{"product_id":"burger-bun-classico","title":"Olly Burger クラシックバーガーバンズ – 職人仕込みのハンバーガーパン","description":"\u003cp\u003eの \u003cstrong\u003e定番のハンバーガーバンズ\u003c\/strong\u003e これはOlly Burgerシリーズの基本製品であり、中立的で認知度が高く、汎用性の高い製品を求めるレストラン経営者から最も要望の多いハンバーガーバンズです。 \u003cstrong\u003e24時間以上かけてゆっくりと熟成させ、自然発酵させる\u003c\/strong\u003e厳選されたイタリア産小麦粉を使用し、手作業でカット・成形した手作りのパンです。つややかな表面、均一な気泡、そしてやや黄色みがかったクラムは、焼きたての職人技が光るパンの特徴です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOlly Burgerのクラシックバーガーバンを選ぶ理由とは？\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eエキストラバージンオリーブオイルを使った基本の生地\u003c\/strong\u003e そしてひまわり油も使っています。これは単なる工業的なブリオッシュではありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e全粉乳\u003c\/strong\u003e 生地に柔らかさと香りを加える\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3つの標準フォーマット\u003c\/strong\u003e メニュー全体を網羅する：フィンガーフードから高級グルメまで\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eオプションのブランディング\u003c\/strong\u003e パンにサインを入れるためのパーソナライズされた食用ウエハース付き\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eユースケースと組み合わせ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eセットメニュー チーズバーガー\u003c\/strong\u003e仔牛肉、チェダーチーズ、レタス、トマト、ケチャップ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eスマッシュバーガー\u003c\/strong\u003e ブラックアンガスビーフのダブルパティとキャラメルオニオン添え\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eグルメバーガー\u003c\/strong\u003e ナイフでカットしたタルタル、スモークスカモルツァチーズ、トリュフマヨネーズ添え\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eフィンガーフードスライダー\u003c\/strong\u003e 宴会や食前酒に最適なミニサイズ（25g）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eプルドミートサンドイッチ\u003c\/strong\u003e フードトラックや屋台向けのMAXI 110gフォーマット\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eこれは誰に捧げられたものですか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eハンバーガーとハンバーガーレストラン\u003c\/strong\u003e 大量生産可能なパンを探している人\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eビストロ、トラットリア、レストラン\u003c\/strong\u003e セットメニューにハンバーガーが含まれています\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eフードトラックと屋台料理業者\u003c\/strong\u003e コールドチェーンなしで長期保存が必要なもの\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eケータリングと宴会\u003c\/strong\u003e フィンガーフードやミニスライダーに\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eおすすめの料理との組み合わせ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e肉 \u003cstrong\u003eブラックアンガス\u003c\/strong\u003eピエモンテ・ファッソーナ種、雌牛、仔牛肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eチーズ： \u003cstrong\u003eネブロディ産チェダー、スカモルツァ、プロヴォラ\u003c\/strong\u003eフォンティーナ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eソース： \u003cstrong\u003eマヨネーズ\u003c\/strong\u003e自家製ケチャップ、バーベキューソース、ピンクソース\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e野菜： \u003cstrong\u003eトロペアレッドオニオン、パキーノPGIトマト\u003c\/strong\u003eロメインレタス、ガーキン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e飲み物： \u003cstrong\u003eクラフトビール\u003c\/strong\u003eIPA、シチリア産赤ワイン\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eフォーマット、重量、パッケージ\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e形式\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e個数重量\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e直径\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e段ボール片\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eカートン重量\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eコード\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eミニ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25グラム\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB060E332\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e通常\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75グラム\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8.4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB110E331\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eマキシ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110グラム\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9.9kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E374\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e製品の外観\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e円形で、焼きたてのパンによく見られる茶色（メイラード反応）。表面は規則的な微細な気泡があり、淡い黄色。典型的な柔らかな食感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e鮮度保持パッケージ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOlly Burgerの各バンズは \u003cstrong\u003e単一の熱成形カプセル\u003c\/strong\u003e 窒素と二酸化炭素を混合した改質雰囲気下で保存することで、デンプンの老化を遅らせ、90日間の保存期間全体にわたってレオロジー特性、官能特性、栄養特性を維持します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e保全と再生\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e保全：\u003c\/strong\u003e 室温で乾燥した場所に保管し、熱源から遠ざけてください。賞味期限：製造日から90日間。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e推奨再生方法：\u003c\/strong\u003e 香り、風味、味わいを引き出すために、180℃のグリル、サラマンダー、またはオーブンで30～60秒間加熱してください。電子レンジの使用は推奨しません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e材料\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e小麦粉 \u003cstrong\u003e小麦\u003c\/strong\u003e タイプ00、水、ひまわり油、乳化剤：脂肪酸モノグリセリドおよびジグリセリド、増粘剤：ソルビトール、エキストラバージンオリーブオイル、砂糖、塩、 \u003cstrong\u003e牛乳\u003c\/strong\u003e 全粒粉、安定剤：グアーガム（E412）、天然酵母、麦芽粉（麦芽粉） \u003cstrong\u003e小麦\u003c\/strong\u003e ジアスターゼ）。\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eアレルゲンと交差汚染\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e内容物：\u003c\/strong\u003e グルテンを含む穀物、 \u003cstrong\u003e牛乳\u003c\/strong\u003e そして、 \u003cstrong\u003e牛乳\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e微量の成分が含まれている可能性があります：\u003c\/strong\u003e 微量の \u003cstrong\u003eマスタード\u003c\/strong\u003e そして、 \u003cstrong\u003eマスタード\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e大豆\u003c\/strong\u003e そして、 \u003cstrong\u003e大豆\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴィーガンバージョンは、ご注文時にご要望いただければご用意いたします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e平均栄養価（100gあたり）\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eエネルギー\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1251 kJ \/ 297 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e脂肪\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9グラム\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e―そのうち飽和脂肪酸\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e炭水化物\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48グラム\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e－そのうち糖類\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e－そのうちポリオール類\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e繊維\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタンパク質\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6.5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e塩\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e出荷と生産\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOlly Burgerのバンズはすべて \u003cstrong\u003e注文時に作成\u003c\/strong\u003e SP\u0026F Srlの職人工房で \u003cstrong\u003eアチレアーレ（カターニア県）\u003c\/strong\u003e イタリア全土（島嶼部を含む）へ4営業日以内に新鮮な状態で発送され、販売店へ直接配送されます。