パスタ＆バスタ - パッシオーネ・デル・エトナ 爆発的なギフトボックス：スパイシーな香りとピスタチオでシチリアのディナーを手早く。古代穀物で作られたカサレッチェパスタ、ピスタチオとポルチーニ茸のペースト、ガーリックと唐辛子のEVOオイル、唐辛子入りモディカ産IGPチョコレートバーを、飾りリボンのついた高級パッケージに詰め合わせました。 内容 シチリアの古代穀物から作られたカサレッチェパスタは、ブロンズ製法でじっくりと乾燥させ、ソースの絡みが良く、風味が強い。 ポルチーニ茸入りピスタチオペースト：カサレッチェのクリームに最適な、深いうま味のあるベルベットのようなクリーム。 ニンニクと唐辛子風味のエクストラバージンオリーブオイル：生き生きとしたタッチが、料理を温め、香りをつける。 唐辛子入りモディカIGPチョコレート：コールドプロセス製法で、粒状で、後味に繊細なスパイシーさが残る。 こんな方におすすめ スパイシーでエスニックな風味がお好きな方。 地中海スタイルのギフトやディナーに。 お召し上がり方 カサレッチェ・パスタをアルデンテに茹でる。ペーストを大さじ2～3杯の茹で汁で薄め、パスタと混ぜ合わせ、仕上げにガーリック＆チリEVOをかける。 デザートには、モディカIGPの小さな四角いパスタをチリペッパーと一緒に食べると、シチリアらしい甘辛いコントラストが楽しめる。 ストロングポイント 自家製フォーマット用にデザインされた「ドライフルーツ-マッシュルーム-唐辛子」のハーモニー。 職人技：ブロンズ・ドローイング、低温乾燥、モディカ・チョコレートの象徴的な「低温」加工。