Masserie dell'Altopiano - Natives Olivenöl Extra P.D.O. "Monti Iblei" von Oleificio Barbera

Eigenschaften

Sizilianischer Ursprung: Masserie dell'Altopiano ist ein natives Olivenöl extra P.D.O. "Monti Iblei", ein geschätztes Produkt der sizilianischen Olivenanbaukunst. Es stammt aus der herrlichen Umgebung der Monti Iblei und zeugt von der Exzellenz des Olivenanbaus im Osten Siziliens.

Kostbare Sorte: Das Öl ist das Ergebnis einer sorgfältigen Mischung, bei der die Sorte Tonda Iblea (90 %) aufgrund ihrer besonderen Aroma- und Geschmackseigenschaften dominiert, zusammen mit einem Anteil von 10 % Moresca, der dem Öl einen Hauch von Komplexität verleiht.

Von Hand geerntet: Durch die manuelle Ernte, die so genannte Brucatura, wird die Unversehrtheit der Oliven gewahrt, so dass alle organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben und ein hochwertiges natives Olivenöl extra entsteht.

Extraktion und Filterung: Das Öl wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte in einer Anlage mit kontinuierlichem Zyklus extrahiert. Anschließend wird es durch natürliche Tücher gefiltert, um die ursprünglichen Eigenschaften des Öls zu erhalten.

Aroma und Geschmack: Das Öl Masserie dell'Altopiano hat eine goldgrüne Farbe und verströmt ein intensives Aroma mit Noten von Kräutern und Tomaten. Am Gaumen ist es fruchtig, mit Noten von Kräutern, Tomaten und Artischocken, die im Abgang durch angenehme bittere und würzige Noten ausgeglichen werden.

Vielseitig in der Küche einsetzbar: Dieses native Olivenöl extra ist ein wahrer Verbündeter in der Küche: Es eignet sich hervorragend, um den Geschmack von gekochtem und gegrilltem Gemüse, Hülsenfrüchten und gebratenem Fleisch zu verfeinern.

Format: Das Öl von Masserie dell'Altopiano ist in den Formaten 250 ml und 750 ml erhältlich, ideal für jeden Bedarf.

Entdecken Sie den authentischen und unverwechselbaren Geschmack des nativen Olivenöls extra P.D.O. "Monti Iblei" der Masserie dell'Altopiano. Es wird von der Oleificio Barbera hergestellt und ist ein Symbol für die hohe Qualität sizilianischen Olivenöls. Geben Sie Ihren Gerichten mit dem nativen Olivenöl extra von Masserie dell'Altopiano einen besonderen Kick.

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