{"product_id":"burger-bun-classico","title":"Класична булочка для бургерів Olly Burger – ремісничий хліб для гамбургерів","description":"\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eКласична булочка для бургерів\u003c\/strong\u003e Це базовий продукт лінійки Olly Burger та найбільш затребувана булочка для гамбургерів серед рестораторів, які шукають нейтральний, впізнаваний та універсальний продукт. \u003cstrong\u003eповільне дозрівання та природне розпушування понад 24 години\u003c\/strong\u003eВиготовлено з добірного італійського борошна, вручну нарізано та заокруглено. Блискуча поверхня, правильні мікроальвеоли та жовтувата крихта: типові характеристики свіжого, ремісничого випікання.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eЧому варто обрати класичну булочку для бургерів Olly Burger?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eБазове тісто з оливковою олією першого віджиму\u003c\/strong\u003e і соняшникова олія — це не проста промислова бріош\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСухе незбиране молоко\u003c\/strong\u003e у тісті для м’якості та аромату\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eТри стандартні формати\u003c\/strong\u003e охопити все меню: від канапе до максі-гурме\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДодатковий брендинг\u003c\/strong\u003e з персоналізованою їстівною вафлею для вашого підпису на булочці\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eВаріанти використання та пари\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eЧізбургер з комплексного меню\u003c\/strong\u003eтелятина, чеддер, салат, помідор, кетчуп\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСмаш-бургер\u003c\/strong\u003e з подвійною котлетою з чорного ангуса та карамелізованою цибулею\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eБургер для гурманів\u003c\/strong\u003e з тартаром, нарізаним ножем, копченою скаморцою та трюфельним майонезом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСлайдери для канапки\u003c\/strong\u003e у форматі MINI 25 г для банкетів та аперитивів\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСендвіч з рваним м'ясом\u003c\/strong\u003e у форматі MAXI 110 г для фудтраків та вуличної їжі\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eКому воно присвячене?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eГамбургери та бургерні\u003c\/strong\u003e які шукають пучок, який можна відтворити у великій кількості\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eБістро, тратторії та ресторани\u003c\/strong\u003e з гамбургерами у комплексному меню\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eФургони з їжею та оператори вуличної їжі\u003c\/strong\u003e що вимагають тривалого терміну зберігання без холодового ланцюга\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eКейтеринг та банкетне обслуговування\u003c\/strong\u003e для канапе та міні-слайдерів\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eРекомендовані поєднання страв\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eМ'ясо \u003cstrong\u003eЧорний Ангус\u003c\/strong\u003e, П'ємонтська фасона, телиця, телятина\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСири: \u003cstrong\u003eчеддер, скаморца, провола від Неброді\u003c\/strong\u003e, фонтіна\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСоуси: \u003cstrong\u003eмайонез\u003c\/strong\u003e, домашній кетчуп, барбекю, рожевий соус\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОвочі: \u003cstrong\u003eЧервона цибуля Тропеа, томат Пакіно ЗГУ\u003c\/strong\u003e, салат ромен, корнішони\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНапої: \u003cstrong\u003eкрафтове пиво\u003c\/strong\u003e, IPA, сицилійське червоне вино\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eФормати, вага та упаковка\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eФормат\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eВага шматка\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eДіаметр\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eКартонні шматки\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eВага коробки\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eКод\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eМІНІ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 г\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 см\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 кг\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB060E332\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eЗВИЧАЙНИЙ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 г\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 см\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 кг\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB110E331\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eМАКСІ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 г\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 см\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 кг\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E374\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eЗовнішній вигляд продукту\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eКругла форма, коричневий колір, типовий для свіжоспечених виробів (реакція Майяра). М'якуш з правильними мікроальвеолами, світло-жовтого кольору. Типова м'яка текстура.