피스타치오와 모디카 초콜릿을 곁들인 파네토네

Panettone Peluso Calipso Modica IGP와 Pistachio Chocolate와 우아함 몇 개

Precious Sicilian Pistachio와의 회의에서 맛있는 Modica IGP 초콜릿과 함께 달콤한 걸작은 전문 장인의 손의 결과로 태어났습니다.

그만큼l Modica와 Pistacchio의 L Panettone Calipso Chocolate 그것은 부드럽고 크림 같으며, 가장 미식 경험에 합당한 맛의 메모를 제공합니다. 36 시간의 길고 느린 천연 누름으로 부드러운 반죽을 얻을 수 있습니다.

이 진미는 시칠리아 맛이 풍부하며 소중한 Modica IGP 초콜릿 그리고 시칠리아 피스타치오또한 유쾌한 곳에 존재합니다 SAC의 크림. 그만큼 피어 디 밀크 버터, L과 결합 된 가볍고 섬세한어머니 ievito 그리고 하나에게 감화 자연의 36 시간, 그는 Calipso Panettone에게 부드러운 일관성과 시칠리아를 회상하는 봉투 향수를 제공합니다.

이 즐거움에서, 당신은 파네톤을 채울 준비가되어 있고 독특한 맛 경험을 제공 할 준비가 된 몇 가지 (200g)의 피스타치오 크림 중 하나를 찾을 수 있습니다. 장인 파네톤의 저항 할 수없는 선으로 감각을 기쁘게하십시오.

1kg Peluso Panettone은 우아한 상자 또는 주석으로 포장되어 특수 봉투로 판매됩니다.

펠루소의 이야기 그는 1964 년 시칠리아 영토의 진주인 모디카에있는 작은 장인 실험실과 함께 시작했습니다. 우리의 사랑하는 시칠리아의 풍미와 자연에 대한 존중에 대한 사랑과 불가분하게 얽혀있는 고대 과자 전통에 대한 흔들리지 않는 믿음은 오늘날에도 "마법 레시피"의 구성 요소는 계속되고 있습니다. 오븐의 냄새가 한 번처럼 우리의 모든 제품.

이러한 가정에서 작품은 탄생 한 3 세대의 생과자 요리사의 경험에 의해 뒷받침되는 큰 열정에 영감을주고 감동 한 자부심으로 지식을 전파하고 달콤한 창조물에 대한 끊임없는 영감의 원천이되었습니다.

고객에 대한 관심은 중심이며, 독특하고 흉내낼 수없는 취향으로 디저트를 놀라게하고 흥분시키는 것을 좋아하며, 최고의 재료를 전문적으로 선택하며 매일 자연과 선 사이의 완벽한 균형을 찾고 있습니다.

Peluso Company의 레시피의 "프린스"재료로서, 그들은 매우 훌륭한 아몬드, 시칠리아 피스타 치오, 모토코 룸, 프랑크푸르트 오렌지, 고대 시칠리아의 방법과 에콰도르의 귀중한 코코아 파스타 덕분에 우수한 원료 만 선택합니다.

이 제품 라인은 특별한 특징이 있습니다 자연스럽게 누출36 시간의 매우 긴 발효 절차를 제공합니다. 특히, 파 네톤은 "어머니"에서 동일한 기원을 가지고 있으며, 이는 물과 밀가루가 점차 첨가되는 발효 파스타 핵입니다. 이 고대 절차는 여전히 동일한 리듬으로 동일한 능력과 동일한주의를 기울여 사용되며, 세대에서 세대마다 전달되었지만, 무엇보다도 방부제가 없으면 놀랍게도 긴 유선 생활과 높은 기관 분자체를 보장합니다. 특성. 모든 것이 특수 공예 가공 프로세스와 혼합되어 있습니다.

재료

파 네톤: 밀가루 곡물 입찰 유형 00, 버터 후자 (16%), 피스타치오 12% 분을 가진 Modica IGP 초콜릿. (코코아 페이스트 55%, 설탕, 피스타치오 (5 분.)); 설탕, 노른자 계란 신선한 저온 살균, liophilized Mother Yeast, 유화제를 가진 카테고리 : E471; 소금, 탈지 분유, steed, vanillin, 아로마. 피스타치오 초콜릿 (10% 분)로 장식 : 설탕, 채소 지방 (손바닥), 순수한 파스타 피스타치오 15 분. (피스타치오, 자연 채색 E141), 우유 탈지 가루 [8%], 코코아 버터, 유당, 유화제 (해바라기의 E322 레시틴), 아로마. 곡물 피스타치오 1.5%. 흔적을 포함 할 수 있습니다. 아몬드, 헤이즐넛, 견과류, 땅콩

피스타치오 크림 "SAC à 몇 가지"에 포함: 설탕, 기름 및 채소 지방 (오일 (해바라기), 지방 (손바닥, 손바닥 플레이어)), 피스타치오 15%, 우유 10%가루, 혈청 분유, 유당, 유화제 (해바라기의 E322 레시틴), 자연 아로마. 흔적을 포함 할 수 있습니다. 밀 가루, 계란, 아몬드, 견과류, 땅콩.

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