카스텔부오노의 작업실에서 수작업으로 제작된 파네토네 피아스코나로 아그리미와 사프란으로 진정한 크리스마스 경험을 테이블에 가져오세요. 이 파네토네는 시칠리아의 자연스러운 설탕에 절인 감귤의 달콤함과 귀한 사프란의 향기로운 노트를 결합하여 독특하고 세련된 맛의 프로필을 제공합니다.
주요 특징:
설탕에 절인 감귤 27 % (레몬 껍질 26 %, 오렌지 껍질 22 %) 및 시칠리아 만다린 퓨레 (2.1 %)
시칠리아 사프란: 꽃향기와 황금색을 위한 선택된 꽃술
자연 발효: 부드럽고 향기로운 빵 부스러기를 위한 반복적인 발효와 느린 숙성 시간
고급 재료: 버터, 방목된 신선한 계란 (9 % 흰자, 5 % 노른자), 시칠리아 꿀
선물 포장: 고급스러운 피아스코나로 서명이 있는 상자, 고급 선물에 적합
재료
부드러운 밀가루, 시칠리아의 설탕에 절인 감귤 껍질 (27 %) (포도당-과당 시럽, 레몬 껍질, 오렌지 껍질, 설탕), 버터, 설탕, 방목된 신선한 닭의 계란 (9 % 흰자, 5 % 노른자), 자연 효모 (부드러운 밀가루), 시칠리아 만다린 퓨레 (2.1 %), 시칠리아 꿀, 역설탕 시럽, 유화제 (지방산의 모노 및 다이 글리세리드), 카카오 버터, 탈지 분유, 소금, 시칠리아 사프란, 바닐라, 자연 사프란 향. 대두, 견과류, 루핀 및 겨자를 포함할 수 있습니다.
영양 성분 (100g 당):
| 영양소 | 양 |
|---|---|
| 에너지 | 1510 kJ / 361 kcal |
| 지방 | 15 g |
| – 그 중 포화지방 | 8.3 g |
| 탄수화물 | 52 g |
| – 그 중 당 | 26 g |
| 단백질 | 5.8 g |
| 소금 | 0.38 g |
보관
서늘하고 건조한 곳 (15–20 °C)에 보관하고 직사광선을 피하세요. 여름철에는 냉장 보관하고 제공하기 15–20분 전에 실온으로 되돌려 향과 질감을 최대로 즐기세요.
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