{"product_id":"yellow-burger-bun-curcuma-papavero","title":"Pain à hamburger jaune au curcuma et aux graines de pavot – Vegan","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePain à hamburger jaune\u003c\/strong\u003e Olly Burger doit sa couleur jaune vif à… \u003cstrong\u003ecurcumine (E100)\u003c\/strong\u003e, un pigment extrait du curcuma et autorisé comme colorant alimentaire naturel. Le dôme est complété par le \u003cstrong\u003egraines de pavot\u003c\/strong\u003e Gris-noir en un contraste élégant. La recette est \u003cstrong\u003e100% végétalien\u003c\/strong\u003eSans produits laitiers, sans œufs. Profil aromatique neutre et polyvalent, idéal pour les plats méditerranéens, fusion et estivaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le pain à hamburger jaune au curcuma et aux graines de pavot ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurcumine (E100)\u003c\/strong\u003ecolorant naturel extrait du curcuma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVégétalien selon la recette\u003c\/strong\u003esans produits laitiers, sans œufs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans gluten uniquement\u003c\/strong\u003e comme allergène nécessitant une indication obligatoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiette jaune intense\u003c\/strong\u003e Une fois coupée, elle évoque le soleil méditerranéen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContient \u003cstrong\u003eédulcorants\u003c\/strong\u003e — étiqueté « avec édulcorants »\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCas d'utilisation et appariements\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurger au poulet au curry\u003c\/strong\u003epoulet épicé, mangue, sauce au yaourt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurger Fish \u0026 Chips\u003c\/strong\u003e avec du cabillaud pané et du tartare au citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoulet effiloché\u003c\/strong\u003e avec du curcuma et des oignons caramélisés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurger au thon teriyaki\u003c\/strong\u003e avec du thon saisi à la sauce japonaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenu d'été\u003c\/strong\u003e avec des tons chauds et méditerranéens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eÀ qui est-il dédié ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurants fusion\u003c\/strong\u003e avec une vocation orientale ou méditerranéenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ecamions de cuisine ethnique\u003c\/strong\u003e: Indien, Marocain, Moyen-Orient\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarre saine\u003c\/strong\u003e qui mettent en valeur les couleurs naturelles et un régime alimentaire à base de plantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eévénements estivaux\u003c\/strong\u003e: fêtes au bord de la piscine, clubs de plage, mariages méditerranéens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoulet épicé\u003c\/strong\u003epoulet tikka, poulet effiloché\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorégone\u003c\/strong\u003emorue, bar, sériole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003efromages méditerranéens\u003c\/strong\u003e: feta, primo sale, ricotta salée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauces : \u003cstrong\u003esauce au yaourt, harissa\u003c\/strong\u003e, chutney à la mangue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpices : \u003cstrong\u003ecumin, paprika, curry\u003c\/strong\u003egingembre, citronnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormats, poids et emballage\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoids unitaire\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMorceaux de carton\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePoids du carton\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCode\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMINI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB060E366\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRÉGULIER\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e112\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB110E360\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMAXI\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBB130E376\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eAspect du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe forme hémisphérique, à la surface lisse et à la fine croûte jaune, elle présente une finition naturelle et artisanale. Sa mie est composée de micro-alvéoles jaunes régulières.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmballage fraîcheur dédié au pain à hamburger jaune au curcuma et aux graines de pavot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmballage conçu pour le pain à hamburger jaune au curcuma et aux graines de pavot : \u003cstrong\u003ecapsule unique préservant la fraîcheur\u003c\/strong\u003e avec une barrière de gaz (N₂ + CO₂) qui bloque les phénomènes de rétrogradation et maintient les caractéristiques rhéologiques, organoleptiques et nutritionnelles du produit fraîchement cuit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et régénération\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e: à température ambiante, dans un endroit sec, à l'écart des sources de chaleur et des changements brusques de température. \u003cstrong\u003edurée de conservation\u003c\/strong\u003e: 90 jours à compter de la date de production, sans nécessité de chaîne du froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation recommandée pour le pain à hamburger jaune au curcuma et aux graines de pavot\u003c\/strong\u003eRéchauffer doucement (30 à 45 secondes à 180 °C) pour éviter d'altérer la couleur. Le produit peut également être consommé à température ambiante, mais \u003cstrong\u003etrempe à chaud\u003c\/strong\u003e 30 à 60 secondes (plaque de cuisson, salamandre, four statique à 180 °C) rehaussent l'arôme et le parfum. \u003cem\u003eMicro-ondes non recommandé\u003c\/em\u003e: modifie la structure de la mie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFarine de \u003cstrong\u003eblé\u003c\/strong\u003e Type 00, eau, huile de tournesol, émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras, édulcorants : sirop de sorbitol, huile d’olive vierge extra, graines de pavot, colorant : curcumine, épaississants : maltitols, sel, stabilisant : gomme de guar (E412), levure naturelle, farine de malt. « Avec édulcorant(s) »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtiquette « avec édulcorants »\u003c\/strong\u003eLa recette utilise du sirop de sorbitol et\/ou du maltitol comme édulcorants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorant:\u003c\/strong\u003e Curcumine (E100) (naturelle d'origine végétale).