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Huile Barbera IGP Sicile – Huile d'Olive Extra Vierge 750 ml L'huile Barbera IGP Sicile...
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L'huile Barbera IGP Sicile de 750 ml est une excellence de l'oliveraie sicilienne. Produite avec des olives récoltées exclusivement en Sicile et travaillées dans les quelques heures suivant la récolte, elle conserve intactes l'arôme, la saveur et toutes les propriétés nutritionnelles, offrant une expérience sensorielle authentique.
Réalisée par l'Oleificio Barbera, entreprise historique fondée en 1894, cette huile d'olive extra vierge incarne la parfaite fusion entre tradition artisanale et innovation. Chaque bouteille d'huile Barbera est un hommage à la terre de Sicile et à son patrimoine gastronomique.
Certification IGP Sicile: garantit l'origine contrôlée et la traçabilité de la chaîne de production.
Cultivars sélectionnés: Biancolilla, Cerasuola et Nocellara del Belice, pour un goût harmonieux et équilibré.
Extraction à froid: dans les 12 heures suivant la récolte, pour préserver les polyphénols, arômes et vitamines naturelles.
Couleur et parfum: jaune doré avec des reflets verts, parfum herbacé avec des notes d'amande, d'artichaut et d'herbes fraîches.
Goût: fruité moyen, équilibré par la douceur de l'amande et une légère piquant en finale.
Les olives proviennent de certaines des zones les plus propices à l'oliveraie en Sicile: Trapani, Palerme, Agrigente, Catane, Enna et Messine. Les conditions climatiques typiques de l'île — sols volcaniques riches, collines ventées et abondant ensoleillement — confèrent à l'huile Barbera un profil aromatique inconfondable.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 ml |
|---|---|
| Énergie | 3404 kJ / 820 kcal |
| Graisses | 92 g |
| - dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Parfait pour:
Assaisonner à cru salades, légumes grillés, bruschettas
Rehausser soups de légumineuses, plats de pâtes délicats, viandes blanches
Accompagner fromages frais ou plats à base de poisson
Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur. Une bonne conservation permet de maintenir intactes les propriétés organoleptiques de l'huile d'olive extra vierge Barbera.
Apportez sur votre table un morceau authentique de Sicile. L'huile Barbera IGP Sicile est bien plus qu'un assaisonnement : c'est un voyage dans les saveurs intenses et authentiques de la tradition sicilienne.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur, pour préserver au mieux l'arôme et les nutriments.
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