Оливкова олія першого віджиму DOP 'Monte Etna' Madre Montagna - автентичність Сицилії в пляшці

Оливкова олія Madre Montagna першого віджиму, DOP "Monte Etna", є унікальним продуктом виробництва Oleificio Barbera. Ця органічна оливкова олія, розташована на схилах Етни, є результатом чудового поєднання традицій, пристрасті та унікальної території.

Вирощені на вулканічному ґрунті оливки Nocellara Etnea, Tonda Iblea та Moresca надають олії виразного смаку та яскравої індивідуальності. Олія має жовто-золотистий колір із зеленими відблисками, надає трав’янистий та свіжий аромат. Сприйняття артишоку та зелених помідорів виділяється в роті, іноді з нотами свіжого мигдалю.

Ця оливкова олія першого віджиму, зібрана вручну та перемелена протягом 24 годин після збирання, фільтрується через натуральні листи, зберігаючи її чистоту. Система екстракції безперервного циклу гарантує найвищу якість кінцевого продукту.

Універсальна у повсякденній кулінарії олія Madre Montagna ідеально поєднується зі смаженою рибою, овочами та супами з бобових. Крім того, він також смачний у сирому вигляді з брускеттою та свіжими овочами. Доступний у форматах 250 мл та 750 мл, це секретний інгредієнт, якого не вистачало на вашій кухні.

Надайте своїм стравам відтінок Сицилії за допомогою оливкової олії першого віджиму Madre Montagna DOP "Monte Etna" від Oleificio Barbera.

Сицилійське походження:

Оливкова олія Extra Virgin DOP "Monte Etna" Madre Montagna виробляється в самому серці східної Сицилії, на схилах Етни. Цей унікальний вулканічний ландшафт і вентильований клімат надають олії неповторні характеристики, створюючи продукт, який автентично відображає територію, з якої вона походить.

Цінний сорт:

Оливки, які використовуються для виробництва цієї високоякісної олії, походять із сортів Nocellara Etnea (80%), Tonda Iblea (10%) і Moresca (10%). Ці сорти, вирощені на високому пагорбі, дають життя олії з яскравою індивідуальністю та характерним смаком.

Ручний збір:

Збір оливок для оливкової олії "Monte Etna" Madre Montagna DOP Extra Virgin Olive Oil здійснюється вручну, традиційний метод, який дозволяє нам вибрати найкращі плоди та зберегти їх цілісність. Ця ретельність і увага до деталей сприяє створенню високоякісної олії.

Екстракція та фільтрація:

Після збору врожаю оливки протягом 24 годин доставляють на млин для переробки. Екстракція відбувається за допомогою системи безперервного циклу, яка зберігає властивості оливок незмінними. Згодом олія фільтрується за допомогою натуральних листів, процес, який гарантує чистоту кінцевого продукту.

Аромат і смак:

Оливкова олія Extra Virgin DOP "Monte Etna" Madre Montagna має легкий фруктовий аромат з тенденцією до середнього, збагачений відтінками артишоку, зелених помідорів і випадковими нотками свіжого мигдалю. Смак - ідеальний баланс між гірким і пряним, що залишає неповторне відчуття в роті.

Універсальність на кухні:

Ця олія надзвичайно універсальна на кухні. Ідеально поєднується зі смаженою рибою, овочами та супами з бобових, збагачуючи страви своїм неповторним смаком. Крім того, олія Madre Montagna є смачною сирою, ідеальною для збагачення брускетти та свіжих овочів.

Формат:

Оливкова олія DOP "Monte Etna" Madre Montagna Extra Virgin доступна в двох форматах: 250 мл і 750 мл. Виберіть той, який найкраще відповідає вашим потребам, і додайте нотку автентичної сицилійської якості на свою кухню.