{"product_id":"yellow-burger-bun-curcuma-papavero","title":"Geel hamburgerbroodje met kurkuma en maanzaad – veganistisch","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGeel hamburgerbroodje\u003c\/strong\u003e Olly Burger dankt zijn felgele kleur aan de \u003cstrong\u003ecurcumine (E100)\u003c\/strong\u003e, een pigment gewonnen uit kurkuma en toegestaan als natuurlijke kleurstof voor levensmiddelen. De koepel wordt voltooid door de \u003cstrong\u003emaanzaad\u003c\/strong\u003e Grijszwart in elegant contrast. Het recept is \u003cstrong\u003e100% veganistisch\u003c\/strong\u003eZuivelvrij, eivrij. Neutrale en veelzijdige smaak, geschikt voor mediterrane, fusion- en zomergerechten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor het gele hamburgerbroodje met kurkuma en maanzaad?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurcumine (E100)\u003c\/strong\u003e: natuurlijke kleurstof gewonnen uit kurkuma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeganistisch recept\u003c\/strong\u003e: zuivelvrij, eivrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlleen gluten\u003c\/strong\u003e als allergeen waarvoor een verplichte indicatie vereist is\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntense gele kruimels\u003c\/strong\u003e Eenmaal doorgesneden, doet het denken aan de mediterrane zon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBevat \u003cstrong\u003ezoetstoffen\u003c\/strong\u003e — met het label “met zoetstoffen”\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruiksscenario's en combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKipcurryburger\u003c\/strong\u003e: pittige kip, mango, yoghurtsaus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVis \u0026 frietburger\u003c\/strong\u003e met gefrituurde kabeljauw en citroentartaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulled chicken\u003c\/strong\u003e met kurkuma en gekarameliseerde ui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTonijn teriyaki burger\u003c\/strong\u003e met aangebraden tonijn in Japanse saus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZomermenu\u003c\/strong\u003e met warme, mediterrane tinten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAan wie is het opgedragen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFusion restaurants\u003c\/strong\u003e met een oosterse of mediterrane roeping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoodtrucks met etnische gerechten\u003c\/strong\u003e: Indiaas, Marokkaans, Midden-Oosters\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGezonde reep\u003c\/strong\u003e die natuurlijke kleuren en een plantaardig dieet versterken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZomerevenementen\u003c\/strong\u003e: zwembadfeesten, strandclubs, mediterrane bruiloften\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAanbevolen voedselcombinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGekruide kip\u003c\/strong\u003ekip tikka, pulled chicken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWitte vis\u003c\/strong\u003e: kabeljauw, zeebaars, geelstaartmakreel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMediterrane kazen\u003c\/strong\u003e: feta, primo sale, gezouten ricotta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauzen: \u003cstrong\u003eyoghurtsaus, harissa\u003c\/strong\u003emangochutney\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpecerijen: \u003cstrong\u003ekomijn, paprika, curry\u003c\/strong\u003e, gember, citroengras\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormaat, gewicht en verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormaat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003estukgewicht\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDiameter\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKartonnen stukken\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGewicht van de doos\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCode\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMINI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB060E366\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNORMAAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB110E360\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMAXI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E376\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eUiterlijk van het product\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHalfrond van vorm met een glad oppervlak en een dunne gele korst, met een natuurlijke, ambachtelijke afwerking. Het kruim bevat regelmatige gele micro-alveoli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVershoudverpakking speciaal voor het gele hamburgerbroodje met kurkuma en maanzaad.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerpakking speciaal ontworpen voor het gele hamburgerbroodje met kurkuma en maanzaad: \u003cstrong\u003eindividuele capsule ter behoud van versheid\u003c\/strong\u003e met een gasbarrière (N₂ + CO₂) die retrogradatieverschijnselen blokkeert en de reologische, organoleptische en nutritionele eigenschappen van het versgebakken product behoudt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBehoud en regeneratie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpslag\u003c\/strong\u003eBewaar op kamertemperatuur, op een droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen en abrupte temperatuurschommelingen. \u003cstrong\u003eHoudbaarheid\u003c\/strong\u003e: 90 dagen vanaf de productiedatum, zonder dat een koelketen nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanbevolen gebruik voor gele hamburgerbroodjes met kurkuma en maanzaad.\u003c\/strong\u003e: voorzichtig opnieuw opwarmen (30-45 seconden op 180 °C) om kleurverandering te voorkomen. Het product kan ook op kamertemperatuur worden geconsumeerd, maar de \u003cstrong\u003eheet temperen\u003c\/strong\u003e 30-60 seconden (bakplaat, salamandergrill, heteluchtoven op 180 °C) versterkt het aroma en de geur. \u003cem\u003eNiet geschikt voor de magnetron.\u003c\/em\u003e: verandert de structuur van het kruim.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrediënten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMeel van \u003cstrong\u003etarwe\u003c\/strong\u003e Type 00, water, zonnebloemolie, emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren, zoetstoffen: sorbitolsiroop, extra vierge olijfolie, maanzaad, kleurstof: curcumine, verdikkingsmiddelen: maltitol, zout, stabilisator: guargom (E412), natuurlijke gist, moutmeel. \"Met zoetstof(fen)\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiket \"met zoetstoffen\"\u003c\/strong\u003eHet recept maakt gebruik van sorbitolsiroop en\/of maltitol als zoetstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerf:\u003c\/strong\u003e Curcumine (E100) (natuurlijk, plantaardig).