{"product_id":"hot-dog-bun","title":"Pain à hot-dog allongé fait maison par Olly Burger","description":"\u003cp\u003eLE'\u003cstrong\u003epain à hot-dog\u003c\/strong\u003e Olly Burger apporte le même soin artisanal qu'à ses pains ronds, mais cette fois-ci à son format allongé. \u003cstrong\u003eforme classique\u003c\/strong\u003e Le pain de Francfort s'ouvre facilement au centre et offre une prise en main parfaite. Sa mie moelleuse et texturée, sa belle couleur dorée grâce à la réaction de Maillard et la présence de lait entier en poudre dans la pâte lui confèrent un goût raffiné et unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir un pain à hot-dog ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme allongée\u003c\/strong\u003e saucisse de Francfort classique — un format dédié exclusivement aux hot-dogs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLait entier en poudre\u003c\/strong\u003e pour la douceur et le parfum de brioche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponible en deux formats\u003c\/strong\u003e: NORMAL 75 g et MAXI 110 g pour les saucisses surdimensionnées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCartons de plus grande capacité\u003c\/strong\u003e: 162 pièces RÉGULIÈRES et 120 pièces MAXI\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCas d'utilisation et appariements\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ehot-dog classique\u003c\/strong\u003e avec de la saucisse de Vienne, de la moutarde et du ketchup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChien de Chicago\u003c\/strong\u003e: saucisse, moutarde jaune, cornichons, piment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ehot-dog au porc effiloché\u003c\/strong\u003e avec du porc effiloché au barbecue et de la salade de chou croquante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003echien végétarien\u003c\/strong\u003e avec saucisse de soja, vieille moutarde, choucroute\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eévénement de cuisine de rue\u003c\/strong\u003e: festivals, marchés, foires gastronomiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eÀ qui est-il dédié ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaison de hot-dogs\u003c\/strong\u003e et des spécialités de cuisine de rue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCamions-restaurants et food trucks\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStades, arènes, lieux de divertissement\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003efestivals et foires gastronomiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003esaucisses de haute qualité\u003c\/strong\u003eSaucisse viennoise, saucisse de Francfort, saucisse de veau, saucisse sicilienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucisses artisanales\u003c\/strong\u003e: luganega, salami frais, saucisse de Bronte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eviande effilochée\u003c\/strong\u003ePorc, bœuf et poulet cuits à basse température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarnitures classiques\u003c\/strong\u003emoutarde, ketchup, mayonnaise, oignon, choucroute, jalapeño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eversions végétariennes\u003c\/strong\u003e: saucisse de soja, saucisse de seitan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormats, poids et emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoids unitaire\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMorceaux de carton\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoids du carton\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCode\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRÉGULIER\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e162\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB110E352\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMAXI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E389\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eAspect du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe forme allongée, de couleur brune typique des produits de boulangerie frais (réaction de Maillard). Miette à micro-alvéoles régulières, de couleur jaune clair.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmballage préservant la fraîcheur, spécialement conçu pour les pains à hot-dog.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe système d'emballage des pains à hot-dog se compose d'un \u003cstrong\u003ecapsule thermoformée individuelle\u003c\/strong\u003e sous atmosphère modifiée (azote + CO₂). Maintient la tendreté de la mie, l'intégrité du dôme et la stabilité des caractéristiques organoleptiques pendant \u003cstrong\u003e90 jours à température ambiante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et régénération\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e: à température ambiante, dans un endroit sec, à l'écart des sources de chaleur et des changements brusques de température. \u003cstrong\u003edurée de conservation\u003c\/strong\u003e: 90 jours à compter de la date de production, sans nécessité de chaîne du froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation recommandée pour les pains à hot-dog\u003c\/strong\u003e: un grillage interne sur une plaque chauffante permet de créer une barrière d'humidité pour les sauces. Le produit peut également être consommé à température ambiante, mais \u003cstrong\u003etrempe à chaud\u003c\/strong\u003e 30 à 60 secondes (plaque de cuisson, salamandre, four statique à 180 °C) rehaussent l'arôme et le parfum. \u003cem\u003eMicro-ondes non recommandé\u003c\/em\u003e: modifie la structure de la mie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFarine de \u003cstrong\u003eblé\u003c\/strong\u003e type 00, eau, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, huile d'olive extra vierge, huile de tournesol, épaississants : sorbitols, sucre, sel, \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e Farine de blé entier, stabilisant : gomme de guar, levure naturelle, farine de malt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003ch2\u003eAllergènes et contamination croisée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient:\u003c\/strong\u003e Céréales contenant du