Boîte 6 pcs de pâtes artisanales 'Calamarata' bronze tirées du blé ancien Russello, 500 gr

Calamarata Sicilus : Tradition sicilienne avec le blé ancien Russello

Apportez l'excellence de la cuisine sicilienne à votre table avec Calamarata Sicilus, des pâtes artisanales inspirées des anneaux de calmar, fabriquées avec le très prisé blé ancien Russello. Ce blé, cultivé sur les terres fertiles de Sicile, est connu pour sa teneur élevée en protéines et son traitement naturel, sans additifs chimiques. Il en résulte des pâtes qui non seulement rehaussent les saveurs de chaque plat, mais qui sont également très digestes.

Caractéristiques principales

• Forme polyvalente : La Calamarata, avec sa forme en anneau, est parfaite pour les plats de fruits de mer, mais se prête également à des préparations créatives telles que les pâtes farcies ou gratinées.
• Blé ancien Russello : Cultivé dans les zones les plus propices de Sicile, le blé Russello garantit des pâtes riches en nutriments et au goût authentique, fruit d'une culture respectueuse de l'environnement.
• Traitement artisanal : Chaque étape de la production de la Calamarata Sicilus est soignée dans les moindres détails, de la sélection des matières premières au séchage lent, afin de préserver le goût et la texture idéaux.

Avantages du Grano Antico Russello

• Santé et bien-être : La Calamarata est plus digeste que les pâtes fabriquées avec des céréales modernes et convient également aux personnes souffrant d'intolérances légères. Grâce à une culture sans produits chimiques, le blé Russello conserve toutes ses propriétés nutritionnelles.
• Une saveur unique : Le blé Russello confère à la Calamarata un goût riche et intense, qui exalte les saveurs des ingrédients avec lesquels il est combiné.

Accords parfaits

La Calamarata Sicilus se marie parfaitement avec les sauces de poisson, comme les calmars ou les fruits de mer, mais elle est également délicieuse avec les sauces à base de légumes ou dans les préparations gratinées au four.

La Calamarata Sicilus n'est pas un simple format de pâtes, mais une expression authentique de la tradition culinaire sicilienne. Découvrez la qualité supérieure et l'authenticité de nos ingrédients, pour apporter le vrai goût de la Sicile à votre table.

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