Boîte 6 pcs de pâtes artisanales 'Calamarata' bronze tirées du blé ancien Russello, 500 gr

Calamarata Sicilus : tradition sicilienne avec du blé Russello ancien

Calamarata Sicilus est sans aucun doute un hommage à la tradition sicilienne. En fait, il est élaboré avec l'ancien blé Russello, l'une des variétés les plus prisées cultivées dans les terres fertiles de l'île.

De plus, ces pâtes artisanales sont connues pour leur forme unique, qui ressemble à des rondelles de calamar, ce qui les rend idéales pour conserver les saveurs de n'importe quelle sauce. Par conséquent, choisir Calamarata Sicilus, c'est non seulement profiter d'un produit de haute qualité, mais aussi vivre une expérience authentique de la cuisine sicilienne.

Caractéristiques principales :

• Forme polyvalente : avec sa forme en anneau, il est parfait pour les plats de fruits de mer, comme les calamars ou les fruits de mer, mais il peut également être utilisé dans des préparations plus créatives, comme les pâtes farcies ou les gratinés au four.
• Blé ancien Russello : Fabriqué à partir de blé 100 % Russello, connu pour sa teneur élevée en protéines et en nutriments, cultivé de manière naturelle et durable, sans utilisation d'additifs chimiques.
• Artisanat : La production suit des processus artisanaux, avec un séchage lent qui préserve le goût authentique et la consistance idéale.

Avantages du blé Russello ancien :

Le blé Russello, utilisé à Calamarata, offre de nombreux bienfaits pour la santé. Plus digestes que les pâtes modernes, elles sont également idéales pour ceux qui souffrent de légères intolérances alimentaires. La Calamarata complète, produite avec le même grain, est particulièrement riche en fibres et conserve intacts tous les nutriments du grain, assurant un plus grand bien-être.

Saveur et accords :

Le blé Russello confère à la Calamarata une saveur authentique, intense et riche, qui rehausse chaque assaisonnement, des sauces de poisson aux légumes. Sa forme en anneau est parfaite pour retenir les sauces et amplifier le plaisir de chaque bouchée. Essayez-le avec des calamars frais ou dans un plat à gratin cuit au four pour une véritable expérience sicilienne.

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