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Modica IGP-Schokolade: der intensive und gesunde Geschmack Siziliens
Modica IGP-Schokolade wird in der Stadt Modica auf Sizilien handgefertigt. Seine besondere körnige Textur ergibt sich aus der einzigartigen Verarbeitungsmethode, bei der kalt gemahlener Rohkakao durch eine Presse geleitet wird, ohne dass jegliche Art von Fett verwendet wird. Das Ergebnis ist eine Schokolade mit einem intensiven und aromatischen Geschmack, mit einer im Vergleich zu anderen Schokoladensorten reduzierten Süße.
Es wird aus den hochwertigsten Zutaten wie bitterer Kakaomasse, Rohrzucker und Gewürzen wie Chili oder Vanille hergestellt.
Es ist ein gesundes Produkt, da es viele Antioxidantien und nützliche Nährstoffe für unseren Körper enthält.
Die PGI-Zertifizierung
Modica-Schokolade wurde von der Europäischen Union mit einer geschützten geografischen Angabe (ggA) ausgezeichnet, da sie nach einer alten und handwerklichen Verarbeitungsmethode hergestellt wird, die über 300 Jahre alt ist.
Die IGP-Anerkennung garantiert dem Verbraucher, dass dieses Produkt von hoher Qualität ist und einem traditionellen Produktionsprozess folgt.
Darüber hinaus schützt die g.g.A. den Namen „Modica Chocolate“ und garantiert, dass nur Hersteller, die sich an die Produktionsspezifikationen halten, diesen Namen verwenden dürfen.
Suchen Sie hochwertige Schokolade mit einem einzigartigen und intensiven Geschmack? Modica IGP-Schokolade ist definitiv die richtige Wahl für Sie!