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eУпаковка, що зберігає свіжість\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eКожна булочка для бургера Olly Burger зберігається в \u003cstrong\u003eодинарна термоформована капсула\u003c\/strong\u003e у модифікованій атмосфері (азот та вуглекислий газ). Система уповільнює ретроградацію крохмалю та зберігає реологічні, органолептичні та харчові характеристики протягом усього 90-денного терміну зберігання.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eЗбереження та регенерація\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗбереження:\u003c\/strong\u003e Зберігати при кімнатній температурі в сухому місці, подалі від джерел тепла. Термін придатності: 90 днів з дати виробництва.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eРекомендована регенерація:\u003c\/strong\u003e Розігрійте (гриль, саламандру або духовку за температури 180°C протягом 30-60 секунд), щоб посилити аромат, аромат та смак. Не рекомендується використовувати мікрохвильову піч.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eІнгредієнти\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eБорошно з \u003cstrong\u003eпшениця\u003c\/strong\u003e тип 00, вода, соняшникова олія, емульгатори: моно- та дигліцериди жирних кислот, загусники: сорбітоли, оливкова олія першого віджиму, цукор, сіль, \u003cstrong\u003eмолоко\u003c\/strong\u003e цільнозерновий порошок, стабілізатор: гуарова камедь (E412), натуральні дріжджі, солодове борошно (солодове борошно \u003cstrong\u003eпшениця\u003c\/strong\u003e діастатичний).\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eАлергени та перехресне забруднення\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМістить:\u003c\/strong\u003e Злаки, що містять глютен, \u003cstrong\u003eмолоко\u003c\/strong\u003e та продукти на основі \u003cstrong\u003eмолоко\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМоже містити сліди:\u003c\/strong\u003e Може містити сліди \u003cstrong\u003eгірчиця\u003c\/strong\u003e та продукти на основі \u003cstrong\u003eгірчиця\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eсоя\u003c\/strong\u003e та продукти на основі \u003cstrong\u003eсоя\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВеганський варіант доступний за запитом під час замовлення.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eСередня харчова цінність (на 100 г)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eЕнергія\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1251 кДж \/ 297 ккал\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eЖири\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– з них насичені жирні кислоти\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eВуглеводи\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– з них цукри\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,4 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– з них поліоли\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,7 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eВолокна\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,3 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eБілки\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eСіль\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eДоставка та виробництво\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eКожна булочка для бургера Olly Burger постачається \u003cstrong\u003eзроблено під час замовлення\u003c\/strong\u003e у ремісничій лабораторії SP\u0026F Srl у \u003cstrong\u003eАчіреале (Катанія)\u003c\/strong\u003e та доставляється свіжим протягом 4 робочих днів по всій Італії, включаючи острови, з прямою доставкою до місця продажу. Холодний ланцюг не потрібен: продукт зберігається при кімнатній температурі.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eІндивідуальний брендинг\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eУсі булочки для бургерів Olly Burger можна \u003cstrong\u003eбрендована персоналізована їстівна вафля\u003c\/strong\u003e застосовується на куполі, для кондитерських, гамбургер-ресторанів, готелів та проектів власних торгових марок.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eЧасті запитання\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eЧи містить класична булочка для бургерів консерванти?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eНі. Оллі Бургер це \u003cstrong\u003eповністю без консервантів\u003c\/strong\u003e90-денний термін зберігання за кімнатної температури гарантується виключно завдяки упаковці, що зберігає свіжість, у модифікованій атмосфері (азот та вуглекислий газ), що уповільнює процес ретроградації крохмалю.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЯк відновити булочку перед подачею?