
엑스트라 버진 올리브 오일, D.O.P. "Valdemone", 750 ml, Barbera Oils 보상
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엑스트라 버진 올리브 오일, D.O.P. "Valdemone"
그것은 명확하고 약간 가려진 오일, 황금색 노란색 및 섬세한 과일로, 메시나 지방 올리브 그루온의 꽃 피질에 자발적인 식물의 전형적인 초본 힌트가 있습니다. 맛을 위해 기름은 신선한 신선한 올리브와 쾌적한 아몬드 뒷맛, 신선한 과일, 토마토 및 엉겅퀴 느낌으로 후각 인식을 반복합니다. 시칠리아 지역에서 가장 중요한이 D.O.P.는 물고기와 마리 나라 요리의 모든 요리에 권장됩니다.
Santagatese, Ogliarola Messinese.
Centrorientale 시실리.
언덕.
손 브라운.
수집 후 24 시간 이내에 Frankning, 연속 사이클 시스템을 통한 추출, 자연 스케이트 화 및 노동.
천연 시트를 통해.
초본 힌트로 섬세합니다.
말린 과일의 음표로 둥글고 달콤합니다.
황금색 노란색의 중간 밀도 오일.
물고기와 일반적으로 마리 나라 요리의 모든 요리.
그 회사
이 유명한 회사의 이야기는 1800 년대 말에 시작하여 San Lorenzo Ai Colli를 보유하고있는 Renzo Barbera와 함께 감귤류 과일과 올리브를 키우는 데 기뻐했습니다. 1894 년 Renzo는 지구에 대한 열정을 번성하는 활동으로 변화 시켰습니다. 이 활동은 그의 아들 Manfredi의 손에 전달되어 회사에 즉각적인 충동을주는 훌륭한 기업가 기술을 보여주었습니다.이 발전의 시연은 에이프 탑의 취임 시점에서 Barbera Oil에 금메달을 두 번 할당했습니다. 파리. 그 후, Manfredi Senior의 혁신적인 능력 (최초의 Manfredi의 아들)은 앞으로 나아 오는 데 지연되지 않았으며 유리 석유를 최초로 포장했습니다. 당시 회사는 기름을 Tirrenia Navigation에 전달했으며 식당 관리자는 할아버지 Manfredi에게 온보드 레스토랑의 황소를 생각하도록 요청했습니다. Manfredi는 Murano에서 그의 귀중한 기름에 사용될 아름다운 장인의 Oralhere를 발견했습니다. 큰 성공이었습니다! 그 순간부터 Azieda는 유리와 캔 병에 독점적으로 기름을 만들었습니다. 오래된 냄새는 과거의 기억으로 남아있었습니다. 그의 아버지를 도와주기 위해 Renzino라고 불리는 젊은 Lorenzo는 절충적이고 화려한 성격을 가지고 있습니다. Mamma Carolina Natoli의 가족이 물려받은 열정 인 위대한 시인은 단어와 기름 사이에서 자랍니다. 그러나 실제로 Fantasy의 Manfredi 선임자도 1960 년대에 경제적 인 붐에서 그의 회사 "오일 오일"의 또 다른 참신함을 개발했습니다. 그 후 얼마 지나지 않아 COI (International Oil Council)의 지정을위한 국제 심판이되었습니다. 오늘날이 회사는 할아버지와 외모와 성격을 닮은 Manfredi Junior의 손에 달려 있습니다. 그는 현대의 열쇠로 공장을 임신 할 수있는 산업 주의자 였지만 전통에 대한 내장 애착을 가지고있었습니다. 그의 상속인은 시칠리아와 같은 좋은 석유를 수출 해야하는 외국 시장으로 이사해야한다는 것을 감지했다.
상과 상
1900- 파리 국제 전시회 : 4 개의 금메달.
1904 -Grand Prize Saint Louis : 금메달 2 개.
