DOP "Vallée du Belice" 

Temple de l'Olivier 

Laissez-vous séduire par le caractère incomparable de l'huile d'olive extra vierge DOP Valle del Belice, Tempio dell'Ulivo, Oleificio Barbera, riche en arômes et saveurs authentiques directement de la campagne sicilienne.

Détails du produit:

• Cultivars : leje Huile d'olive extra vierge DOP Valle del Belice, Tempio dell'Ulivo, Oleificio Barbera élaborée avec 100% d'olives Nocellara del Belice. Ce cultivar sicilien est apprécié pour ses particularités uniques, capables de donner vie à une huile au goût fort et incomparable.

• Zone d'origine : La vallée du Belice, au cœur de la Sicile occidentale, est le territoire d'origine de cette huile. Un lieu de traditions et de culture qui sert de toile de fond à la production d'huile d'olive de qualité supérieure.

• Hauteur de l'oliveraie : Les olives de cette huile extra vierge sont cultivées dans des oliveraies situées en hauteur. Cette particularité rehausse son goût et son arôme, grâce à la combinaison parfaite du soleil, du vent et de la terre fertile.

• Technique de récolte : La cueillette manuelle est la méthode de récolte utilisée pour ces olives. Cette technique de récolte traditionnelle permet de sélectionner les meilleurs fruits, dans le respect de l'intégrité de l'arbre et de sa précieuse production.

• Système d'extraction : Le processus d'extraction a lieu dans les 24 heures suivant la collecte, grâce à un système de cycle continu. La décantation naturelle et le décantation ultérieure garantissent un produit de haute qualité, en préservant intactes les propriétés organoleptiques de l'huile.

• Filtration: L'huile est filtrée à l'aide de feuilles naturelles, une méthode traditionnelle qui préserve la pureté du produit.

• Arôme: Le Tempio dell'Ulivo se caractérise par un parfum délicat aux notes aromatiques herbacées. Au nez, on sent des senteurs fraîches d'olives fraîchement pressées et d'herbe coupée.

• Goût: En bouche, cette huile a un goût moyennement fruité, agrémenté de notes de tomate verte, d'amande et d'artichaut. Une symphonie de saveurs qui reflètent l'identité forte et authentique du terroir d'origine.

• J'attends: Une couleur vert ambré intense aux reflets jaune doré révèle la grande qualité de cette huile, lui donnant un aspect invitant et lumineux.

• Usage: Idéal pour accompagner les plats de poisson cru et mariné, les fromages frais et les soupes de légumes. Il Tempio dell'Ulivo met en valeur le goût de vos plats, en les enrichissant d'une touche de saveur unique et raffinée.

• Formats disponibles : Il Tempio dell'Ulivo est disponible en trois formats pratiques : 250 ml, 500 ml, 750 ml, pour répondre à tous les besoins de la cuisine. 

L'huile d'olive extra vierge Valle del Belice DOP, Tempio dell'Ulivo, Oleificio Barbera, l'huile d'olive extra vierge Valle del Belice DOP, est l'expression authentique du territoire sicilien. Un produit de haute qualité qui apporte les arômes et les saveurs d'une terre riche en histoire et en passion pour l'art de l'oléiculture.