탄크레디 돌체 & 가바나, 시칠리아 IGT
탄크레디 돌체 & 가바나, 테레 시칠리안 IGT
전통과 혁신이 완벽하게 만나는 와인, 탄크레디 돌체 & 가바나를 발견하세요. 돌체&가바나와 도나푸가타의 협업으로 탄생한
이탈리아의 두 아이콘인 이 와인은 시칠리아에 대한 사랑과 품질에 대한 열정을 기념하며, 독보적인 감각적 경험을 제공합니다.
주요 특징탄크레디 돌체 & 가바나
- 명칭: 테레 시칠리안 IGT
- 포도: 카베르네 소비뇽, 네로 다볼라, 타나트의 세련된 블렌드로, 와인에 독특한 복합성을 부여합니다.
- 알코올 도수: 13.60% vol.
- 형태: 0.75l 병
- 서빙 온도: 모든 뉘앙스를 강조하기 위해 18도에서 서빙하는 것이 이상적입니다.
테루아르 및 포도 재배
- 생산 지역: 이 와인은 시칠리아 남서부의 콘테사 엔텔리나에 위치한 도나푸가타 농장에서 생산됩니다. 이 지역은 기후 조건이 유리한 것으로 유명합니다.
- 고도: 포도밭은 해수면에서 200m에서 400m 사이에 위치하여 최적의 햇빛 노출을 제공합니다.
- 토양: 영양분이 풍부하고 pH가 약알칼리성인 프랑코-점토 토양은 포도나무의 성장에 유리합니다.
- 기후: 온화한 겨울과 건조하고 바람이 잘 통하는 여름이 특징이며, 큰 일교차는 포도에 아로마 축적을 촉진합니다.
- 재배 방식: 고품질 생산을 보장하기 위해 스팔리에르 방식으로 케어합니다.
- 식재 밀도: 헥타르당 4,500에서 6,000 그루, 수확량을 최적화합니다.
- 수확량: 헥타르당 약 40-50 퀸탈, 집중적이고 아로마가 풍부한 포도를 보장합니다.
와인 제조 및 숙성
- 수확: 수동으로, 최상의 품질을 보장하기 위해 엄격히 포도를 선별합니다.
- 발효: 스테인리스 스틸에서 28도-30도에서 약 14일 동안 껍질과 함께 매실 발효합니다.
- 숙성: 오크에서 14개월, 이후 최소 22개월 병에서 숙성하여 복합성과 섬세함을 발전시킵니다.
오르가놀레틱 프로필
- 시각적: 강렬하고 빛나는 루비 레드 색상.
-
후각적: 다음과 같은 노트가 포함된 넓고 복잡한 부케:
- 잘 익은 빨간 과일 (체리, 자두)
- 붉은 장미의 꽃향기
- 향신료의 뉘앙스 (육두구, 흰 후추)
- 달콤한 로스팅 노트 (바닐라, 담배)
- 미각적: 풍부하고 감싸는 경험, 섬세한 타닌과 조밀한 구조를 가지고 있습니다. 피니시는 지속적이고 우아하여 새로운 한 모금을 초대합니다.
음식 페어링
탄크레디 돌체 & 가바나는 다음과 잘 어울립니다:
- 붉은 고기 요리
- 사냥감
- 참치 또는 기름진 생선
영감과 디자인
"탄크레디"라는 이름은 실제로 "가토파르도"의 유명한 캐릭터에서 영감을 받아 전통과 현대성의 대조를 상징합니다. Dolce&Gabbana는 바르크 양식의 요소(금, 파랑, 부드러운 선)와 현대적인 패턴(빨강, 초록, 기하학적 형태)을 결합한 놀라운 디자인을 만들었습니다. 이는 시칠리아가 새로운 시대를 향해 나아가는 과정을 나타냅니다.
탄크레디 돌체 & 가바나
이 와인은 즉시 즐길 수 있거나 수집할 수 있습니다. 잘 보관하면 20년 이상 숙성될 수 있어 아로마 프로파일을 더욱 풍부하게 합니다.
탄크레디 돌체 & 가바나와 도나푸가타는 단순한 와인이 아니라 전통과 혁신을 결합한 감각적인 경험입니다. 따라서 각 모금은 시칠리아의 역사와 아름다움을 이야기하며, 모든 순간을 특별하게 만듭니다. 그러므로 탄크레디 돌체 & 가바나를 장바구니에 추가하고 시칠리아의 진정한 맛을 발견하세요!
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