano da fonti di calore e luce diretta.