DOP "Valle del Belice" 

Chrám olivovníku 

Nechte se zlákat nezaměnitelným charakterem DOP Extra panenského olivového oleje Valle del Belice, Tempio dell'Ulivo, Oleificio Barbera, bohatého na autentické vůně a chutě přímo ze sicilského venkova.

Detaily produktu:

• Kultivary: al Extra panenský olivový olej DOP Valle del Belice, Tempio dell'Ulivo, Oleificio Barbera vyrobený ze 100% oliv Nocellara del Belice. Tento sicilský kultivar je oceňován pro své jedinečné zvláštnosti, které jsou schopné dát život oleji se silnou a nezaměnitelnou chutí.

• Oblast původu: Údolí Belice, v srdci západní Sicílie, je územím původu tohoto oleje. Místo tradic a kultury, které poskytuje zázemí pro výrobu olivového oleje nejvyšší kvality.

• Výška olivového háje: Olivy tohoto extra panenského oleje se pěstují v olivových hájích vysoko v kopcích. Tato zvláštnost umocňuje jeho chuť a vůni, a to díky dokonalé kombinaci slunce, větru a úrodné půdy.

• Technika sklizně: Pro tyto olivy se používá ruční sběr. Tato tradiční technika sklizně umožňuje vybrat to nejlepší ovoce, respektující integritu stromu a jeho vzácnou produkci.

• Extrakční systém: Proces extrakce probíhá do 24 hodin od odběru prostřednictvím systému s kontinuálním cyklem. Přirozená dekantace a následná dekantace zaručují vysoce kvalitní produkt, přičemž organoleptické vlastnosti oleje jsou zachovány.

• Filtrování: Olej je filtrován pomocí přírodních plátů, tradiční metodou, která zachovává čistotu produktu.

• Aroma: Tempio dell'Ulivo se vyznačuje jemnou vůní s bylinnými aromatickými tóny. Na nose ucítíte svěží vůni čerstvě lisovaných oliv a posekané trávy.

• Chuť: Na patře má tento olej středně ovocnou chuť, zdobenou tóny zelených rajčat, mandlí a artyčoku. Symfonie chutí, které odrážejí silnou a autentickou identitu země původu.

• Čekám: Intenzivní jantarově zelená barva se zlatožlutými odlesky odhaluje vysokou kvalitu tohoto oleje a dodává mu příjemný a zářivý vzhled.

• Používání: Ideální pro párování se syrovými a marinovanými rybími pokrmy, čerstvými sýry a zeleninovými polévkami. Il Tempio dell'Ulivo zvýrazní chuť vašich pokrmů a obohatí je o dotek jedinečné a rafinované chuti.

• Dostupné formáty: Il Tempio dell'Ulivo je k dispozici ve třech praktických formátech: 250 ml, 500 ml, 750 ml, aby vyhovovaly všem potřebám v kuchyni. 

Extra panenský olivový olej DOP Valle del Belice, Tempio dell'Ulivo, Oleificio Barbera, extra panenský olivový olej DOP Valle del Belice, je autentickým vyjádřením sicilského území. Vysoce kvalitní produkt, který s sebou přináší vůně a chutě země bohaté na historii a vášeň pro umění pěstování oliv.