Handwerkliche Pasta "Paccheri Integrali" von Russello Weizen
Handwerkliche Nudeln Kunsthandwerkliche Vollkorn-Paccheri stehen für die Exzellenz der italienischen Pasta-Tradition. Sie werden aus altem Russello-Weizen hergestellt und nach handwerklichen Methoden verarbeitet, um Qualität und authentischen Geschmack zu garantieren.
Merkmale:
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Russello Antiker Weizen: Sizilianische Hartweizensorte, weniger raffiniert und mit einem geringeren Glutengehalt als andere Getreidesorten, wobei die ursprünglichen Ernährungseigenschaften erhalten bleiben.
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Strangpressen von Bronze: Ein Verfahren, das den Nudeln eine raue Oberfläche verleiht, die ideal ist, um die Soßen zu halten und den Geschmack jedes Gerichts zu betonen.
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Langsame Trocknung bei niedriger Temperatur: Ein Verfahren, das die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Pasta bewahrt, den authentischen Geschmack des Weizens intakt hält und einen besseren Halt beim Kochen garantiert.
Diese Vollkornpaccheri sind ideal für alle, die den Geschmack der Tradition mit den Vorteilen einer gesunden, natürlichen Ernährung verbinden möchten. Sie passen perfekt zu reichhaltigen Saucen oder frischen Gemüsedressings und bieten ein authentisches und schmackhaftes kulinarisches Erlebnis.