감귤류 과일을 가진 Modica IGP 초콜릿 -100 gr

모디카 초콜릿 IGP 시트러스 - 100g - 안티카 돌체리아 리자

모디카 초콜릿 IGP 시트러스는 안티카 돌체리아 리자에서 생산한 시칠리아의 미식으로, 모디카 초콜릿의 전통과 시트러스의 신선함을 결합합니다. 이 초콜릿은 수제 작업과 선택된 재료 사용으로 두드러집니다.

모디카 시트러스 초콜릿의 특징

• 재료: 쓴 초콜릿 반죽, 설탕, 자연 시트러스 향 (0.8%). 최소 카카오 60%.
• 관능적 특성: 갈색의 어두운 색상과 갈색 반사가 있는 질감, 완전히 녹지 않은 설탕 결정 덕분에 거칠고 고운 질감, 시트러스 노트로 풍부해진 강렬한 카카오 맛.
• 생산 과정: 저온(최대 40/42도)에서의 작업으로, 컨칭이나 템퍼링 없이 카카오의 관능적 특성을 보존하며 독특한 질감을 부여합니다.
• 인증: 이 제품은 글루텐, 유당, 대두 레시틴 및 추가 지방이 없어 특정 식이 요구가 있는 사람들에게도 적합합니다.

안티카 돌체리아 리자의 모디카 초콜릿 IGP 시트러스는 모디카의 초콜릿 전통의 우수성을 나타내며, 카카오의 풍부함과 시칠리아 시트러스의 생동감을 결합한 감각적 경험을 제공합니다.

보관

서늘하고 건조한 장소에 보관하며, 열원과 직사광선을 피해 주세요.

100g당 영양 성분:

• • 에너지: 2154 kJ / 517 kcal
  • 지방: 31.2 g
    • 그중 포화 지방산: 19.6 g
  • 탄수화물: 46.2 g
    • 그중 당: 40.1 g
  • 섬유질: 11.4 g
  • 단백질: 7.2 g
  • 소금: 0 g

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