{"product_id":"maxi-burger-bun-burro","title":"Максі-бургер-булочка з маслом – преміальний хліб для гамбургерів","description":"\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eБулочка для максі-бургера з маслом\u003c\/strong\u003e – це преміальна версія лінійки Olly Burger. Наявність \u003cstrong\u003eмасло в тісті\u003c\/strong\u003e (замість просто олії) змінює ароматичний та текстурний профіль: \u003cstrong\u003eбільше насичених жирних кислот (2,5 г проти 1,1 г у класичному продукті на 100 г)\u003c\/strong\u003e, оксамитовіша крихта, більш виражений молочний аромат. Доступно ексклюзивно в \u003cstrong\u003eMAXI формат 110 г (Ø 13 см)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eЧому варто обрати булочку для бургера Maxi з маслом\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВершкове масло в тісті\u003c\/strong\u003e: єдиний бургер Olly Burger з маслом як інгредієнтом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eЕксклюзивно у форматі MAXI 110 г\u003c\/strong\u003e — розроблено для вишуканих гурманів\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОксамитовіша крихта\u003c\/strong\u003eнасичені жирні кислоти 2,5 г проти 1,1 г у класичному варіанті\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eНапівсферична форма з тонкою скоринкою\u003c\/strong\u003e та ручна обробка (не глянцева)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eАлергени: глютен + молоко (сухе незбиране молоко та вершкове масло)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eВаріанти використання та пари\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eБургер Вагю\u003c\/strong\u003eТартар з вагю, фуа-гра, чорний трюфель\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eБургер сухої витримки\u003c\/strong\u003e: м'ясо 60-денної витримки, сир з блакитною пліснявою, червона цибуля\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eБургер з лобстера\u003c\/strong\u003e: лобстер, лимонний майонез, салат ромен\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПідпис Чорного Ангуса\u003c\/strong\u003e200 г ангуського сиру, витриманого чеддеру, канадського бекону\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПреміум-бранч\u003c\/strong\u003e: яйця Бенедикт, лосось, голландський соус\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eКому воно присвячене?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПреміум-стейк-хаус\u003c\/strong\u003e та ресторани вишуканої кухні\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5-зірковий готель\u003c\/strong\u003e та готельні ресторани\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВинний бар для гурманів\u003c\/strong\u003e з дегустаційною пропозицією\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eРозкішний кейтеринг\u003c\/strong\u003eвесілля, гала-вечері, корпоративні заходи\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eРекомендовані поєднання страв\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eШляхетне м'ясо\u003c\/strong\u003e: wagyu, kobe, fassona, сухої витримки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eФуа-гра\u003c\/strong\u003e, чорний трюфель, білий трюфель з Альби\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСири преміум-класу\u003c\/strong\u003e: брі, горгонзола, блю стилтон, конте\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eБлагородна риба\u003c\/strong\u003e: лобстер, королівський краб, червона креветка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВажливі вина\u003c\/strong\u003eБароло, Брунелло, вінтажне шампанське\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eФормати, вага та упаковка\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eФормат\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eВага шматка\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eДіаметр\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eКартонні шматки\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eВага коробки\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eКод\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eМАКСІ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 г\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 см\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 кг\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E306\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eЗовнішній вигляд продукту\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eНапівсферичної форми з гладкою поверхнею та тонкою скоринкою, обробленої вручну. М'якуш має правильні мікроальвеоли та світло-жовтого кольору.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eУпаковка, що зберігає свіжість, спеціально розроблена для булочки для бургера Maxi з маслом\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eСистема пакування булочки для бургера Maxi з маслом складається з \u003cstrong\u003eіндивідуальна термоформована капсула\u003c\/strong\u003e у модифікованій атмосфері (азот + CO₂). Зберігає м’якість м’якушки, цілісність купола та стабільність органолептичних характеристик протягом \u003cstrong\u003e90 днів при кімнатній температурі\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eЗбереження та регенерація\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗберігання\u003c\/strong\u003eкімнатної температури, у сухому місці, подалі від джерел тепла та різких перепадів температури. \u003cstrong\u003eТермін придатності\u003c\/strong\u003e90 днів з дати виробництва, без необхідності дотримання холодового ланцюга.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eРекомендоване використання для булочки для максі-бургера з маслом\u003c\/strong\u003e: темперування в саламандрі для посилення молочного аромату масла. Продукт також можна вживати кімнатної температури, але \u003cstrong\u003eгаряче загартування\u003c\/strong\u003e 30-60 секунд (гриль, саламандра, статична духовка при 180°C) підсилює аромат та аромат. \u003cem\u003eМікрохвильова піч не рекомендується\u003c\/em\u003e: змінює структуру м’якушки.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eІнгредієнти\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eБорошно з \u003cstrong\u003eпшениця\u003c\/strong\u003e тип 00, вода, соняшникова олія, \u003cstrong\u003eмасло\u003c\/strong\u003e, емульгатори: моно- та дигліцериди жирних кислот, загусники: сорбітоли, цукор, сіль, \u003cstrong\u003eмолоко\u003c\/strong\u003e цільнозерновий порошок, натуральні дріжджі, стабілізатор: гуарова камедь (E412), солодове борошно (солодове борошно \u003cstrong\u003eпшениця\u003c\/strong\u003e діастатичний).