Panettone mit Pistazien und Modica-Schokolade

Panettone Peluso Calipso elegant mit Modica IGP und Pistazienschokolade im SAC zu einigen

Aus dem Treffen der kostbaren sizilianischen Pistazien mit der köstlichen Modica IGP -Schokolade wurde ein süßes Meisterwerk als Ergebnis der Hände von Expertenhandwerkern geboren.

DERL Panettone Calipso -Schokolade von Modica und Pistacchio Es ist weich und cremig, es gibt Geschmacksnoten, die die höchsten gastronomischen Erlebnisse würdig sind. Mit dem langen und langsamen natürlichen Sauerteig von 36 Stunden können Sie einen weichen Teig erhalten.

Diese Delikatesse ist reich an sizilianischen Aromen, mit dem Edition Modica IGP -Schokolade und das Sizilianische Pistazie, auch in der entzückenden Creme in Sac à wenige. Der Fior Di -Milchbutter, leicht und zart, kombiniert mit dem lMutter Ievito und zu einem Sauerteig natürlich von 36 Stunden, Er gibt dem Calipso Panettone eine weiche Konsistenz und ein umhüllendes Parfüm, das sich an Sizilien erinnert.

In dieser Freude finden Sie eine der Pistaziencreme in Sac à ein paar (200 g) bereit, Ihre Panettone zu füllen und Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Freude deine Sinne mit der unwiderstehlichen Güte unseres handwerklichen Panettone.

Die 1 kg Peluso Panettone sind in eleganter Schachtel oder Dose verpackt und mit einem speziellen Umschlag verkauft.

Die Geschichte von Peluso Er begann 1964 mit einem kleinen handwerklichen Labor in Modica, Perle des sizilianischen Territoriums. Der unerschütterliche Glaube an alte Süßwarentraditionen, die untrennbar mit der Liebe zu den Aromen unserer geliebten Sizilien und Respekt vor der Natur der Natur verbunden sind, sind heute weiterhin die Komponenten eines "magischen Rezepts", das Qualität und Güte verleiht Alle unsere Produkte, die nach Ofen riechen, genau wie einmal.

Aus diesen Annahmen wurde die Arbeit geboren, die durch die Erfahrung von drei Generationen von Konditoren unterstützt wurde, die von einer großen Leidenschaft inspiriert und bewegt wurden, ihr Wissen mit Stolz übergeben und weiterhin eine unaufhörliche Inspirationsquelle für süße Kreationen darstellen.

Die Aufmerksamkeit für die Kunden ist zentral, die gerne überraschen und mit Desserts mit einem einzigartigen und unnachahmlichen Geschmack begeistert, die besten Zutaten ausgewählt und nach der perfekten Balance zwischen Naturlosigkeit und Güte jeden Tag suchen.

Als "Prinz" Zutaten der Rezepte der Peluso Company wählen sie nur Exzellenz -Rohstoffe aus: sehr feine Mandeln, sizilianische Pistazien, Motocho -Zimmer, Frankfurt -Orangen, Mehl, die dank der alten sizilianischen Methoden und kostbaren Kokos -Pasta des Ecuadors erhalten wurden.

Diese Produktlinie zeichnet sich durch eine Special aus natürlicher Sauerteig, das ein sehr langes Fermentationsverfahren von 36 Stunden vorsieht. Insbesondere hat Panettone den gleichen Ursprung in der "Mutter", einem fermentierten Nudelkern, zu dem Wasser und Mehl allmählich hinzugefügt werden. Dieses alte Verfahren wird immer noch mit dem gleichen Rhythmus mit der gleichen Fähigkeit und mit der gleichen Aufmerksamkeit verwendet, die von Generation zu Generation überliefert wird, aber vor allem mit dem Fehlen von Konservierungsstoffen, während dem Produkt ein überraschend langer Haltbarkeit und hohe Organoleptikum garantiert wird Eigenschaften. Alles wird mit speziellen Handwerksverarbeitungsprozessen gemischt.

ZUTATEN

PANETTONE: Mehl von Getreide Tender Typ 00, Butter von letzteria (16%), Modica IGP -Schokolade mit Pistazien 12% min. (Kakaopaste 55%, Zucker, Pistazie (5 Minuten.)); Zucker, Eigelb von Ei Kategorie mit frisch pasteurisiertem, liophilisiertem Mutterhefe, Emulgator: E471; Salz, Magermilchpulver, Ross, Vanillin, Aromen. Mit Pistazienschokolade garniert (10% min.): Zucker, Gemüsefette (Palmisten), reine Pasta von Pistazie 15 Minuten. (Pistazie, natürliche Färbung E141), Milch Pulver überholt [8%], Kakaobutter, Laktose, Emulgator (E322 Lecitin of Sunflower), Aromen. Getreide von Pistazie 1,5%. Kann Spuren von: enthalten: Mandeln, Haselnüsse, Nüsse, Erdnüsse

Pistaziencreme in "Sac à einige" enthalten: Zucker, Öle und pflanzliche Fette (Öle (Sonnenblume), Fett (Palm, Palmenspieler), Pistazie 15%, Milch 10%Pulver, Serumpulvermilch, Milch, Laktose, Emulgator (E322 -Lecitin der Sonnenblume), natürliches Aroma. Kann Spuren von: enthalten: Weizenmehl, Eier, Mandeln, Nüsse, Erdnüsse.

 

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