柑橘類を備えたモディカIGPチョコレート-100 gr

モディカIGPチョコレートと柑橘類 - 100g - アンティカ・ドルチェリア・リッツァ

モディカIGPチョコレートと柑橘類は、アンティカ・ドルチェリア・リッツァによって製造されたシチリアの珍味で、モディカのチョコレートの伝統と柑橘類の新鮮さを融合させています。このチョコレートは、その職人技と選ばれた材料の使用によって際立っています。

モディカチョコレートと柑橘類の特徴

• 材料: 苦いカカオペースト、砂糖、天然の柑橘類の香料（0.8%）。最小カカオ60%。
• 官能特性: 暗い茶色に褐色の反射があり、完全に溶けていない砂糖の結晶のおかげで、粗く粒状の食感、柑橘類のノートが加わった強いカカオの味。
• 製造プロセス: 低温（最大40/42°C）での加工、コンチングやテンパリングなしで、カカオの官能特性を保持し、製品に独特のテクスチャーを与えています。
• 認証: 製品はグルテン、乳糖、大豆レシチン、添加脂肪を含まず、特定の食事制限がある人にも適しています。

アンティカ・ドルチェリア・リッツァのモディカIGPチョコレートと柑橘類は、モディカのチョコレートの伝統の卓越性を表し、カカオの豊かさとシチリアの柑橘類の活気を組み合わせた感覚的な体験を提供します。

保存

涼しく乾燥した場所に保管し、熱源や直射日光から遠ざけてください。

100gあたりの栄養価:

• • エネルギー: 2154 kJ / 517 kcal
  • 脂肪: 31.2 g
    • そのうち飽和脂肪酸: 19.6 g
  • 炭水化物: 46.2 g
    • そのうち糖類: 40.1 g
  • 食物繊維: 11.4 g
  • タンパク質: 7.2 g
  • 塩: 0 g