Scopri l’affascinante mondo dell’Amaro di Sicilia: un liquore alle erbe che racchiude la storia, i profumi e i sapori autentici dell’isola. Dall’Amaro dell’Etna al Liquore Amara, fino al Centoscorze e al Poerio, esploriamo le varietà più pregiate, i consigli per degustarlo e gli abbinamenti ideali.
Prima di immergerci nella preparazione, è interessante scoprire un po' di storia delle cialde per cannoli siciliani. Inizialmente, i cannoli venivano realizzati durante il periodo di Carnevale, ma attualmente sono disponibili tutto l'anno.
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Scopri come preparare il pesto alla trapanese, una ricetta tradizionale siciliana perfetta per ogni occasione. Un condimento semplice, veloce e cremoso che trasformerà i tuoi piatti di pasta in una vera gioia per il palato!