Box 6 pz di Pasta artigianale "Paccheri" trafilata al bronzo di grano antico Russello, 500 gr
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Pasta artigianale Paccheri di Grano Antico Russello
La Pasta artigianale Paccheri di Grano Antico Russello è una pasta artigianale di alta qualità, prodotta esclusivamente con semola di grano duro Russello, una varietà antica siciliana rinomata per le sue eccellenti proprietà organolettiche.
Caratteristiche principali:
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Grano Antico Russello: Questa varietà di frumento duro, tipica della Sicilia, è apprezzata per il suo sapore ricco e la sua elevata digeribilità. Il grano Russello è meno raffinato e contiene meno glutine rispetto ai grani moderni, mantenendo intatte le sue qualità nutrizionali.
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Trafilatura al Bronzo: La pasta viene lavorata attraverso trafile in bronzo, conferendo ai paccheri una superficie ruvida e porosa che trattiene efficacemente i condimenti, esaltando il sapore di ogni piatto.
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Essiccazione Lenta a Bassa Temperatura: Questo processo tradizionale preserva le proprietà organolettiche e nutrizionali della pasta, garantendo una consistenza ottimale e una migliore tenuta in cottura.
I Paccheri di Grano Antico Russello sono ideali per ricette con sughi ricchi e corposi, permettendo di assaporare appieno la tradizione culinaria siciliana attraverso un prodotto genuino e saporito.
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