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eРекомендується, щоб \u003cstrong\u003eгаряче загартування\u003c\/strong\u003e Смажте на грилі 30-60 секунд, у формі для саламандр або в духовці за температури 180°C, щоб посилити аромат, аромат та смак. Розморожування не потрібне, оскільки продукт стабільний за кімнатної температури.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЯкий формат мені обрати для мого меню?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМІНІ 25 г (Ø 6 см)\u003c\/strong\u003e для канапе, слайдерів та закусок; \u003cstrong\u003eЗВИЧАЙНИЙ 75 г (Ø 11 см)\u003c\/strong\u003e для класичного меню гамбургерів; \u003cstrong\u003eMAXI 110 г (Ø 13 см)\u003c\/strong\u003e для фірмових вишуканих бургерів, рваного м'яса та фудтраків.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЧи є веганська версія?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eТак. Оллі Бургер також продюсує \u003cstrong\u003eспеціалізована веганська версія\u003c\/strong\u003e (коди E358 REGULAR та E399 MAXI) не містить молока та продуктів тваринного походження. Будь ласка, уточнюйте це під час замовлення.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЧи можу я брендувати булочку логотипом мого бізнесу?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eТак. Оллі Бургер пропонує \u003cstrong\u003eбрендування за допомогою персоналізованої їстівної вафлі\u003c\/strong\u003e Можна наносити на купол булочки. Ідеально підходить для бургерних, мережевих ресторанів та проектів під власною торговою маркою.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЯк працює доставка?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eПродукт є \u003cstrong\u003eВиготовляється на замовлення та відправляється протягом 4 робочих днів\u003c\/strong\u003e По всій Італії, включаючи острови, з прямою доставкою до магазину. Холодний ланцюг не потрібен: продукти зберігаються за кімнатної температури.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il Burger Bun Classico contiene conservanti?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"No. Olly Burger è completamente privo di conservanti. La shelf life di 90 giorni a temperatura ambiente è garantita esclusivamente dalla confezione salvafreschezza in atmosfera modificata (azoto e anidride carbonica), che rallenta il processo di retrogradazione dell'amido.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Come si rigenera il bun prima del servizio?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Si consiglia un rinvenimento a caldo di 30-60 secondi su piastra, in salamandra o in forno a 180°C, per esaltare aroma, profumo e fragranza. Non necessita di scongelamento perché il prodotto è stabile a temperatura ambiente.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quale formato scelgo per il mio menu?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"MINI 25g (Ø 6 cm) per finger food, slider e aperitivi; REGULAR 75g (Ø 11 cm) per l'hamburger classico da menu; MAXI 110g (Ø 13 cm) per signature burger gourmet, pulled meat e food truck.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È disponibile la versione vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. Olly Burger produce anche la versione vegan dedicata (codici E358 REGULAR ed E399 MAXI) priva di latte e derivati animali. Specifica la richiesta in fase d'ordine.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Posso brandizzare il bun con il logo del mio locale?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. Olly Burger offre la brandizzazione con cialda edibile personalizzata applicabile sulla cupola del bun. Ideale per hamburgerie, catene e progetti private label.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Come avviene la spedizione?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Il prodotto è realizzato al momento dell'ordine e spedito in 4 giorni lavorativi in tutta Italia, isole comprese, con consegna diretta al punto vendita. Non è necessaria la catena del freddo: la conservazione è a temperatura ambiente.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olly Burger","offers":[{"title":"Mini 25 g – Cartone da 224 pezzi","offer_id":57788139634952,"sku":"BB060E332","price":192.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Regular 75 g – Cartone da 112 pezzi","offer_id":57788139667720,"sku":"BB110E331","price":145.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maxi 110 g – Cartone da 90 pezzi","offer_id":57788139700488,"sku":"BB130E374","price":133.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/burger-bun-classico-pane-per-hamburgerpane-per-hamburger-2054517.jpg?v=1779277096","url":"https:\/\/sicilus.com\/uk\/products\/%d0%ba%d0%bb%d0%b0%d1%81%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%b0-%d0%b1%d1%83%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%ba%d0%b0-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%b1%d1%83%d1%80%d0%b3%d0%b5%d1%80%d1%96%d0%b2-olly-burger-%d1%80%d0%b5%d0%bc%d1%96%d1%81%d0%bd%d0%b8%d1%87%d0%b8%d0%b9-%d1%85%d0%bb%d1%96%d0%b1-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%b3%d0%b0%d0%bc%d0%b1%d1%83%d1%80%d0%b3%d0%b5%d1%80%d1%96%d0%b2","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}