コールドチェーンは不要で、常温で保管されます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eカスタムブランディング\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOlly Burgerのバンズはすべて \u003cstrong\u003eパーソナライズされた食用ウエハースでブランド化\u003c\/strong\u003e ドーム型のデザインで、菓子店、ハンバーガーレストラン、ホテル、プライベートブランドプロジェクトなどに最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eよくある質問\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eクラシックバーガーバンズには保存料が含まれていますか？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eいいえ。オリーバーガーは \u003cstrong\u003e防腐剤を一切使用していません\u003c\/strong\u003e室温での90日間の保存期間は、窒素と二酸化炭素を混合した改質雰囲気包装によってのみ保証されており、これによりデンプンの老化プロセスが遅延されます。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e提供前にパンを再生させるにはどうすればいいですか？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e推奨されるのは \u003cstrong\u003e高温焼戻し\u003c\/strong\u003e 香りと風味を高めるには、サラマンダーグリルで30～60秒焼くか、180℃のオーブンで焼いてください。本製品は常温で安定しているため、解凍する必要はありません。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eメニューのフォーマットはどれを選べば良いですか？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eミニサイズ 25g (直径6cm)\u003c\/strong\u003e フィンガーフード、ミニバーガー、前菜に。 \u003cstrong\u003eレギュラーサイズ 75g (直径11cm)\u003c\/strong\u003e 定番メニューのハンバーガーの場合。 \u003cstrong\u003eマキシ 110g (直径13cm)\u003c\/strong\u003e 特製グルメバーガー、プルドミート、フードトラックが楽しめる。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eヴィーガン向けのバージョンはありますか？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eはい。Olly Burger は、 \u003cstrong\u003eヴィーガン専用バージョン\u003c\/strong\u003e （コードE358 REGULARおよびE399 MAXI）は、乳製品および動物由来成分不使用です。ご注文の際にご指定ください。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eパンに会社のロゴを入れてもいいですか？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eはい。Olly Burger は \u003cstrong\u003eパーソナライズされた食用ウエハースによるブランディング\u003c\/strong\u003e バンズドームに貼ることができます。ハンバーガー店、チェーン店、プライベートブランド事業に最適です。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e配送はどのように行われますか？\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e製品は \u003cstrong\u003e受注生産で、4営業日以内に発送いたします。\u003c\/strong\u003e イタリア全土（島嶼部を含む）へ、店舗への直接配送でお届けします。コールドチェーンは不要です。商品は常温で保管されます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il Burger Bun Classico contiene conservanti?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"No. Olly Burger è completamente privo di conservanti. La shelf life di 90 giorni a temperatura ambiente è garantita esclusivamente dalla confezione salvafreschezza in atmosfera modificata (azoto e anidride carbonica), che rallenta il processo di retrogradazione dell'amido.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Come si rigenera il bun prima del servizio?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Si consiglia un rinvenimento a caldo di 30-60 secondi su piastra, in salamandra o in forno a 180°C, per esaltare aroma, profumo e fragranza. Non necessita di scongelamento perché il prodotto è stabile a temperatura ambiente.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quale formato scelgo per il mio menu?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"MINI 25g (Ø 6 cm) per finger food, slider e aperitivi; REGULAR 75g (Ø 11 cm) per l'hamburger classico da menu; MAXI 110g (Ø 13 cm) per signature burger gourmet, pulled meat e food truck.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È disponibile la versione vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. Olly Burger produce anche la versione vegan dedicata (codici E358 REGULAR ed E399 MAXI) priva di latte e derivati animali. Specifica la richiesta in fase d'ordine.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Posso brandizzare il bun con il logo del mio locale?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. Olly Burger offre la brandizzazione con cialda edibile personalizzata applicabile sulla cupola del bun. Ideale per hamburgerie, catene e progetti private label.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Come avviene la spedizione?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Il prodotto è realizzato al momento dell'ordine e spedito in 4 giorni lavorativi in tutta Italia, isole comprese, con consegna diretta al punto vendita. Non è necessaria la catena del freddo: la conservazione è a temperatura ambiente.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olly Burger","offers":[{"title":"Mini 25 g – Cartone da 224 pezzi","offer_id":57788139634952,"sku":"BB060E332","price":192.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Regular 75 g – Cartone da 112 pezzi","offer_id":57788139667720,"sku":"BB110E331","price":145.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maxi 110 g – Cartone da 90 pezzi","offer_id":57788139700488,"sku":"BB130E374","price":133.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/burger-bun-classico-pane-per-hamburgerpane-per-hamburger-2054517.jpg?v=1779277096","url":"https:\/\/sicilus.com\/ja\/products\/olly-burger-%e3%82%af%e3%83%a9%e3%82%b7%e3%83%83%e3%82%af%e3%83%90%e3%83%bc%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%83%90%e3%83%b3%e3%82%ba-%e8%81%b7%e4%ba%ba%e4%bb%95%e8%be%bc%e3%81%bf%e3%81%ae%e3%83%8f%e3%83%b3%e3%83%90%e3%83%bc%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%83%91%e3%83%b3","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}