Masserie dell'Altopiano - Natives Olivenöl Extra D.O.P. „Monti Iblei“ von Oleificio Barbera

Funktionen

Sizilianische Herkunft: Masserie dell'Altopiano ist ein D.O.P.-Olivenöl extra vergine. „Monti Iblei“, ein wertvolles Produkt der sizilianischen Olivenanbaukunst. Es wurde in der herrlichen Umgebung des Iblei-Gebirges geboren und zeugt von der Exzellenz des Olivenanbaus im Osten Siziliens.

Wertvolle Sorte: Das Öl ist das Ergebnis einer sorgfältigen Mischung, in der die Sorte Tonda Iblea aufgrund ihrer besonderen Aroma- und Geschmackseigenschaften dominiert (90 %), kombiniert mit 10 % Moresca, die hinzufügt ein Hauch von Komplexität.

Manuelle Ernte: Die manuelle Ernte oder „Pflückung“, die von Hand durchgeführt wird, respektiert die Unversehrtheit der Oliven und bewahrt alle ihre organoleptischen Eigenschaften für ein extra natives Olivenöl höchster Qualität.

Extraktion und Filterung: Die Extraktion des Öls erfolgt durch ein kontinuierliches Kreislaufsystem innerhalb von 24 Stunden nach der Sammlung. Anschließend sorgt die Filterung durch natürliche Blätter dafür, dass die ursprünglichen Eigenschaften des Öls unverändert erhalten bleiben.

Aroma und Geschmack: Das Öl der Masserie dell'Altopiano hat eine goldgrüne Farbe und verströmt ein intensives Aroma mit Kräuter- und Tomatennoten. Am Gaumen ist er fruchtig mit Anklängen von Kräutern, Tomaten und Artischocken, ausgeglichen durch angenehm bittere und würzige Noten im Abgang.

Vielseitigkeit in der Küche: Dieses native Olivenöl extra ist ein echter Verbündeter in der Küche: Es eignet sich perfekt zur Geschmacksverfeinerung von gekochtem und gegrilltem Gemüse, Hülsenfrüchten und gebratenem Fleisch.

Format: Das Öl der Masserie dell'Altopiano ist in den Formaten 250 ml und 750 ml erhältlich, ideal für jeden Bedarf.

Entdecken Sie den authentischen und unverwechselbaren Geschmack von D.O.P.-Olivenöl extra vergine. „Monti Iblei“ von Masserie dell'Altopiano. Es wird von Oleificio Barbera hergestellt und ist ein Symbol für hochwertiges sizilianisches Olivenöl. Verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Note mit dem nativen Olivenöl extra von Masserie dell'Altopiano.

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