gluten, \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003elait\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut contenir des traces de :\u003c\/strong\u003e Peut contenir des traces de \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersion végétalienne disponible sur demande au moment de la commande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1265 kJ \/ 301 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003egraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont les sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont les polyols\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFabriqué sur commande et expédié sous 4 jours\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe pain à hot-dog est accompagné de \u003cstrong\u003eproduit au moment de la commande\u003c\/strong\u003e dans le laboratoire artisanal de SP\u0026F Srl à \u003cstrong\u003eAcireale (Catane, Sicile)\u003c\/strong\u003e, confectionné artisanalement selon la recette de hot-dog allongé Olly Burger. \u003cstrong\u003eexpédition\u003c\/strong\u003e cela se produit dans \u003cstrong\u003e4 jours ouvrables\u003c\/strong\u003e Livraison dans toute l'Italie, îles comprises, directement en magasin. Les cartons de 120 à 162 pièces sont parfaits pour les stands de hot-dogs, les food trucks et les festivals.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePersonnalisation du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHot Dog Bun soutient le \u003cstrong\u003ePersonnalisation de marque avec des gaufrettes comestibles personnalisées\u003c\/strong\u003e Adapté aux pains en forme de dôme : une solution idéale pour les stands de street food, les food trucks et les festivals sponsorisés. Le logo, en relief comestible et parfaitement intégré au pain, reste visible jusqu’à la première bouchée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le pain à hot-dog\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la forme du petit pain ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFormulaire \u003cstrong\u003esaucisse de Francfort allongée classique\u003c\/strong\u003eIdéal pour les saucisses standard. Disponible en format RÉGULIER 75 g et MAXI 110 g pour les saucisses surdimensionnées ou les généreuses portions de viande effilochée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEst-ce qu'il s'ouvre prédécoupé ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe petit pain standard est fermé. L'incision centrale peut être pratiquée au moment de l'utilisation avec un couteau dentelé. \u003cstrong\u003ecommandes personnalisées avec prédécoupe\u003c\/strong\u003e contacter le service client.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEst-ce que ce plat supporte bien les sauces et les garnitures épaisses ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. \u003cstrong\u003eintégrité structurelle\u003c\/strong\u003e Il est conçu pour contenir des sauces, des condiments, du porc effiloché et des fromages fondus sans perdre leur consistance, même dans la main.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeut-on le faire griller sur une plaque chauffante ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, c'est même recommandé. \u003cstrong\u003eléger grillage interne\u003c\/strong\u003e Sur la plaque chauffante, elle rehausse le croustillant et la saveur, tout en créant une barrière contre l'humidité des sauces.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExiste-t-il une version végétalienne ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSur demande. La recette standard contient du lait entier en poudre ; \u003cstrong\u003eversion végétalienne\u003c\/strong\u003e préserve la souplesse et la durée de conservation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCombien de pièces y a-t-il dans la boîte ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e162 pièces au format RÉGULIER\u003c\/strong\u003e Et \u003cstrong\u003e120 pièces dans le MAXI\u003c\/strong\u003e, chacune emballée individuellement dans une capsule préservant sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quale è la forma del bun?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Forma allungata classica frankfurter, perfetta per wurstel standard. Disponibile in REGULAR 75g e MAXI 110g per wurstel oversize o pulled meat abbondante.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Si apre già pre-tagliato?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Lo standard prevede il bun chiuso. Il taglio centrale può essere effettuato al momento dell'utilizzo con un coltello a sega. Per ordini personalizzati con pre-taglio contatta il customer care.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Tiene bene salse e topping abbondanti?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì. La tenuta strutturale è studiata per reggere salse, condimenti, pulled pork e formaggi fusi senza perdere consistenza, anche in mano.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Si può tostare in piastra?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, anzi è consigliato. Una leggera tostatura interna sulla piastra calda esalta croccantezza e sapore, oltre a creare una barriera contro l'umidità delle salse.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È disponibile in versione vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Su richiesta. La ricetta standard contiene latte intero in polvere; la versione vegan mantiene morbidezza e shelf life.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quanti pezzi ci sono nel cartone?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"162 pezzi nel formato REGULAR e 120 pezzi nel MAXI, ciascuno confezionato singolarmente in capsula salvafreschezza.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olly Burger","offers":[{"title":"Regular 75 g – Cartone da 162 pezzi","offer_id":57789017555208,"sku":"BB110E352","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maxi 110 g – Cartone da 120 pezzi","offer_id":57789017587976,"sku":"BB130E389","price":172.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/hot-dog-bun-panino-per-hot-dogpane-per-hot-dog-9648747.jpg?v=1779779533","url":"https:\/\/sicilus.com\/fr\/products\/pain-a-hot-dog-allonge-fait-maison-par-olly-burger","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}