\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eАлергени та перехресне забруднення\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМістить:\u003c\/strong\u003e Злаки, що містять глютен, \u003cstrong\u003eмолоко\u003c\/strong\u003e та продукти на основі \u003cstrong\u003eмолоко\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМоже містити сліди:\u003c\/strong\u003e Може містити сліди \u003cstrong\u003eгірчиця\u003c\/strong\u003e та продукти на основі \u003cstrong\u003eгірчиця\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eсоя\u003c\/strong\u003e та продукти на основі \u003cstrong\u003eсоя\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eСередня харчова цінність (на 100 г)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eЕнергія\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1251 кДж \/ 297 ккал\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eЖири\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– з них насичені жирні кислоти\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eВуглеводи\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– з них цукри\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,6 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– з них поліоли\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,8 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eВолокна\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eБілки\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,8 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eСіль\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eВиготовляється на замовлення та відправляється протягом 4 днів\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eМаксі-бургер-булочка з маслом приходить \u003cstrong\u003eтовар на момент замовлення\u003c\/strong\u003e у ремісничій лабораторії SP\u0026F Srl у \u003cstrong\u003eАчіреале (Катанія, Сицилія)\u003c\/strong\u003e, виготовлений вручну за преміальним рецептом з маслом Olly Burger. \u003cstrong\u003eдоставка\u003c\/strong\u003e це трапляється в \u003cstrong\u003e4 робочих дні\u003c\/strong\u003e По всій Італії, включаючи острови, з прямою доставкою до магазину. Упаковка з 90 штук, ідеально підходить для стейк-хаусів, готелів високого класу та ресторанів високої кухні.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eНалаштування продукту\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eМаксі-бургер-булочка з маслом підтримує \u003cstrong\u003eбрендування за допомогою персоналізованої їстівної вафлі\u003c\/strong\u003e Застосований до купола булочки, це ідеальне рішення для ресторанів гурманів, дизайнерських готелів та закладів вишуканої кухні, відзначених зірками Мішлен. Логотип виділяється їстівним рельєфом, ідеально інтегрований у хліб і залишається з клієнтом до першого шматочка.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eЧасті запитання про булочку для бургера Maxi з маслом\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eЩо змінюється порівняно з класичною булочкою для бургерів?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eОсновна відмінність полягає в \u003cstrong\u003eнаявність вершкового масла в тісті\u003c\/strong\u003e, що надає йому оксамитової крихти та насиченого молочного аромату. У класичному рецепті використовуються лише рослинні олії (оливкова та соняшникова). Харчовий профіль також змінюється: менше загального жиру (8,4 г проти 9 г), але більше насичених жирів (2,5 г проти 1,1 г).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЧи доступний він у всіх форматах?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eНі, \u003cstrong\u003eБулочка для бургера Maxi з маслом доступна виключно у форматі MAXI 110 г (Ø 13 см)\u003c\/strong\u003eВін призначений для фірмових бургерів та великогабаритних вишуканих страв.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЧи існує він також з кунжутом?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eТак. Варіант \u003cstrong\u003eБулочка для максі-бургера з маслом та кунжутом (E307)\u003c\/strong\u003e додає класичну золотисту кунжутну посипку.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЧи можна переродитися в саламандру?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eТак, насправді, це рекомендується. Тепло підсилює смак масла та створює смачну золоту скоринку перед складанням бургера.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЧи підходить це для людей з целіакією або непереносимістю?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e№ Містить \u003cstrong\u003eзлаки з глютеном, молоком та маслом\u003c\/strong\u003eНе рекомендується людям з целіакією, алергією на молочні білки та непереносимістю лактози.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЧи є веганська версія?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eНемає прямої веганської версії рецепту з маслом (масло є основним інгредієнтом). Для веганських потреб ми рекомендуємо наступне посилання: \u003cstrong\u003eВеганська булочка для бургерів\u003c\/strong\u003e спеціалізований (E358 REGULAR \/ E399 MAXI).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Cosa cambia rispetto al Burger Bun Classico?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La principale differenza è la presenza di burro nell'impasto, che dona una mollica più vellutata e un profumo lattico intenso. La ricetta classica usa solo oli vegetali (oliva e girasole). Anche il profilo nutrizionale cambia: meno grassi totali (8,4g vs 9g) ma più grassi saturi (2,5g vs 1,1g).\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È disponibile in tutti i formati?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"No, il Maxi Burger Bun al Burro è esclusivamente in formato MAXI 110g (Ø 13 cm). È pensato per signature burger e proposte gourmet di dimensione importante.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Esiste anche con sesamo?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. La variante Maxi Burger Bun Burro e Semi di Sesamo (E307) aggiunge la classica copertura di sesamo dorato.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Si può rigenerare in salamandra?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, anzi è consigliato. Il calore esalta il profumo del burro e crea una crosticina dorata estremamente piacevole prima dell'assemblaggio del burger.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È adatto a celiaci o intolleranti?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"No. Contiene cereali con glutine, latte e burro. Sconsigliato a celiaci, allergici alle proteine del latte e intolleranti al lattosio.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Esiste in versione vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Per la ricetta al burro non esiste una versione vegan diretta (il burro è ingrediente caratterizzante). Per le esigenze vegan suggeriamo la referenza Burger Bun Vegan dedicata (E358 REGULAR \/ E399 MAXI).\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olly Burger","offers":[{"title":"Maxi 110 g – Cartone da 90 pezzi","offer_id":57789064478984,"sku":"BB130E306","price":142.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/maxi-burger-bun-al-burro-pane-per-hamburgerpane-per-hamburger-3420176.jpg?v=1779779535","url":"https:\/\/sicilus.com\/uk\/products\/%d0%bc%d0%b0%d0%ba%d1%81%d1%96-%d0%b1%d1%83%d1%80%d0%b3%d0%b5%d1%80-%d0%b1%d1%83%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%ba%d0%b0-%d0%b7-%d0%bc%d0%b0%d1%81%d0%bb%d0%be%d0%bc-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d1%96%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%b8%d0%b9-%d1%85%d0%bb%d1%96%d0%b1-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%b3%d0%b0%d0%bc%d0%b1%d1%83%d1%80%d0%b3%d0%b5%d1%80%d1%96%d0%b2","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}