バルベラエクストラバージンオリーブオイル Baglio Delle Saline Dop： 地中海のフルーティーな味 あなたの料理のために   エクストラバージンオリーブオイルバルベラバグリオデルレアリーラインドップトラパニバレーズは、繊細な緑の反射を備えた黄金色を提供しています。その草本香水には、持続的な芳香族の香りが伴います。味には、トマトと緑のリンゴのヒントを備えたミディアムフルーティーで際立っています。このオイルは、魚料理、新鮮なチーズ、ブルスケッタに伴う理想的な選択肢です。 卓越性と認定：Manfredi Barbera＆Figli S.P.A. 「Manfredi Barbera＆Figli S.P.A.」彼は有名なオリーブオイルプロデューサーであり、彼の製品の卓越性で国際的に認められています。それらの生産は、ISO 9001、ISO22005：2007、BRC証明書（英国小売コンソーシアム）、IFS認定（国際食品基準）などの重要な国際認定によって保証されている、品質と食品衛生の最高水準に従って行われます。 同社の主要本部は、エメリコアマリ経由のパレルモにあり、2003年には、トラパニ州の素晴らしい日当たりの良い場所であるCustonaciに近代的な生産工場を開設しました。 近代的で技術的に高度な植物 新しいプラントには、切断エッジテクノロジーが装備されており、貯蔵領域、実験用オイルミル、堆積物の3つの操作エリアに分かれています。完成品の貯蔵倉庫は熱装飾されており、酸化から保護するために窒素の下で維持されている最大7,000クイントのオイルを含めることができます。保管エリアの隣には、ボトル、缶、セラミックにオイルを瓶詰めるための4つの完全に自動化されたラインがあります。また、この段階では、窒素の使用は、製品の最大の完全性とその最適な保全を時間の経過とともに確保するために不可欠です。 世界中のこの種でユニークな実験用石油工場は、2番目の建物でホストされています。この革新的なシステムは、生産されたオイルの品質を絶えず改善するための実験に焦点を当てています。選択から洗浄や粉砕まで、オリーブのすべての準備段階は、外部領域で行われ、内部環境が最も繊細な段階であるグラミュレーションが行われる完全に汚染されていない状態を保ちます。 粉砕に関しては、同社には4つの異なるオリーブフライスシステムがあります。ディスク、ハンマー、反対の石のローラー、ピットでの粉砕。最後に、一年中18°Cの一定の温度を持つ3番目の建物は、完成品と包装の提出を目的としています。 特性 「トラパニ渓谷」の最高のオリーブの木立から来るこのエキストラバージンオリーブオイルは、「ビアンコリーラ」品種、「セラソーラ」、「ノセララデルベリス」のオリーブの柔らかい照明を通して得られます。その結果、ベールに包まれた外観、繊細な芳香族の匂い、トマトと野生のミントの後味を備えたミディアムフルーティーな風味を備えた製品ができます。 品種：80％Cerasuola、10％Biancolilla、10％Nocellara del Belice。 来るエリアA：西シチリア。 オリーブグローブ高度： 丘。 コレクションテクニック： ハンドブラウン。...