1906- 국제 팔레르모 및 몬 레일 전시회 : 골든 그랑프리 및 메달.
1998- 레스토랑 쇼, 뉴욕 : 1st 상.
1999 -Sol, Verona : 황금 사자와 "Frantoia"엑스트라 버진 올리브 오일에 대한 훌륭한 언급.
2000 -Fancy Food Show, New York : 결선 참가자 카테고리 조미료 1st Prize Category Olive Oil.
2001 -Sol Verona : 엑스트라 버진 올리브 오일 "Frantoia"의 품질에 대한 훌륭한 언급. "Mario Solinas"국제 경쟁, 마드리드 국제 올레 리 쿨럼 협의회 : "Frantoia"엑스트라 버진 올리브 오일 1 위. 제 10 회 국제 경쟁 엑스트라 버진 올리브 오일 "골든 오르시아 오일", 페사로 : "매장 Mundi"엑스트라 버진 올리브 오일의 차이.
2003- 경쟁 "L 'Orciolo d'Oro", Pesaro : "Stupor Mundi"오일의 중간 과일로서의 구별. 라. 카운티 박람회, 로스 앤젤레스 : "Stupor Mundi"오일의 금메달, "Stupor Mundi"오일 포장을위한 은메달.
2004 -L.A. 카운티 페어, 로스 앤젤레스 : "Stupor Mundi"오일 금메달. 경쟁 "L 'Orciolo d'Oro", Pesaro : "Frantoia"오일에 대한 "Stupor Mundi"오일의 강렬한 과일로 3 위.
"Manfredi Barbera & Figli S.P.A." 오늘날 국제 장면에서 가장 진보 된 Olearia 중 하나이며, 최고 품질과 위생 식품 표준에 따라 우수한 제품을 얻고 병에 썼습니다. 편집 및 생산은 ISO 9001, ISO22005 : 2007, BRC Certified (British Retail Consortium), IFS Certified (International Food Standards)에 의해 보장됩니다.
역사적인 본부는 팔레르모의 Emerico Amari를 통해 위치에 위치하고 있으며 2003 년에는 Trapani 지방의 맑고 매혹적인 custonaci에 현대 생산 공장이 추가되었습니다.
후자는 기술적으로보다 진보 된 생산 시스템을 구축하고 장착했으며, 저장 영역, 실험 오일 공장, 예금의 세 가지 작동 핵으로 나뉩니다. 완제품의 저장 창고는 전적으로 열적지가되어 있으며, 오일이 산화에 대한 질소하에 유지되는 18 ° C의 제어 온도에서 큰 사일로가 있으며, 저장 용량은 약 7,000 quintals에 달합니다. 저장 공간 옆에 우리는 포장 실을 찾습니다 : 4 개의 완전 자동화 라인, 각각 병, 주석 및 세라믹에 오일 포장을 위해 예약되어 있습니다.
또한이 단계에서 질소의 사용은 제품을 최고 수준으로 유지하고 시간이 지남에 따라 최적의 보존을 보장하기 위해 파도입니다. 전 세계적으로 처음으로 실험적인 오일 공장은 두 번째 건물 : 완전히 혁신적인 시스템에서 호스팅됩니다. 누가 실험을 강한 지적으로 만듭니다.
올리브의 모든 준비 단계 (선택, 청소 및 분쇄)는 외부 영역에서 발생하여 그램이 발생하는 내부 공간에 절대적으로 오염되지 않은 상태를 유지하기 위해 가장 섬세한 단계입니다.
분쇄 단계와 관련하여 세계의 다른 회사는 올리브 밀링을위한 4 가지 다른 시스템을 자랑 할 수 없습니다 : Break -in, 망치, 반대 돌 롤러 및 피팅. 마지막으로, 온도가 1 년에 365 일 동안 18 ° C로 자동 조정되는 세 번째 건물은 완제품 및 포장을 제출하기위한 것입니다.
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