Modica PGI Choklad och bär Panettone

Artisan Panettone med bär och Modica IGP -choklad

Utforska cyklope, det nya hantverkare Sicilian.

Denna exceptionella hantverkare Det är resultatet av ett noggrant urval av värdefulla ingredienser. Cyclope -panettonen fångar sinnena tack vare de läckra Modica IGP -choklad och den omslutande doften av bär, som blandar harmoniskt med ljuset och känsligt mjölksmör, i kombination med Mother -jäst. Ingrediensernas kvalitet, i kombination med en Naturlig surdej på 36 ellerOch det ger denna hantverkare Panettone en oemotståndlig mjukhet och en intensiv parfym som påminner om Siciles storslagenhet.

Cyclops är idealisk för att fördjupa dig i siciliansk kulinarisk erfarenhet och experimentera med den sublima kombinationen av smaker som bara vårt land kan erbjuda.

Historien om Peluso började 1964 Med ett litet hantverkslaboratorium i Modica, Pearl of the Sicilian Territory. Den orubbliga tron ​​på forntida konfekttraditioner, oöverskådligt sammanflätade med kärlek till smakerna av vår älskade Sicilien och respekt för naturens tider, fortsätter att vara, idag som då, komponenterna i ett "magiskt recept", som ger kvalitet och godhet till Alla våra produkter, som luktar ugnen, precis som en gång.

Från dessa antaganden föddes arbetet, med stöd av upplevelsen av tre generationer av konditor, som inspirerade och flyttade av en stor passion, har överlämnat sin kunskap med stolthet och fortsätter att vara en oavbruten inspirationskälla för söta skapelser.

Som "Prince" ingredienser i receptet från Peluso Company väljer de bara excellens råvaror: mycket fina mandlar, sicilianska pistascher, motocho -rum, Frankfurt -apelsiner, mjöl som erhållits tack vare de antika sicilianska metoderna och dyrbara kakaopasta i Ecuador.

Denna produktlinje kännetecknas av en speciell naturlig surdej, som ger en mycket lång jäsningsprocedur på 36 timmar. I synnerhet har choklad- och päronpanettonen samma ursprung i "modern", en kärna av fermenterad pasta till vilken vatten och mjöl gradvis tillsätts. Denna forntida procedur används fortfarande med samma rytm, med samma förmåga och med samma uppmärksamhet, överlämnad från generation till generation, men framför allt med frånvaro av konserveringsmedel, samtidigt som produkten garanterar en förvånansvärt lång hållbarhet och hög organoleptisk egenskaper. Allt blandas med speciella hantverksprocesser.

Nyheten i denna jul 2023: "Modica IGP Chocolate" dansar tillsammans med de aromatiska anteckningarna från bär, i en hantverkare som ger en verklig upplevelse av smak, skiva efter skivan.

Peluso -panettonen på 1 kg är förpackade i elegant låda eller tenn och säljs med ett speciellt kuvert.

INGREDIENSER

Tenero 00 vete mjöl, mjölksmör (16%), socker, modica choklad IGP 60% kakao utan aromer 12% min (60% kakao pasta, socker), halvkonditiva bär8 min min (röda ribes, svarta vinbär, jordgubbar, svartbär , svart blåbär, glukos-fruttose sirap, sackaros, syra. Citronsyra E330, konserveringsmedel E202); Äggula -kategori till färsk pastöriserad, frysdrad moderjäst, emulgator: E471, salt, skummilmjölkpulver, Steed, Vanillin, Aromas. Garnerad med mörk choklad 8% min. (socker, kakaomassa, kakaosmör, emulgeringsmedel: solrosslecitin, (E322), naturlig vanilj aroma. 2% mjölkchokladglasyr (socker, kakaosmör, helmjölkpulver, emulgeringsmedel E322, aromer: vanilj, naturlig röd färg).

Det kan innehålla spår av: valnötter, hasselnötter, pistascher, mandlar och jordnötter

Per qualsiasi richiesta e informazione siamo disponibili su Whatsapp, telefono + 39 0933463562 o +39 3203554877

Kontakta oss - Sicilus, din partner för sicilianska företags gåvor

Vi är Sicilus, din referenspunkt för autentiskt sicilianska företags gåvor. Vårt uppdrag är att överföra förmögenheten och traditionen på Sicilien genom unika och kvalitetspresentpaket.

Att du representerar ett företag som letar efter minnesvärda gåvor till anställda och kunder, eller helt enkelt en älskare av Sicilien ivriga att dela en bit av detta fantastiska land, vi är här för att hjälpa dig.

Hur kan vi hjälpa dig?

• Produktval: Personlig guide när du väljer de bästa presentförpackningarna för varje tillfälle.
• Personliga beställningar: Möjlighet att skapa personliga beställningar för att tillgodose specifika behov.
• Information: Ge information om våra produkter och om metoderna för frakt och betalning.

Tveka inte att kontakta oss genom att fylla i formuläret nedan eller ringa oss till det angivna numret. Sicilus -teamet är redo att göra din köpupplevelse enkel och givande, vilket säkerställer att varje gåva återspeglar äktheten och skönheten på Sicilien.