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAllergenen en kruisbesmetting\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBevat:\u003c\/strong\u003e Granen die gluten bevatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan sporen bevatten van:\u003c\/strong\u003e Kan sporen bevatten van \u003cstrong\u003emosterd\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e en producten gebaseerd op \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecept \u003cstrong\u003e100% plantaardig\u003c\/strong\u003e Qua samenstelling: melkvrij, eivrij.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGemiddelde voedingswaarden (per 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1248 kJ \/ 297 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– waarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– waarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– waarvan polyolen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVezels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eOp bestelling gemaakt en binnen 4 dagen verzonden.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeel hamburgerbroodje met kurkuma en maanzaad \u003cstrong\u003eproduct op het moment van bestelling\u003c\/strong\u003e in het ambachtelijke laboratorium van SP\u0026F Srl in \u003cstrong\u003eAcireale (Catania, Sicilië)\u003c\/strong\u003e, handgemaakt volgens het kleurrijke veganistische Olly Burger-recept. \u003cstrong\u003everzending\u003c\/strong\u003e het gebeurt in \u003cstrong\u003e4 werkdagen\u003c\/strong\u003e Levering door heel Italië, inclusief de eilanden, met directe bezorging in de winkel. Verpakkingen van 90 tot 224 stuks zijn ideaal voor exclusieve restaurants, thema-evenementen en strandclubs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProductaanpassing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeel hamburgerbroodje met kurkuma en maanzaad ondersteunt de \u003cstrong\u003eBranding met gepersonaliseerde eetbare wafels\u003c\/strong\u003e Toegepast op de bolle bovenkant van het broodje, is het een perfecte oplossing voor thema-evenementen, Instagramwaardige kenmerken en influencer-vriendelijke locaties. Het logo springt eruit in eetbaar reliëf, is perfect geïntegreerd in het brood en blijft zichtbaar voor de klant tot de eerste hap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over het gele hamburgerbroodje met kurkuma en maanzaad\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs curcumine natuurlijk of synthetisch?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEN \u003cstrong\u003enatuurlijke curcumine (E100)\u003c\/strong\u003e, pigment gewonnen uit kurkuma, toegestaan als plantaardige kleurstof voor levensmiddelen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmaakt het broodje naar curry of kruiden?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNee. De hoeveelheid curcumine is wat nodig is voor de kleur: de \u003cstrong\u003eDe waargenomen smaak is die typisch voor het broodje van Olly Burger.\u003c\/strong\u003eNeutraal en veelzijdig. Curcumine werkt voornamelijk op chromatisch niveau.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIs het geschikt voor een Indiaas of fusionmenu?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, het is een van de meest gevraagde broodjes voor \u003cstrong\u003efusion en Indiase keuken\u003c\/strong\u003eHet past goed bij kip tikka, lams curry, paneer, dahl en raita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIs het veganistisch?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, \u003cstrong\u003e100% veganistisch\u003c\/strong\u003eNet als de rest van de Olly Burger Coloured Burger-lijn. Geen zuivel, geen eieren, geen dierlijke derivaten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWordt de gele kleur na verloop van tijd donkerder?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCurcumine is \u003cstrong\u003echromatisch stabiel in gebakken brood\u003c\/strong\u003e Houdbaarheid: 90 dagen. Langdurige blootstelling aan direct zonlicht kan de kleur doen vervagen: wij adviseren om het product op een droge, donkere plaats te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelke allergenen bevat het?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBevat \u003cstrong\u003ealleen granen met gluten\u003c\/strong\u003eDit kleurrijke broodje is ook geschikt voor mensen met een lactose- of sesamintolerantie. Kan sporen van mosterd en soja bevatten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"La curcumina è naturale o sintetica?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"È curcumina naturale (E100), pigmento estratto dalla curcuma, ammesso come colorante alimentare di origine vegetale.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il bun ha un sapore di curry o speziato?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"No. La quantità di curcumina è quella necessaria al colore: il sapore percepito è quello tipico del bun Olly Burger, neutro e versatile. La curcumina agisce principalmente a livello cromatico.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È adatto a un menu indiano o fusion?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, è uno dei bun più richiesti per cucina fusion e indiana: si sposa visivamente con pollo tikka, agnello al curry, paneer, dahl, raita.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, 100% vegan, come tutta la linea Burger Colorati Olly Burger. Senza latte, senza uova, senza derivati animali.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il colore giallo si scurisce con il tempo?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La curcumina è cromaticamente stabile nel pane cotto per la shelf life di 90 giorni. Esposizioni prolungate alla luce solare diretta possono attenuare la tonalità: si consiglia stoccaggio in luogo asciutto e al riparo dalla luce.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quali allergeni contiene?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Contiene solo cereali con glutine. È il bun colorato adatto anche a chi è intollerante al lattosio o al sesamo. Può contenere tracce di senape e soia.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olly Burger","offers":[{"title":"Mini 25 g – Cartone da 224 pezzi","offer_id":57788946678024,"sku":"BB060E366","price":195.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Regular 75 g – Cartone da 112 pezzi","offer_id":57788946710792,"sku":"BB110E360","price":158.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maxi 110 g – Cartone da 90 pezzi","offer_id":57788946743560,"sku":"BB130E376","price":145.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/yellow-burger-bun-alla-curcuma-e-semi-di-papavero-pane-per-hamburger-veganpane-per-hamburger-colorato-7982290.jpg?v=1778786534","url":"https:\/\/sicilus.com\/nl\/products\/geel-hamburgerbroodje-met-kurkuma-en-maanzaad-veganistisch","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}