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAllergènes et contamination croisée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient:\u003c\/strong\u003e Céréales contenant du gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut contenir des traces de :\u003c\/strong\u003e Peut contenir des traces de \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e et des produits basés sur \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecette \u003cstrong\u003e100% végétal\u003c\/strong\u003e De par sa composition : sans lait, sans œufs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1248 kJ \/ 297 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003egraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont les sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e– dont les polyols\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFabriqué sur commande et expédié sous 4 jours\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePain à hamburger jaune au curcuma et aux graines de pavot \u003cstrong\u003eproduit au moment de la commande\u003c\/strong\u003e dans le laboratoire artisanal de SP\u0026F Srl à \u003cstrong\u003eAcireale (Catane, Sicile)\u003c\/strong\u003e, confectionné artisanalement selon la recette colorée et végétalienne du Olly Burger. \u003cstrong\u003eexpédition\u003c\/strong\u003e cela se produit dans \u003cstrong\u003e4 jours ouvrables\u003c\/strong\u003e Livraison dans toute l'Italie, îles comprises, directement en magasin. Les cartons de 90 à 224 pièces sont parfaits pour les restaurants de renom, les événements à thème et les clubs de plage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePersonnalisation du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe pain à hamburger jaune au curcuma et aux graines de pavot soutient le \u003cstrong\u003ePersonnalisation de marque avec des gaufrettes comestibles personnalisées\u003c\/strong\u003e Appliqué sur le dôme du pain, c'est la solution idéale pour les événements à thème, les créations originales dignes d'Instagram et les lieux prisés des influenceurs. Le logo se détache en relief comestible, parfaitement intégré au pain, et reste visible jusqu'à la première bouchée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes concernant le pain à hamburger jaune au curcuma et aux graines de pavot\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa curcumine est-elle naturelle ou synthétique ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eET \u003cstrong\u003ecurcumine naturelle (E100)\u003c\/strong\u003epigment extrait du curcuma, autorisé comme colorant alimentaire d'origine végétale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe petit pain a-t-il un goût de curry ou d'épices ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNon. C'est la quantité de curcumine qui est nécessaire pour la couleur : \u003cstrong\u003eLa saveur perçue est celle typique du pain à hamburger Olly Burger.\u003c\/strong\u003eNeutre et polyvalente, la curcumine agit principalement au niveau chromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEst-ce adapté à un menu indien ou fusion ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, c'est l'un des petits pains les plus demandés pour \u003cstrong\u003ecuisine fusion et indienne\u003c\/strong\u003eIl se marie bien avec le poulet tikka, le curry d'agneau, le paneer, le dahl et le raita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEst-ce un produit végétalien ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, \u003cstrong\u003e100% végétalien\u003c\/strong\u003e, comme toute la gamme Olly Burger Coloured Burger. Sans produits laitiers, sans œufs, sans dérivés animaux.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa couleur jaune fonce-t-elle avec le temps ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa curcumine est \u003cstrong\u003echromatiquement stable dans le pain cuit\u003c\/strong\u003e À conserver 90 jours. Une exposition prolongée à la lumière directe du soleil peut altérer la couleur : nous recommandons de conserver le produit dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuels allergènes contient-il ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eContient \u003cstrong\u003euniquement des céréales contenant du gluten\u003c\/strong\u003eCe petit pain coloré convient également aux personnes intolérantes au lactose ou au sésame. Peut contenir des traces de moutarde et de soja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"La curcumina è naturale o sintetica?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"È curcumina naturale (E100), pigmento estratto dalla curcuma, ammesso come colorante alimentare di origine vegetale.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il bun ha un sapore di curry o speziato?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"No. La quantità di curcumina è quella necessaria al colore: il sapore percepito è quello tipico del bun Olly Burger, neutro e versatile. La curcumina agisce principalmente a livello cromatico.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È adatto a un menu indiano o fusion?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, è uno dei bun più richiesti per cucina fusion e indiana: si sposa visivamente con pollo tikka, agnello al curry, paneer, dahl, raita.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"È vegan?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Sì, 100% vegan, come tutta la linea Burger Colorati Olly Burger. Senza latte, senza uova, senza derivati animali.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Il colore giallo si scurisce con il tempo?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"La curcumina è cromaticamente stabile nel pane cotto per la shelf life di 90 giorni. Esposizioni prolungate alla luce solare diretta possono attenuare la tonalità: si consiglia stoccaggio in luogo asciutto e al riparo dalla luce.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quali allergeni contiene?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Contiene solo cereali con glutine. È il bun colorato adatto anche a chi è intollerante al lattosio o al sesamo. Può contenere tracce di senape e soia.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Olly Burger","offers":[{"title":"Mini 25 g – Cartone da 224 pezzi","offer_id":57788946678024,"sku":"BB060E366","price":195.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Regular 75 g – Cartone da 112 pezzi","offer_id":57788946710792,"sku":"BB110E360","price":158.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maxi 110 g – Cartone da 90 pezzi","offer_id":57788946743560,"sku":"BB130E376","price":145.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/9449\/2936\/files\/yellow-burger-bun-alla-curcuma-e-semi-di-papavero-pane-per-hamburger-veganpane-per-hamburger-colorato-7982290.jpg?v=1778786534","url":"https:\/\/sicilus.com\/fr\/products\/pain-a-hamburger-jaune-au-curcuma-et-aux-graines-de-pavot-vegan","provider":"SICILUS","version":"1.0","type":"link"}