{"product_id":"torrone-bianco-alle-mandorle-ricoperto-di-cioccolato-125-grammi","title":"Nougat blanc aux amandes enrobé de chocolat 125g Torrone Trapani","description":"\u003ch2\u003eNougat Blanc aux Amandes Recouvert de Chocolat Noir • Torronificio Trapani (125 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVivez la rencontre entre la tradition et l'innovation avec le \u003cstrong\u003eNougat Blanc aux Amandes\u003c\/strong\u003e recouvert de \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e : un doux artisanal qui allie le croustillant du nougat classique à la couverture intense du chocolat. Préparé selon les anciennes recettes de la famille Trapani, il est parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative raffinée et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques clés du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmandes sélectionnées\u003c\/strong\u003e : torréfiées à basse température pour en exalter l'arôme et le croquant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiel et sucre de canne bio\u003c\/strong\u003e : mélangés avec soin en petits lots pour garantir une douceur naturelle et une fraîcheur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc d'œuf frais\u003c\/strong\u003e : monté en neige pour donner au nougat légèreté et texture moelleuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaufrette fine\u003c\/strong\u003e : support classique qui maintient la forme et facilite la découpe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouverture de chocolat noir 68 %\u003c\/strong\u003e : étalée à la main et laissée cristalliser lentement pour une finition veloutée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e125 g\u003c\/strong\u003e : format idéal pour des dégustations, des emballages cadeaux ou pour savourer un moment de plaisir personnel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilité saisonnière\u003c\/strong\u003e : produit disponible toute l'année, sauf pendant la période estivale pour préserver sa qualité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechniques de production :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction des amandes\u003c\/strong\u003e lente et contrôlée pour développer des arômes caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisson du miel et du sucre\u003c\/strong\u003e au bain-marie, évitant des températures excessives qui compromettraient la naturalité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontage du blanc\u003c\/strong\u003e en neige ferme, qui confère au nougat sa typique légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtallage sur gaufrette\u003c\/strong\u003e chaude, avec réglage précis de l'épaisseur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnrobage à la main\u003c\/strong\u003e en chocolat noir, laissé durcir dans une chambre à température constante (15–20 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosités :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLe Nougat Trapani n'utilise pas de conservateurs : la faible humidité et la forte teneur en sucre agissent comme un conservateur naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLa version noir est née dans les années 50 pour anticiper l'envie de chocolat des consommateurs, devenant l'une des plus appréciées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eChaque nougat est découpé manuellement avec des couteaux spéciaux, garantissant des épaisseurs irrégulières et une unicité à chaque pièce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConserver dans un endroit frais (15–20 °C) et sec. En été, placer au réfrigérateur et ramener à température ambiante 15–20 minutes avant de déguster, pour apprécier au mieux la texture et le parfum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs Nutritionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour chaque 100 g de ce nougat artisanal, vous pouvez vous attendre à :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : 2136 kJ (521 kcal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraisses totales\u003c\/strong\u003e : 32 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edont saturées : 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides\u003c\/strong\u003e : 42 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edont sucres : 39 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e : 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e : 0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCes valeurs reflètent l'équilibre entre les ingrédients naturels et le goût intense du chocolat noir, parfaits pour se faire plaisir en toute conscience.\u003c\/p\u003e ","brand":"Torrone Trapani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44924421570824,"sku":"SIC-0242","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/Torrone_bianco_alle_mandorle_ricoperto_di_cioccolato-686377.jpg?v=1730980962","url":"https:\/\/sicilus.com\/fr\/products\/torrone-blanc-aux-amandes-enrobe-de-chocolat-125-grammes","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}